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12歳以下
12/21(土)～25(水)クリスマスディナー限定フルコース ～聖鐘音～
聖夜にふさわしい贅沢なフルコースで、大切な人との特別な時間をお楽しみください。コースは「フォアグラのパイシュー トリュフの香り」で始まり、濃厚な味わいと芳醇な香りが魅力です。続く「オマール海老のロースト」は豆乳クリームソースで軽やかに仕上げ、温前菜の「仔鴨のロティ 苺のベニエ添え」で甘酸っぱいアクセントを加えます。メインの「淡路牛フィレのステーキ」は、マデラ酒のソースと芋のモンブランが絶妙なコンビネーションを奏で、最後は「海の舎のノエル」で華やかなフィナーレを迎えます。至高の8品で、クリスマスの夜を特別なひと時に。
12/21(土)～25(水)クリスマスディナー限定フルコース ～聖鐘音～
¥ 15,000 (税込)
【アミューズ】
フォアグラのパイシュー　トリュフの香り
【冷前菜】
淡路野菜のミルフィーユ仕立て
オマール海老のロースト　豆乳クリームのソース
【温前菜】
仔鴨のロティ　苺のベニエ添え　菊菜とホワイトバルサミコのソース
【スープ】
淡路野菜のカプチーノ
【魚料理】
淡路島の旬魚　蕪と花のワイン蒸し　食感の一皿
【お口直し】
古酒を使ったフルーツの氷菓
【肉料理】
淡路牛フィレのステーキ　芋のモンブランと共に　マデラ酒のソース
【自家製パン】
【デザート】
海の舎のノエル
【小菓子】
おまかせ小菓子3種
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶
利用条件
12/22(日)は「ミュージカル＆オペラナイトの為ご利用頂けません。」
ご予約可能日
12月21日, 12月23日 ~ 12月25日
曜日
月, 火, 水, 木, 土, 祝日
食事時間
ディナー
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