Restaurant GENTO
Ashiya-shi, Hyogo
(374m from Ashiya Station (Hanshin))
French
¥7,500 Lunch
¥11,000 Dinner
TableCheck Pay落ち着いた店内でたくさんの兵庫県産野菜を使ったフレンチを楽しめるレストラン
ヨーロッパで修行を積み、36カ国を旅した経験があるシェフがつくるフランス料理レストラン。世界の食材や文化に触れてきたシェフが発見したことは、日本の食文化の素晴らしさでした。その経験から、フランス料理に日本や各国の食材、調理法を取り入れています。GENTOでは特に、兵庫県産の野菜をたくさん使用します。シェフが現地で仕入れた地場産野菜と国内外の魅力的な食材で、心弾むお食事の時間をお届けします。
Dining courses
《 Lunch Aコース 》
【menu一例】 ※内容は毎日変わりますので、下記は一例です
フランス産鴨、六甲マッシュルームの一口パイ
淡路島産ブリ、いろいろな野菜、西区産ウインク（ぶどう）、赤玉葱、自然薯のドレッシング
丹波産原木椎茸と里芋のスープ
氷温10日間熟成した明石産ヒラメ
加古川産味噌の中で1週間寝かせたスペインガリシア州産栗豚
加古郡稲美町産全粒粉を使用した自家製バゲット
神戸市西区産洋梨のスープ、丹波産ヨーグルトのソルベ、神戸市北区産蜂蜜のアイス
淡路島産ブルーベリー、ドミニカ共和国産カカオのタルトレット
エビアンコーヒーorムジカティー
フランス産鴨、六甲マッシュルームの一口パイ
淡路島産ブリ、いろいろな野菜、西区産ウインク（ぶどう）、赤玉葱、自然薯のドレッシング
丹波産原木椎茸と里芋のスープ
氷温10日間熟成した明石産ヒラメ
加古川産味噌の中で1週間寝かせたスペインガリシア州産栗豚
加古郡稲美町産全粒粉を使用した自家製バゲット
神戸市西区産洋梨のスープ、丹波産ヨーグルトのソルベ、神戸市北区産蜂蜜のアイス
淡路島産ブルーベリー、ドミニカ共和国産カカオのタルトレット
エビアンコーヒーorムジカティー
¥6,655Svc & tax incl.
《 Lunch Bコース 》
【メニュー例】 ※内容は毎日変わる為、下記は一例です
■六甲ポーク、播州百日鶏、丹波産原木椎茸のパテ
■氷温10日間熟成した明石の浦サワラ たくさんの兵庫県産野菜、西区産ブドウと赤玉ねぎのドレッシング
■香住産ズワイガニと淡路島産アボカド 西区産サフランのアイス
■淡路島産アコウ
■神戸市灘区産湯葉、六甲弓削牧場カマンベール、自家製ベーコン
■六甲姫牛
■加古郡稲美町産全粒粉を使用した自家製バゲット
■西区産イチゴ 三田産母子茶のアイス、六甲ミルクのアイス
■芦屋産レモンとフランス産ホワイトチョコレートのタルトレット
■エビアンコーヒーorムジカティー
■六甲ポーク、播州百日鶏、丹波産原木椎茸のパテ
■氷温10日間熟成した明石の浦サワラ たくさんの兵庫県産野菜、西区産ブドウと赤玉ねぎのドレッシング
■香住産ズワイガニと淡路島産アボカド 西区産サフランのアイス
■淡路島産アコウ
■神戸市灘区産湯葉、六甲弓削牧場カマンベール、自家製ベーコン
■六甲姫牛
■加古郡稲美町産全粒粉を使用した自家製バゲット
■西区産イチゴ 三田産母子茶のアイス、六甲ミルクのアイス
■芦屋産レモンとフランス産ホワイトチョコレートのタルトレット
■エビアンコーヒーorムジカティー
¥12,100Svc & tax incl.
《 Lunch ショートコース（平日限定） 》
【menu一例】 下記は一例です。内容は毎日変わります。
■坊勢島産白鷺サーモン 兵庫県産野菜いろいろ
■西区産スィートコーン
■加古郡稲美町産全粒粉を使った自家製バゲット
■明石産鱧 オクラと大葉のソース
※メインが魚か肉料理かは、当日の仕入れ状況によりおまかせとなります
■坊勢島産白鷺サーモン 兵庫県産野菜いろいろ
■西区産スィートコーン
■加古郡稲美町産全粒粉を使った自家製バゲット
■明石産鱧 オクラと大葉のソース
※メインが魚か肉料理かは、当日の仕入れ状況によりおまかせとなります
¥3,993Svc & tax incl.
《 Lunch ショートコース＋デザート＋食後のお飲み物（平日限定） 》
【menu一例】 下記は一例です。内容は毎日変わります。
■淡路島の藻塩で締めた明石産サワラ たくさんの兵庫県産野菜 西区産柿のソース
■西区産さつま芋、紫芋のスープ
■加古郡稲美町産全粒粉を使った自家製バゲット
■神戸ワインナリーの赤ワインで煮込んだニュージーランド産牧草牛
※メインが魚か肉料理かは、当日の仕入れ状況によりおまかせとなります
■稲美町産はったい粉のアイス、西区産イチジクとブラックビートのコンポート、三田産サルナシ
■芦屋エビアンコーヒー or ムジカティー
■淡路島の藻塩で締めた明石産サワラ たくさんの兵庫県産野菜 西区産柿のソース
■西区産さつま芋、紫芋のスープ
■加古郡稲美町産全粒粉を使った自家製バゲット
■神戸ワインナリーの赤ワインで煮込んだニュージーランド産牧草牛
※メインが魚か肉料理かは、当日の仕入れ状況によりおまかせとなります
■稲美町産はったい粉のアイス、西区産イチジクとブラックビートのコンポート、三田産サルナシ
■芦屋エビアンコーヒー or ムジカティー
¥5,203Svc & tax incl.
Directions
Address
659-0067 Chayano-cho 7-16, Ashiya-shi, Hyogo
Closest station
Ashiya Station (Hanshin) (374m)Ashiya Station (JR West) (415m)Cuisine
French
Website
https://gen-restaurant.com/Phone
+81797970543