お品書き

【前菜】 前菜三種盛り合わせ
【造里】 御造り二種盛り合わせ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼き
【油物】 天然塩と酢橘で食べるはもかつ
【強肴】 黒毛和牛のすき煮
【〆物】 舞茸とひじきの炊き込みご飯　　青さのりの赤出汁

お品書き

【前菜】 前菜三種盛り合わせ
【造里】 御造り二種盛り合わせ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼き
【油物】 天然塩と酢橘で食べるはもかつ
【強肴】 黒毛和牛のすき煮
【〆物】 舞茸とひじきの炊き込みご飯　　青さのりの赤出汁

お品書き

【前菜】 前菜三種盛り合わせ
【造里】 御造り二種盛り合わせ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼き
【油物】 天然塩と酢橘で食べるはもかつ
【強肴】 黒毛和牛のすき煮
【〆物】 舞茸とひじきの炊き込みご飯　　青さのりの赤出汁
【甘味】 ホールケーキ（メッセージ承ります）

※ホールケーキへのメッセージをご希望の場合は、予約時にコメント欄にてご記入下さいませ。

お品書き

【前菜】 前菜五種盛り合わせ
【サラダ】 合鴨ローストと小松菜のサラダ
【造里】 御造り三種盛り合わせ
【蓋物】 生湯葉と里芋唐揚げ　かに身あんかけ
【油物】 天然塩と酢橘で食べるはもかつ
【焼物】 日山セレクト　黒毛和牛と季節野菜のグリル
【〆物】 真鯛といくらの土鍋めし
【甘味】 本日のデザート

お品書き　
　　
【先付】冷製茶碗蒸し
【前菜】黒ごま豆腐 鼈甲餡
【椀物】しんじょ 生麩 舞茸 黄柚子
【造里】真鯛　和ハーブ　赤酢のジュレ
【焼物】鰆の黒七味焼 酢取り茗荷
【蓋物】生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【油物】比内地鶏の串天　長芋唐揚げ
【強肴】”日山セレクト” 　黒毛和牛うちもも 厳選野菜
【食事】季節の炊き込みご飯　　青さのり赤出汁
【甘味】ほうじ茶ブラマンジェ

お品書き　
　　
【先付】 鼈スープの冷製茶碗蒸し
【前菜】 3種盛り合わせ
【造里】　本鮪 白身 芽物
【焼物】　鶏もも肉黒七味焼き
【油物】　松坂牛のコロッケ "
【蓋物】　鰻白焼き　焼き茄子　旨出汁餡
【お食事】　季節の炊き込みご飯 赤出汁

お品書き

【先付】 冷製茶碗蒸し
【前菜】 黒ごま豆腐　鼈甲餡
【菜物】 小松菜と合鴨ロースのサラダ
【椀物】 しんじょ　生麩　舞茸　黄柚子
【造里】真鯛　和ハーブ　赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼　酢取り茗荷
【油物】 松坂牛のコロッケ
【蓋物】 生湯葉　炊大根　 蟹身あんかけ
【お食事】季節の炊き込みご飯 　青さのり赤出汁
　　

【飲み放題メニュー】

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【ノンアルコール】
　アサヒドライゼロ

【焼酎】
　芋、麦（ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り、ストレート）

【日本酒】
　冷酒、熱燗

【梅酒】
　（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り、ストレート）

【ワイン】
　赤、白 (グラス・ボトル）

【ウィスキー】
　ハイボール、ロック、水割り、ストレート

【サワー】
レモンサワー、ゆずサワー、すだちサワー、白桃おろしサワー
とまとサワー、白ぶどうサワー、ウーロンハイ、玄米緑茶ハイ

【ソフトドリンク】
ウーロン茶、玄米緑茶、グレープフルーツジュース、コーラ

お品書き　　

【先付】冷製茶碗蒸し
【前菜】3種盛り合わせ
【椀物】しんじょ 生麩 舞茸 黄柚子
【造里】鮪赤身 白身 勘八
【焼物】岩中豚ロース 塩麹焼 厳選野菜
【油物】鱧かつ 酢橘 天然塩
【鍋物】黒毛和牛リブロース 鍋野菜 赤玉子
【食事】季節の炊き込みご飯　青さのり赤出汁
【甘味】ほうじ茶ブラマンジェ

お品書き

【先付】冷製茶碗蒸し
【前菜】黒ごま豆腐 鼈甲餡
【椀物】しんじょ 生麩 舞茸 黄柚子
【造里】真鯛　和ハーブ　赤酢のジュレ
【焼物】鰆の黒七味焼 酢取り茗荷
【蓋物】生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【油物】比内地鶏の串天　長芋唐揚げ
【強肴】”日山セレクト” 　黒毛和牛うちもも 厳選野菜
【食事】季節の炊き込みご飯　　青さのり赤出汁
【甘味】デザートプレート（メッセージをコメント欄にご記入下さい）

お品書き

アペリティフ
【先付】鼈スープの冷製茶碗蒸し
【前菜】煮鮑と生湯葉　彩野菜の旨出汁餡
【造里】本鮪　寒鰤　白身
【蓋物】生雲丹をのせた海老芋まんじゅう　冬かぶらのすり流し
【揚物】帆立のいそべ　海老のカダイフ揚　トリュフ塩と濃厚な黄身酢
【強肴】国産牛サーロインのローストビーフ　下仁田ねぎとアスパラのグリル
【食事】ズワイ蟹と平茸の炊き込み御飯　赤出汁
【甘味】水菓子　ショコラテリーヌ

※仕入れによって内容がかわる場合がございます。
※アレルギーや苦手な食材による料理内容変更は、このプランに限り、お受けできない場合がございます 。 ご了承下さいませ。

お品書き

【先付】冷製茶碗蒸し
【前菜】3種盛り合わせ
【椀物】しんじょ 生麩 舞茸 黄柚子
【造里】鮪赤身 白身 勘八
【焼物】岩中豚ロース 塩麹焼 厳選野菜
【油物】鱧かつ 酢橘 天然塩
【鍋物】黒毛和牛リブロース 鍋野菜 赤玉子
【食事】季節の炊き込みご飯　　 青さのり赤出汁
【甘味】ほうじ茶ブラマンジェ


飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【ノンアルコール】
　アサヒドライゼロ

【焼酎】
　芋、麦（ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り、ストレート）

【日本酒】
　冷酒、熱燗

【梅酒】
　（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り、ストレート）

【ワイン】
　赤、白 (グラス・ボトル）

【ウィスキー】
　ハイボール、ロック、水割り、ストレート

【サワー】
レモンサワー、ゆずサワー、すだちサワー、白桃おろしサワー
とまとサワー、白ぶどうサワー、ウーロンハイ、玄米緑茶ハイ

【ソフトドリンク】
ウーロン茶、玄米緑茶、グレープフルーツジュース、コーラ

お品書き　　

先付 茶碗蒸し
前菜 五種盛り合わせ
椀物 しんじょ　生麩　舞茸　黄柚子
造里 本鮪　白身　勘八　アオリ烏賊　貝柱　芽物
焼物 岩中豚ロース　塩麴焼　厳選野菜
油物 鱧かつ　酢橘　天然塩
鍋物 黒毛和牛リブロース　鍋野菜　赤玉子　
お食事 季節の炊き込みご飯 　青さのり赤出汁
甘味 ほうじ茶ブラマンジェ

お品書き　
　　
【先付】 すっぽん出汁の冷製茶碗蒸し
【前菜】 黒ごま豆腐　鼈甲餡
【椀物】 しんじょ　生麩　舞茸　黄柚子
【造里】 真鯛　和ハーブ　赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼　酢取り茗荷
【蓋物】 生湯葉　炊大根　 蟹身あんかけ
【油物】 松坂牛のコロッケ
【強肴】 ”日山セレクト” 黒毛和牛うちもも　厳選野菜
【お食事】季節の炊き込みご飯 　青さのり赤出汁
【甘味】 ほうじ茶ブラマンジェ

お品書き

【先付】 すっぽん出汁の冷製茶碗蒸し
【前菜】 黒ごま豆腐　鼈甲餡
【椀物】 しんじょ　生麩　舞茸　黄柚子
【造里】 真鯛　和ハーブ　赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼　酢取り茗荷
【蓋物】 生湯葉　炊大根　 蟹身あんかけ
【油物】 松坂牛のコロッケ
【強肴】 ”日山セレクト” 黒毛和牛うちもも　厳選野菜
【お食事】季節の炊き込みご飯 　青さのり赤出汁
【甘味】 デザートプレート（メッセージをコメント欄にご記入下さい）

お品書き　
　　
【先付】 冷製茶碗蒸し
【造里】 本鮪　白身　芽物
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼　酢取り茗荷
【油物】 松坂牛のコロッケ
【強肴】 ”日山セレクト” 黒毛和牛うちもも　厳選野菜
【お食事】季節の炊き込みご飯 　青さのり赤出汁

【先付】 冷製茶碗蒸し
【前菜】 黒ごま豆腐 鼈甲餡
【造里】 鮪赤身 白身 芽物
【蓋物】生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【油物】 松坂牛のコロッケ
"【強肴】 ”日山セレクト”
　　 黒毛和牛うちもも 厳選野菜"
"【お食事】季節の炊き込みご飯
　　　　　 青さのり赤出汁"

お品書き　

乾杯シャンパン　　
先付 　　茶碗蒸し
前菜 　　黒ごま豆腐　鼈甲餡
椀物 　　しんじょ　生麩　舞茸　黄柚子
造里 　　真鯛　和ハーブ　赤酢ジュレ
焼物　　 鶏もも肉黒七味焼　酢取り茗荷
蓋物 　　生湯葉　炊大根　 蟹身あんかけ
油物　　 松坂牛のコロッケ
強肴 　　”日山セレクト” 黒毛和牛うちもも　厳選野菜
お食事　 季節の炊き込みご飯 　青さのり赤出汁
甘味 　　ほうじ茶ブラマンジェ

お品書き　　

乾杯シャンパン
先付 茶碗蒸し
前菜 五種盛り合わせ
椀物 しんじょ　生麩　舞茸　黄柚子
造里 本鮪　白身　勘八　アオリ烏賊　貝柱　芽物
焼物 岩中豚ロース　塩麴焼　厳選野菜
油物 鱧かつ　酢橘　天然塩
鍋物 黒毛和牛リブロース　鍋野菜　赤玉子　
お食事 季節の炊き込みご飯 　青さのり赤出汁
甘味 ほうじ茶ブラマンジェ

お品書き

乾杯シャンパン
先付　生湯葉　蟹身餡かけ
前菜　五種盛り合わせ
椀物　しんじょ　舞茸　黄柚子
造里　鮪　間八　伊佐木　真鯛　アオリイカ　
※仕入れ状況により異なります。
蓋物　煮鮑　海老芋まんじゅう　白炊き大根
油物　帆立の磯部　アスパラガス
強肴　日山セレクト　黒毛和牛　うちもも
　　　生雲丹と有馬山椒のソース
土鍋　金目鯛の土鍋ご飯　青さの赤出汁
水菓子　季節の果実
甘味　抹茶のロールケーキ

メニューは当日お選びください。

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