Маринованная сельдь Сануки Мезаме Виолетта (спаржа) Эклер из светлячкового кальмара Жареная свежая рыба Цветки рапса и пюре из хрена Луковые листья, запеченные с сыром и панировочными сухарями Карбонад из домашней говяжьей шеи (тушеный в темном пиве) Сегодняшний десерт Напитки
¥8,800Налог включен
Menu Degustation<ランチタイム用>
Маринованная сельдь Сануки Мезаме Виолетта (спаржа) Уха из моллюсков Тернистый пастух в эклере Конфи из кролика и террин из желудков, завернутые в капусту Жареная свежая рыба Кулиер Соус шалот Цесарка с фермы Исигуро, префектура Соус из хересного уксуса Ризотто с зеленым горошком Или жареная черная говядина Кагосима с поджаренным маслом и перечным соусом ☆ Говядина вагю: дополнительная плата: 1100 иен (на человека, включая налог) <Десерт> Египетский сувенир мадам кадаиф, финики, фисташки, гибискус, тамаринд <Кафе> Напитки и небольшие сладости
¥19,800Налог включен
Menu Degustation<ディナータイム用>
Маринованная сельдь Сануки Мезаме Виолетта (спаржа) Уха из моллюсков Терновый соус из терпуга и желудка в стиле эклер Конфи из кролика и террин из желудков, завернутые в капусту Жареная свежая рыба Кулиер Соус шалот Цесарка с фермы Исигуро, префектура Соус из хересного уксуса Ризотто с зеленым горошком Или жареная черная говядина Кагосима с поджаренным маслом и перечным соусом ☆ Говядина вагю: дополнительная плата: 1100 иен (на человека, включая налог) <Десерт> Египетский сувенир мадам кадаиф, финики, фисташки, гибискус, тамаринд <Кафе> Напитки и небольшие сладости