＜プランに含まれるもの＞
・二人の名シェフによるフレンチフルコース
・ペアリングドリンク（アルコールが苦手な方は、ノンアルコールでご用意いたします。）

■フレデリック・ジョノー／Frederic Jaunault
2005年シェフのランキングで「年間の若手有望シェフ」に選ばれ、2007年にはフランスの最も権威のあるシェフの賞である「フランス最優秀職人」の称号を獲得。その後も「フランス大統領勲章」の受勲や、 「フランス国家功労勲章シュヴァリエ（騎士）」を受けるなど、その他コンテストやイベントで数々の受賞歴を誇り、「エスコフィエ国際大使」としても活躍するフランスを代表する料理人。独自のスタイルと創造性を持ち、繊細で洗練された味わい、美しいプレゼンテーションで、食材の持つ美味しさを最大限に引き出す料理を作り出し、人々を魅了します。

■石井之悠／Shu Ishii
スイスのグランメゾンで活躍し 、帰国後神戸元町で開業。ミシュランと並ぶ2大レストランガイド、「ザガットサーベイ」では、神戸エリア料理部門で4年連続1位を獲得し、優れた料理人に贈呈される「ディシプル・オーギュスト・エスコフィエ」の栄誉称号を持つ巨匠。45年以上のキャリアを持ち、VMG HOTELS & UNIQUE VENUESの総料理長。トック・ブランシュ国際倶楽部 理事 西日本委員長兼任、アカデミー・キュリネール・ド・フランス シュバリエ、コレージュキュリネールジャポン会員、1日会大阪名誉会長。

愛媛県知事により、愛媛の新たな柑橘「Misho」の大使に任命されているフレデリック・ジョノー氏が来日した際、懇親会での料理を担当した石井氏と出会い意気投合。昨年11月、京都でのイベント開催を実現し、大盛況となりました。