ONIQUE TOKYO
Minato, Tokyo
(224m from Tamachi Station)
Steak, Shabu Shabu (Hotpot), Sukiyaki
¥7,000 Lunch
¥12,500 Dinner
We offer A5 Wagyu beef dishes in a safe and quality space.
ONIQUE TOKYOは【和牛×unique】を追求したA5ランクの黒毛和牛肉料理専門店です。 和牛が本来もつ旨味を最大限に活かすため、炭焼き・しゃぶしゃぶ・刺身・握り・天婦羅といった調理法に和を代表する素材や備長炭を掛け合わせ、素材と技法の一体を意識し、調理、提供致します。 外観はシンプルながら、一歩足を踏み入れれば店内は個性的な内装でまとめられた大人の空間。大きな窓からは開放的な夜空を眺めながら贅沢なひとときをお過ごし頂けます。お祝い事にも最適です。
Dining courses
【Lunch-C】 和牛ステーキコース
【前菜3種・和牛サラダ・和牛出汁仕立てのポタージュ・和牛ステーキ〜季節の焼き野菜添え〜・土鍋つや姫ご飯・デザート・食後のお飲み物】
変更オプション：メインのステーキ（100g）をシャトーブリアンに変更 4,000円（税込）／1名様あたり
変更オプション：メインのステーキ（100g）をシャトーブリアンに変更 4,000円（税込）／1名様あたり
¥8,500Tax included
【Lunch-D】 和牛しゃぶしゃぶ鍋コース
【前菜3種・和牛サラダ・ONIQUE特製出汁のしゃぶしゃぶ鍋・土鍋つや姫ご飯・デザート・食後のお飲み物】
¥8,500Tax included
【Dinner-W】ONIQUE TOKYO スタンダードコース
ONIQUE TOKYOの世界観をご堪能頂くスタンダードコース
■ONIQUE entree 1
内容は日によって異なります。
■ONIQUE entree 2
内容は日によって異なります。
■ONIQUE サラダ
赤身の和牛と旬の野菜を合わせたサラダ仕立ての一品です。和牛出汁ベースのドレッシングと和牛の生ハムシャーベットを添えて仕上げます。
■和牛の振袖
振り袖に見立てたシルクのような和牛の握りです。
■サーロインのユッケ
サーロインと野沢菜を合わせたお肉の餡を大判のサーロインで包み、特製の卵黄ソースを合わせた品です。
■和牛のお刺身
内容は日によって異なります。
■和牛碗
和牛を使ったお椀料理です。内容は日によって異なります。
■A5和牛シャトーブリアンの炭焼き 紀州備長炭仕上げ
最高ランクシャトーブリアンを最高品質の紀州備長炭で香り高く焼き上げます。
■Reparetion
果実を使ったシャーベットのお口直しです。
■ONIQUE特製出汁のしゃぶしゃぶ
和牛から丁寧に旨味を抽出した絶品スープを用いた当店オリジナルのしゃぶしゃぶです。生胡椒を使った特製の薬味を合わせて。
■和牛のしゃぶスキ
和牛の旨味とコクを加えた特製すき焼きタレと宮崎県産の地鶏の卵黄に絡めて。
■ONIQUE特製出汁の土鍋ご飯
ONIQUE特製出汁で山形県産つや姫を土鍋で炊き上げます。三つ葉と柚子の香りを添えて仕上げます。
■デザート
ヌガーグラッセ メレンゲアイスに地中海の炭塩を合わせて。
【仕入れの状況によりコースの構成が変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ】
■ONIQUE entree 1
内容は日によって異なります。
■ONIQUE entree 2
内容は日によって異なります。
■ONIQUE サラダ
赤身の和牛と旬の野菜を合わせたサラダ仕立ての一品です。和牛出汁ベースのドレッシングと和牛の生ハムシャーベットを添えて仕上げます。
■和牛の振袖
振り袖に見立てたシルクのような和牛の握りです。
■サーロインのユッケ
サーロインと野沢菜を合わせたお肉の餡を大判のサーロインで包み、特製の卵黄ソースを合わせた品です。
■和牛のお刺身
内容は日によって異なります。
■和牛碗
和牛を使ったお椀料理です。内容は日によって異なります。
■A5和牛シャトーブリアンの炭焼き 紀州備長炭仕上げ
最高ランクシャトーブリアンを最高品質の紀州備長炭で香り高く焼き上げます。
■Reparetion
果実を使ったシャーベットのお口直しです。
■ONIQUE特製出汁のしゃぶしゃぶ
和牛から丁寧に旨味を抽出した絶品スープを用いた当店オリジナルのしゃぶしゃぶです。生胡椒を使った特製の薬味を合わせて。
■和牛のしゃぶスキ
和牛の旨味とコクを加えた特製すき焼きタレと宮崎県産の地鶏の卵黄に絡めて。
■ONIQUE特製出汁の土鍋ご飯
ONIQUE特製出汁で山形県産つや姫を土鍋で炊き上げます。三つ葉と柚子の香りを添えて仕上げます。
■デザート
ヌガーグラッセ メレンゲアイスに地中海の炭塩を合わせて。
【仕入れの状況によりコースの構成が変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ】
¥14,000Tax included
【Dinner-T】 ONIQUE TOKYO フラッグシップコース
ONIQUE TOKYOのフラッグシップコースです。
■ONIQUE entree
内容は日によって異なります。
■冷菜
和牛を使った冷菜です。内容は日によって異なります。
■和牛の振袖 - Zabuton ver -
振り袖に見立てたシルクのような和牛の握りです。希少部位サブトンを使ったTコース仕様となります。
■サーロインのユッケ
サーロインと野沢菜を合わせたお肉の餡を大判のサーロインで包み、特製の卵黄ソースを合わせた品です。
■和牛のお刺身
内容は日によって異なります。
■和牛碗
和牛を使ったお椀料理です。内容は日によって異なります。
■和牛揚
和牛を使った揚げ物料理です。内容は日によって異なります。
■A5和牛シャトーブリアンの炭焼き 紀州備長炭仕上げ
最高ランクシャトーブリアンを最高品質の紀州備長炭で香り高く焼き上げます。
■Reparetion
果実を使ったシャーベットのお口直しです。
■ONIQUE特製出汁のしゃぶしゃぶ
和牛から丁寧に旨味を抽出した絶品スープを用いた当店オリジナルのしゃぶしゃぶです。生胡椒を使った特製の薬味を合わせて。希少部位3種盛りのTコース仕様となります。
■和牛のしゃぶスキ
和牛の旨味とコクを加えた特製すき焼きタレと宮崎県産の地鶏の卵黄に絡めて。
■ONIQUE特製出汁の土鍋ご飯
ONIQUE特製出汁で山形県産つや姫を土鍋で炊き上げます。三つ葉と柚子の香りを添えて仕上げます。
■デザート
ヌガーグラッセ メレンゲアイスに地中海の炭塩を合わせて。
【食材の仕入れ状況によりコース構成が若干変更になる可能性もございます】
■ONIQUE entree
内容は日によって異なります。
■冷菜
和牛を使った冷菜です。内容は日によって異なります。
■和牛の振袖 - Zabuton ver -
振り袖に見立てたシルクのような和牛の握りです。希少部位サブトンを使ったTコース仕様となります。
■サーロインのユッケ
サーロインと野沢菜を合わせたお肉の餡を大判のサーロインで包み、特製の卵黄ソースを合わせた品です。
■和牛のお刺身
内容は日によって異なります。
■和牛碗
和牛を使ったお椀料理です。内容は日によって異なります。
■和牛揚
和牛を使った揚げ物料理です。内容は日によって異なります。
■A5和牛シャトーブリアンの炭焼き 紀州備長炭仕上げ
最高ランクシャトーブリアンを最高品質の紀州備長炭で香り高く焼き上げます。
■Reparetion
果実を使ったシャーベットのお口直しです。
■ONIQUE特製出汁のしゃぶしゃぶ
和牛から丁寧に旨味を抽出した絶品スープを用いた当店オリジナルのしゃぶしゃぶです。生胡椒を使った特製の薬味を合わせて。希少部位3種盛りのTコース仕様となります。
■和牛のしゃぶスキ
和牛の旨味とコクを加えた特製すき焼きタレと宮崎県産の地鶏の卵黄に絡めて。
■ONIQUE特製出汁の土鍋ご飯
ONIQUE特製出汁で山形県産つや姫を土鍋で炊き上げます。三つ葉と柚子の香りを添えて仕上げます。
■デザート
ヌガーグラッセ メレンゲアイスに地中海の炭塩を合わせて。
【食材の仕入れ状況によりコース構成が若干変更になる可能性もございます】
¥17,000Tax included
Directions
Address
108-0014 5-31-24 Shiba, Minato, Tokyo
Closest station
Tamachi Station (224m)田町 (248m)三田 (330m)Cuisine
Steak, Shabu Shabu (Hotpot), Sukiyaki
Website
https://bridgeman-tokyo.com/Phone
+81362719655