【北陸味覚食材～旬のフルーツと煮込み料理～】
【サラダ】
・ミニトマト・コーン・マカロニサラダ・ポテトサラダ・海藻・シーチキン・ブロッコリー・オニオンスライス・豆・ベビーリーフ　　
・（サニーレタス・グリンリーフス・トレビス・赤キャベツ）のメランジェ
・日替わりオードブルサラダ3種（ゴボウ・カボチャ・春雨）
【温製料理】
・能登牛しゃぶしゃぶ
・鮭と大葉チーズ×キノコ×根菜類のかき揚げ
・蓮根の食感で頂くホイル包み焼きハンバーグ　きのこデミグラスソース
・濃厚な出し汁で作る　蟹入り茶碗蒸し
・お野菜たっぷり　秋のアクアパッツァ
・フライドポテト（トリュフ）
・肉吸い（葱・柚子七味）
・蒸し物（えび焼売・肉餃子）
【おでんコーナー】
・金沢おでん～秋仕立て～
（車麩・赤まき・大根・焼茄子・オクラ・うずら卵）
【冷製料理】
・能登産塩辛とホタテ柚子えのき和え
・蛸のエスカベッシュ生姜風味
・お惣菜2種
・お漬物2種
・枝豆
【スープ】
・本日のスープ（コーンスープ・卵中華スープ・野菜スープ）
【麺・飯】
・和風カルボナーラ
・本日のパスタ料理
・ご飯・味噌汁・お新香
・うどん
・おかげさまで1,000万食突破！！アパ社長カレー・千切りキャベツ
【パン】
・ロールパン・白パン・ミルクパン・黒糖パン・クリームデニッシュ
・カナッペ風MIXピザ
【彩デザート】
・五郎島金時プリン　いちじくの共演
・秋の和風モンブラン
・ケーキ盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ
・和菓子を入れたフルーツポンチ
・チョコレートファウンテン（マシュマロ・バナナ・グリッシーニ）
・加賀棒茶ソフト＆バニラソフトクリーム
・ソフトドリンク各種
【ライブキッチン】
・鉄板焼き牛ステーキ
（だし醤油山葵・ガーリックソース・山葵・おろしソース）