パリの街角を思わせる邸宅風レストランで実力派シェフ・白石が贈るXmasランチコース。
クラシックフレンチと四季の素材感を大事にした現代のフレンチの融合で、
高級ではなく上質なフランス料理を演出。

シェフ白石が拘り抜いた料理を、この機会に是非、ご賞味ください。

【コースメニュー】

～前菜～
アワビとズワイガニ モッツァレラチーズのガトー仕立て
シャンピニオンデュクセルリンゴジャガイモ セロリラヴのピュレ
昆布茶のジュレ エディブルフラワー クレイジーピーふり柚子

～魚～
寒平目と冬野菜のナージュ仕立て ベビーリーフ

～肉～
国産 A5黒毛和牛とフォワグラのロッシーニ風 赤ワインソース

～デザート〜
代官山チーズケーキ

Pain et café

パリの街角を思わせる邸宅風レストランで実力派シェフ・白石が贈るXmasランチコース。
クラシックフレンチと四季の素材感を大事にした現代のフレンチの融合で、
高級ではなく上質なフランス料理を演出。

シェフ白石が拘り抜いた料理を、この機会に是非、ご賞味ください。

【コースメニュー】

～前菜～
アワビとズワイガニ モッツァレラチーズのガトー仕立て
シャンピニオンデュクセルリンゴジャガイモ セロリラヴのピュレ
昆布茶のジュレ エディブルフラワー クレイジーピーふり柚子

～魚～
寒平目と冬野菜のナージュ仕立て ベビーリーフ

～肉～
国産 A5黒毛和牛とフォワグラのロッシーニ風 赤ワインソース

～デザート〜
代官山チーズケーキ

Pain et café

パリの街角を思わせる邸宅風レストランで実力派シェフ・白石が贈るXmas限定特別フルコース。
メインにはこの時期にしか味わえないA5黒毛和牛とフォワグラのロッシーニ風をお召し上がりいただけます。

この機会に、ぜひ特別な限定フルコースをご堪能ください。

【コースメニュー】

グラス シャンパーニュ

～アミューズ〜
ビーツのムースと緑の泡クリスマスカラーで

～前菜～
アワビとズワイガニモッツァレラチーズのガトー仕立て
シャンピニオンデュクセルリンゴジャガイモ セロリラヴのピュレ
昆布茶のジュレ エディブルフラワー クレイジーピーふり柚子

～魚～
寒平目と冬野菜のナージュ仕立て ベビーリーフ

～肉～
国産 A5黒毛和牛とフォワグラの
ロッシーニ風ソースペリグー

～デザート〜
代官山チーズケーキ

Pain et café

パリの街角を思わせる邸宅風レストランで実力派シェフ・白石が贈るXmas限定特別フルコース。
メインにはこの時期にしか味わえないA5黒毛和牛とフォワグラのロッシーニ風をお召し上がりいただけます。

この機会に、ぜひ特別な限定フルコースをご堪能ください。

【コースメニュー】

グラス シャンパーニュ

～アミューズ〜
ビーツのムースと緑の泡クリスマスカラーで

～前菜～
アワビとズワイガニモッツァレラチーズのガトー仕立て
シャンピニオンデュクセルリンゴジャガイモ セロリラヴのピュレ
昆布茶のジュレ エディブルフラワー クレイジーピーふり柚子

～魚～
寒平目と冬野菜のナージュ仕立て ベビーリーフ

～肉～
国産 A5黒毛和牛とフォワグラの
ロッシーニ風ソースペリグー

～デザート〜
代官山チーズケーキ

Pain et café

～MENU～
◆乾杯スパークリングワイン
（当日の仕入れ状況により、食材が変わることがございます。）

■アミューズ

■季節の前菜

■今日のお魚料理

■肉料理
仔羊モモ肉のロースト

■〆のごはん
茸のリゾット

■デザート
FAVORI名物フレンチトースト

～フリードリンクメニュー～
ビール、ワイン赤白泡、ウィスキー、カクテル
ソフトドリンク

メニューは当日お選びください。

2024年12月メニュー

【最初の一皿】
本日のアミューズ

【前菜】
茸のテリーヌ　トマトのムースリーヌ

【スープ】
安納芋とカボチャのポタージュ

【メイン】下記よりお一品お選びいただけます。
■サバのソテー　セロリラヴのヴルーテ
■鶏もも肉のロティ　クレーム・ド・バルサミコのソース
■仔羊もも肉のロースト　マスタードクリームソース
■（+500yen）黒毛和牛のハンバーグステーキ　ドゥミ・グラッセソース

【デザート】下記よりお一品お選びいただけます。
■代官山チーズケーキ
■FAVORIフレンチトースト


【カフェ】
コーヒー
紅茶
ハーブティー

2024年12月メニュー

【最初の一皿】
本日のアミューズ

【前菜】
茸のテリーヌ　トマトのムースリーヌ

【スープ】
安納芋とカボチャのポタージュ

【メイン】下記よりお一品お選びいただけます。
■サバのソテー　セロリラヴのヴルーテ
■鶏もも肉のロティ　クレーム・ド・バルサミコのソース
■仔羊もも肉のロースト　マスタードクリームソース
■（+500yen）黒毛和牛のハンバーグステーキ　ドゥミ・グラッセソース

【デザート】下記よりお一品お選びいただけます。
■代官山チーズケーキ
■FAVORIフレンチトースト


【カフェ】
コーヒー
紅茶
ハーブティー

2024年12月メニュー

【最初の一皿】
本日のアミューズ

【前菜】
茸のテリーヌ　トマトのムースリーヌ

【スープ】
安納芋とカボチャのポタージュ

【メイン】下記よりお一品お選びいただけます。
■サバのソテー　セロリラヴのヴルーテ
■鶏もも肉のロティ　クレーム・ド・バルサミコのソース
■仔羊もも肉のロースト　マスタードクリームソース
■（+500yen）黒毛和牛のハンバーグステーキ　ドゥミ・グラッセソース

【デザート】下記よりお一品お選びいただけます。
■代官山チーズケーキ
■FAVORIフレンチトースト


【カフェ】
コーヒー
紅茶
ハーブティー

2024年12月メニュー

【始まりの一皿】
本日のアミューズ

【スープ】
安納芋とカボチャのポタージュ

【温菜】
"フォアグラ丼"　フォアグラのソテーとバルミジャーノのリゾート

【メイン】
リヨンの郷土料理　バヴェット ステーキ　エシャロット添え

【デザート】下記よりお一品お選びいただけます。
■代官山チーズケーキ
■FAVORIフレンチトースト

【カフェ】
コーヒー
紅茶
ハーブティー

2024年12月メニュー

【一口のお楽しみ】
パルミジャーノのグジェール　ロースハムと玉ねぎのクラフティ

【前菜】
茸のテリーヌ　トマトのムースリーヌ

【魚料理】
ヒラメのソテー　セロリラヴのヴルーテ

【メイン】
黒毛和牛のロティ　シンプルな赤ワインのソース

【デザート】下記よりお一品お選びいただけます。
■代官山チーズケーキ
■FAVORIフレンチトースト

【カフェ】
コーヒー
紅茶
ハーブティー

2024年12月のメニュー

【一口のお楽しみ】
パルミジャーノのクジェール　ローストハムと玉ねぎのクラフティ

【前菜】
南瓜のクレームと甘海老、洋梨と金木犀のジュレ

【魚料理】
ヒラメのソテー　セロリラヴのヴルーテ

【メイン】
鴨胸肉のロースト　3種のベリーの甘酸っぱいソース

【食事】
“お茶漬け“　小海老と漁師風トマトスープのリゾット

【デザート】下記よりお一品お選びいただけます。
■代官山チーズケーキ
■FAVORIフレンチトースト

【カフェ】
コーヒー
紅茶
ハーブティー

2024年12月メニュー

【始まりの一皿】
パルミジャーノのグジェール　ロースとハムと玉ねぎのクラフティ

【冷たい前菜】
南瓜のクレームと甘海老、洋梨と金木犀のジュレ

【温かい前菜】
フォアグラの洋風茶碗蒸し

【魚料理】
ヒラメのソテー　セロリラヴのヴルーテ

【メイン】
黒毛和牛のロティ　シンプルな赤ワインのソース

【しめの一皿】
“お茶漬け“　小海老と漁師風トマトスープのリゾット

【デザート】下記よりお一品お選びいただけます。
■代官山チーズケーキ
■FAVORIフレンチトースト

【カフェ】
コーヒー
紅茶
ハーブティー

～北欧アフタヌーンティー～

専属パティシエがすべて手作りで北欧ス イーツをご用意しました。スイーツだけでなく、焼き立てのスコーンやマドレーヌを食べ放題と、 北欧料理のセイボリーなど、ボリューム満載のアフタ ヌーンティーをお愉しみいただけます。

＜メニュー＞
・スイーツコレクション
◇レーズンバターサンド
◇いちごのベリーヌ
◇ピスタチオのムース
◇ドライフルーツのパウンドケーキ
◇キャラメルナッツのタルト
◇代官山チーズケーキ ベリー仕立て

・セイボリーコレクション
◇安納芋とカボチャのポタージュ
◇スウェーデン風ミートボール ベリーソース
◇たまごとじゃがいものスモーブロ
◇サーモンとほうれん草のキッシュ

・焼き立て
◇マドレーヌ（食べ放題）
◇スコーン（食べ放題）
◇名物フレンチトースト

＜ドリンク＞

・季節のウェルカムドリンク
（お一人様1杯限り）

・カフェ　2.5時間飲み放題付き
お好みのドリンクをお選びいただけます。
・ホットティー（12 種）
・アイスティー
・コーヒー
・ジュース（ぶどう/みかん/ラフランス/白桃/りんご）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ご利用は、ご来店予定時間より2.5時間制となります。
※お飲み物のラストオーダーはご予約時間より2時間とさせていただきます。予めご了承ください。

～北欧アフタヌーンティー～

専属パティシエがすべて手作りで北欧ス イーツをご用意しました。 北欧料理のセイボリーなど、ボリューム満載のアフタ ヌーンティーをお愉しみいただけます。

＜メニュー＞
・スイーツコレクション
◇レーズンバターサンド
◇いちごのベリーヌ
◇ピスタチオのムース
◇ドライフルーツのパウンドケーキ
◇キャラメルナッツのタルト
◇代官山チーズケーキ ベリー仕立て

・セイボリーコレクション
◇安納芋とカボチャのポタージュ
◇スウェーデン風ミートボール ベリーソース
◇たまごとじゃがいものスモーブロ
◇サーモンとほうれん草のキッシュ

・焼き立て
◇マドレーヌ
◇スコーン
◇名物フレンチトースト

＜ドリンク＞

・季節のウェルカムドリンク
（お一人様1杯限り）

カフェ　2時間飲み放題付き
お好みのドリンクをお選びいただけます。

・ホットティー（12 種）
・アイスティー
・コーヒー
・ジュース（ぶどう/みかん/ラフランス/白桃/りんご）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ご利用は、ご来店予定時間より2時間制となります。
※お飲み物のラストオーダーはご予約時間より1.5時間とさせていただきます。予めご了承ください。

～北欧アフタヌーンティー～

すべて手作りで北欧ス イーツをご用意しました。スイーツだけでなく、焼き立てのスコーンやマドレーヌ、 北欧料理のセイボリーなど、ボリューム満載のアフタ ヌーンティーをお愉しみいただけます。

＜メニュー＞
・スイーツコレクション
◇レーズンバターサンド
◇いちごのベリーヌ
◇ピスタチオのムース
◇ドライフルーツのパウンドケーキ
◇キャラメルナッツのタルト
◇代官山チーズケーキ ベリー仕立て

・セイボリーコレクション
◇安納芋とカボチャのポタージュ
◇スウェーデン風ミートボール ベリーソース
◇たまごとじゃがいものスモーブロ
◇サーモンとほうれん草のキッシュ

・焼き立て
◇マドレーヌ
◇スコーン
◇名物フレンチトースト

＜ドリンク＞

・季節のウェルカムドリンク
（お一人様1杯限り）

カフェ　2時間飲み放題付き
お好みのドリンクをお選びいただけます。

・ホットティー（12 種）
・アイスティー
・コーヒー
・ジュース（ぶどう/みかん/ラフランス/白桃/りんご））

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ご利用は、ご来店予定時間より2時間制となります。
※お飲み物のラストオーダーはご予約時間より1.5時間とさせていただきます。予めご了承ください。

2024年11月メニュー

【最初の一皿】
本日のアミューズ

【前菜】
カリフラワーのプラン=マンジェ　パプリカのソース

【スープ】
安納芋とカボチャのポタージュ

【メイン】下記よりお一品お選びいただけます。
■サバのソテー　牛蒡のクレームソース
■鶏もも肉のフリカッセ　シードルの香り
■仔羊もも肉のロティ　煮詰めたバルサミコとジェノベーゼソース
■（+500yen）黒毛和牛のハンバーグステーキ　ドゥミ・グラッセソース

【デザート】
■特製記念日ケーキ
※メッセージをご希望の場合は20文字以内でお願い致します。ご入力がない場合は、メッセージ無しでご用意いたします。

【カフェ】
コーヒー
紅茶
ハーブティー

2024年11月のメニュー

【一口のお楽しみ】
パルミジャーノのクネル　えびせん

【前菜】
天使エビのミ＝キュイと茄子のオランダ煮

【魚料理】
ヒラメのブイヤベース

【メイン】
仔羊もも肉のロティ　煮詰めたバルサミコとジェノヴェーゼソース

【しめの一皿】
“オムライス“　フォアグラとトリュフのリゾット

【デザート】
■特製記念日ケーキ
※メッセージをご希望の場合は20文字以内でお願い致します。ご入力がない場合は、メッセージ無しでご用意いたします。

【カフェ】
コーヒー
紅茶
ハーブティー