【飲み放題メニュー】※120分制（L.O 30分前）
■スパークリングワイン　
■赤ワイン
■白ワイン
■ソフトドリンク

【メニュー】
下記のメニューは9月17日～11月13日までのメニューでございます。

■風味豊かな牛肉のリエット　ライムギブレッドのクルスティアンとサラダを添えて
■サーモンのポワレ　ブルゴーニュ風　森の茸のフリカッセと共に
■US牛サーロインと秋野菜のロティ　マッシュポテトと赤ワインソース
■4種のチーズとオリーブ
■バニラアイスと紫芋のクリーム
■パン

【飲み放題メニュー】※120分制（L.O 30分前）
■スパークリングワイン
■生ビール
■赤ワイン
■白ワイン
■ソフトドリンク

【メニュー】
下記のメニューは9月17日～11月13日までのメニューでございます。

■風味豊かな牛肉のリエット　ライムギブレッドのクルスティアンとサラダを添えて
■サーモンのポワレ　ブルゴーニュ風　森の茸のフリカッセと共に
■US牛サーロインと秋野菜のロティ　マッシュポテトと赤ワインソース
■4種のチーズとオリーブ
■バニラアイスと紫芋のクリーム
■パン

下記のメニューは9月17日～11月13日までのメニューでございます。

■アミューズ
始まりの一皿

■冷前菜
秋刀魚の瞬間スモークとインカの目覚め　焼き茄子のピュレと青海苔のソース

■温前菜
コキーユ・サンジャック　パリジェンヌ風　コンソメスープ添え

■魚料理
クレピネットで包んだ天然平目と森の茸　秋に香る　松茸のソース

■肉料理
風味豊かなブール・コンポーゼを乗せて焼き上げた蝦夷鹿のロティ　大地の恵みとポワヴラードソース

■デザート
ガトーに仕立てた安納芋とフロマージュブランのムース　豊潤な巨峰とカシスのソース　バニラアイス

■お茶
コーヒー又は紅茶

食材の状況で変更となる可能性がございますのでご了承くださいませ。

【飲み放題メニュー】※120分制（L.O 30分前）
■ザ・ゲートホテルオリジナルロゼスパークリングワイン
■生ビール
■赤ワイン（本日のお薦めワイン）
■白ワイン（本日のお薦めワイン）
■ソフトドリンク（オレンジジュース・ウーロン茶・ジンジャエール）

下記のメニューは9月17日～11月13日までのメニューでございます。

■アミューズ
始まりの一皿

■冷前菜
秋刀魚の瞬間スモークとインカの目覚め　焼き茄子のピュレと青海苔のソース

■温前菜
コキーユ・サンジャック　パリジェンヌ風　コンソメスープ添え

■魚料理
クレピネットで包んだ天然平目と森の茸　秋に香る　松茸のソース

■肉料理
風味豊かなブール・コンポーゼを乗せて焼き上げた蝦夷鹿のロティ　大地の恵みとポワヴラードソース

■デザート
ガトーに仕立てた安納芋とフロマージュブランのムース　豊潤な巨峰とカシスのソース　バニラアイス

■お茶
コーヒー又は紅茶

食材の状況で変更となる可能性がございますのでご了承くださいませ。

下記メニューは一例となりますので、詳細はレストランまでお問い合わせください。

■前菜
　シェフおすすめ前菜

■スープ
　マッシュルームの軽やかなクリームスープ

■本日の鮮魚
　ふんわり仕立てた平目とムースのオーブンブレゼ　白ワインソースのグラチネ

■本日の肉料理

■デザート
　林檎のタルト　紅茶のアイスクリームと共に

■パン＆オリーブオイル

■コーヒー・紅茶


*その日によってメニュー内容が異なります。

下記のメニューは9月17日～11月13日までのメニューでございます。

■前菜
　秋に味わう栗のケーク・サレ　滑らかなサーモンムース　幻影見立て

■スープ
　香ばしい紫芋のクリームスープ

■魚料理
　優しく火を通した国産メカジキのロティ　舞茸とポテトのエグラゼ　ブール・ブランソース

■肉料理
　国産牛肩肉のフリカッセ風　シャンピニオン・ボルドレーズを盛り込んで

■デザート
　「Pain Perdu Flambe」
　朝食で人気のフレンチトーストをデザートにアレンジしたフランベワゴンサービス！
　9/17～林檎を使ったソースになります。

■パン＆オリーブオイル

■コーヒー・紅茶

食材の状況で変更となる可能性がございますのでご了承くださいませ。

下記のメニューは9月17日～11月13日までのメニューでございます。

■前菜
　秋に味わう栗のケーク・サレ　滑らかなサーモンムース　幻影見立て

■スープ
　香ばしい紫芋のクリームスープ

■魚料理
　優しく火を通した国産メカジキのロティ　舞茸とポテトのエグラゼ　ブール・ブランソース

又は

■肉料理
　国産牛肩肉のフリカッセ風　シャンピニオン・ボルドレーズを盛り込んで

■デザート
　カボチャのプリン　ハロウィーン仕立て　バニラアイス添え

■パン＆オリーブオイル

■コーヒー・紅茶

食材の状況で変更となる可能性がございますのでご了承くださいませ。

下記のメニューは9月17日～11月13日までのメニューでございます。

■前菜
　秋に味わう栗のケーク・サレ　滑らかなサーモンムース　幻影見立て

■スープ
　香ばしい紫芋のクリームスープ

■魚料理
　優しく火を通した国産メカジキのロティ　舞茸とポテトのエグラゼ　ブール・ブランソース

又は

■肉料理
　国産牛肩肉のフリカッセ風　シャンピニオン・ボルドレーズを盛り込んで

■デザート
　カボチャのプリン　ハロウィーン仕立て　バニラアイス添え

■パン＆オリーブオイル

■コーヒー・紅茶

食材の状況で変更となる可能性がございますのでご了承くださいませ。

下記のメニューは9月17日～11月13日までのメニューでございます。

■前菜
　秋に味わう栗のケーク・サレ　滑らかなサーモンムース　幻影見立て

■スープ
　香ばしい紫芋のクリームスープ

■魚料理
　優しく火を通した国産メカジキのロティ　舞茸とポテトのエグラゼ　ブール・ブランソース

■肉料理
　国産牛肩肉のフリカッセ風　シャンピニオン・ボルドレーズを盛り込んで

■デザート
　カボチャのプリン　ハロウィーン仕立て　バニラアイス添え

■パン＆オリーブオイル

■コーヒー・紅茶

下記のメニューは9月17日～11月13日までのメニューでございます。

■前菜
　秋に味わう栗のケーク・サレ　滑らかなサーモンムース　幻影見立て

■スープ
　香ばしい紫芋のクリームスープ

■魚料理
　優しく火を通した国産メカジキのロティ　舞茸とポテトのエグラゼ　ブール・ブランソース

■肉料理
　国産牛肩肉のフリカッセ風　シャンピニオン・ボルドレーズを盛り込んで

■デザート
　カボチャのプリン　ハロウィーン仕立て　バニラアイス添え

■パン＆オリーブオイル

■コーヒー・紅茶

食材の状況で変更となる可能性がございますのでご了承くださいませ。