～～お献立(3/16まで)～～ 先付 白魚酒蒸し 加減酢 五色あられ 壬生菜 三色扇 南瓜勺前菜 利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、 海老玉子袱紗焼き串打ち 菜の花胡麻まぶし蓬豆腐 雲丹 割醤油 鮃手毬寿司造里 鯛 鮪 造里醤油山葵 紅蓼 三色線湯豆腐 東山、西初 鶴の子豆腐 三種の味にて・醤油だれ 花鰹 紅おろし 九条葱・吉野餡 擂り生姜・ゲランド 煎り胡麻鉢物 扇面大根 湯葉 梅麩穴子八幡巻 振り柚子御飯 八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯香の物계절의 물고기 5종 모듬 작은 하치 ・출즙 감아 계란・치리멘 자코・진 다시마 삶은 국물 8쵸 된장 맞추어 완성 버섯 삼잎 야마초 과자 미생나 삼색 벚꽃 전채 리큐 국수, 카망베르 치즈, 훈제 연어, 새우 타마코 사구이 꼬치 치기 유채 꽃 참깨 눈부심 두부 쓰루노코 두부 3종류의 맛에서 간장 누구 꽃가루 홍강 쿠조 로쿠 요시노 떡 가득 생강 겔랜드 달팽이 냄비 물 부채 무우 유바 사쿠라 료코 하치만 권 뿌리 유자 밥 야쓰시로 메이베에 “솟아” 튀김씨 三つ葉 산초 과자 사쿠라 과자 참깨 경단 얇은 ※ 사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

~~ 식단(3/16까지~~ 선부 백어주 찜花穂 八寸 利休麩, 카망베르 치즈, 훈제 연어, 새우 타마코 사사야키, 꼬치 치채의 꽃 참깨 눈꺼풀 봉 두부 운탄 간장 잎 우메베 유자오반 야쓰시로 메이베 에이 “쿤카”・출즙 감은 계란・치리멘쟈코・진 다시마 삶은 국물 깨끗이 완성해 새싹 삼잎 나무의 새싹 물 오렌지 키위 딸기 민트 과자 삼색벚나무 조림초 깨끗이 완성해 벚꽃 새우 진증 대나무 싹 꽃잎 백합근 나무의 싹 조리 도미 조리 간장 참깨 눈꺼풀 떡 두부穴子鳴門巻 蓬麩湯葉 桜麩 나무의 새싹 야쓰시로메 의병위 "쑥 카스미" 밥솥 쌀향의 계절의 물 다섯종 모듬 작은 화분 · 국물 감는 계란 · 치리 멘자코 · 진 다시마 튀김 국립 위과일 딸기 민트 과자 사쿠라 과자 참깨 단풍 ※사진은 이미지입니다 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다 ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

~~ 식단(3/16까지)~~ 선부 백어주 찜 아오이 홍蓼 三色線 花穂 八寸 利休麩, 카망베르 치즈, 훈제 연어, 새우 계란 紗焼, 꼬치 치채 꽃 참깨 눈부심 볶음 연꽃 냄비 물 부채 무우 아나코 나루토 마키 유바 우메베 유자 오이 야시로 메이베 에비 "쿤 카스미" 밥 밥의 것 계절의 물고기 5종 모듬 작은 하치 ・출국 감아 계란·치리멘 자코·진 다시마 삶은 국물 깨끗하게 완성해 새싹 나무 싹 수물 오렌지 키위 딸기 민트 과자 호타루 히토 미나미 삼색 벚꽃 조림 그릇 맑은 재단 벚꽃 새우 진증 대나무 꽃 꽃잎 백합 뿌리 나무 싹 조리 도미 몬, 새우 타마코 사구이, 꼬치 채소의 꽃 참깨 눈꺼풀 볶음 두부 캐비아 오키보리야마 야키하치신 화련근 그릇 筍 穴子鳴門巻 蓬麩湯葉 桜麩 나무의 새싹 된장 맞추어 완성 튀김 산츠바야마 산수물 오렌지 키위 과일 딸기 민트 과자 사쿠라 과자 참깨 경단 얇은 ※ 사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

～～お献立(3/16まで)～～ 先付 白魚酒蒸し 加減酢 五色あられ 壬生菜 三色扇 南瓜勺前菜 利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、 海老玉子袱紗焼き串打ち 菜の花胡麻まぶし蓬豆腐 雲丹 割醤油 鮃手毬寿司造里 鯛 鮪 造里醤油山葵 紅蓼 三色線湯豆腐 東山、西初 鶴の子豆腐 三種の味にて・醤油だれ 花鰹 紅おろし 九条葱・吉野餡 擂り生姜・ゲランド 煎り胡麻鉢物 扇面大根 湯葉 梅麩穴子八幡巻 振り柚子御飯 八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯香の物계절의 물고기 5종 모듬 작은 하치 ・출즙 감아 계란・치리멘 자코・진 다시마 삶은 국물 8쵸 된장 맞추어 완성 버섯 삼잎 야마초 과자 미생나 삼색 벚꽃 전채 리큐 국수, 카망베르 치즈, 훈제 연어, 새우 타마코 사구이 꼬치 치기 유채 꽃 참깨 눈부심 두부 쓰루노코 두부 3종류의 맛에서 간장 누구 꽃가루 홍강 쿠조 로쿠 요시노 떡 가득 생강 겔랜드 달팽이 냄비 물 부채 무우 유바 사쿠라 료코 하치만 권 뿌리 유자 밥 야쓰시로 메이베에 “솟아” 튀김씨 三つ葉 산초 과자 사쿠라 과자 참깨 경단 얇은 ※ 사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

~~ 식단(3/16까지)~~ 선부 백어주 찜 아오이 홍蓼 三色線 花穂 八寸 利休麩, 카망베르 치즈, 훈제 연어, 새우 계란 紗焼, 꼬치 치채 꽃 참깨 눈부심 볶음 연꽃 냄비 물 부채 무우 아나코 나루토 마키 유바 우메베 유자 오이 야시로 메이베 에비 "쿤 카스미" 밥 밥의 것 계절의 물고기 5종 모듬 작은 하치 ・출국 감아 계란·치리멘 자코·진 다시마 삶은 국물 깨끗하게 완성해 새싹 나무 싹 수물 오렌지 키위 딸기 민트 과자 호타루 히토 미나미 삼색 벚꽃 조림 그릇 맑은 재단 벚꽃 새우 진증 대나무 꽃 꽃잎 백합 뿌리 나무 싹 조리 도미 몬, 새우 타마코 사구이, 꼬치 채소의 꽃 참깨 눈꺼풀 볶음 두부 캐비아 오키보리야마 야키하치신 화련근 그릇 筍 穴子鳴門巻 蓬麩湯葉 桜麩 나무의 새싹 된장 맞추어 완성 튀김 산츠바야마 산수물 오렌지 키위 과일 딸기 민트 과자 사쿠라 과자 참깨 경단 얇은 ※ 사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

~~기념품(3/16까지)~~ 선부 백어주 찜 호산 야마 아오이 삼색선 중 8치수 버섯 흑모 와규 아리마 조 쿠조 아오이 케이 밥 야츠시로 메이베 에비 "쿤 카스미" 밥 밥 계절의 물고기 5종 모듬 작은 하치 ・출국 감아 계란·치리멘 자코·진 다시마 삶은 국물 깨끗하게 완성해 새싹 나무 싹 수물 오렌지 키위 딸기 민트 과자 호타루 히토 미나미 삼색 벚꽃 조림 그릇 맑은 재단 벚꽃 새우 진증 대나무 꽃 꽃잎 백합 뿌리 나무 싹 조리 도미 몬, 새우 타마코 사구이, 꼬치 채소의 꽃 참깨 눈꺼풀 볶음 두부 캐비아 오키보리야마 야키하치지신 화련근 강아지 흑모 와규 구조 아오이 츠쿠미반三葉 山椒水物 오렌지 키위 과일 딸기 민트 과자 사쿠라 과자 참깨 경단 얇은 ※ 사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

~~ 식단(3/16까지)~~ 선부 蛤 유화 출즙 앙코르 페퍼 임생채 식초 구이 아카기 소금 구이 식초 타치바나 鮃手毬寿司 赤貝手毬寿司甘海老 캐비아 하야마 아오이 튀김 백어, 삼잎 구지 발코 나무의 싹노물 햇볕 남미 즙 매실 국물 깨끗이 재단 세 잎 싹 싹 나무의 싹 과자 華餅霞桃 胡麻団子お薄～～お献立(3/17から)～～ 先付 蛤 乳化出汁 アンコールペッパー壬生菜 三色桜煮物椀 清まし仕立て 油目葛打ち竹の子 蕨 花弁百合根梅肉 木の芽向付 鮃 松前醤油中トロ ポン酢焼肴 赤睦焼き酢橘 大根凌ぎ アスパラ 蛍烏賊 木の芽味噌飯蛸艶煮 菜の花揚げ物 白魚、三つ葉ぐじ 蕗の薹 タラの芽強肴 黒毛和牛 九条葱 筍御飯 八代目儀兵衛「翁霞」 鯛ご飯 撥子 木の芽香ノ物 日の菜 南瓜 梅干し 汁 清まし仕立て三つ葉 若芽 木の芽 御菓子 桜生菓子참깨 경단 얇은 ※ 사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Crisantemo Menu～국화～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 국화 정원풍 ■~냉제 파스타~ 뽀와레와 시라코 소테 국화의 브루테 ■탄바 흑닭의 발로틴 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe ※사진은 이미지입니다 ※계절・구입 상황에 의해 요리 내용・구성이 바뀝니다 ※추가의 음료나 요리에는 10% 의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Crisantemo Menu～국화～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 국화 정원풍 ■~냉 파스타~ 틴 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe 【페어링 3잔】 와인이나 샴페인 등, 손님의 취향이나 기분 등 대화를 하면서 소믈리에가 제안하겠습니다. ※사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Pino Menu～소나무～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 기쿠스이 정원풍 ■~냉제 파스타~ 뽀와레와 시라코 소테 국화의 브루테 ■흑모 일본소 붉은 고기의 로티 테리야키 레드 와인 소스 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe ※사진은 이미지입니다 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다 ※추가의 음료나 요리 에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Pino Menu～소나무～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 기쿠스이 정원풍 ■~냉제 파스타~ 야키 레드 와인 소스 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe 【페어링 3잔】 와인이나 샴페인 등, 손님의 취향이나 기분 등 대화를 하면서 소믈리에가 제안하겠습니다. ※사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Degustazione Menu～셰프 코스～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 기쿠스이 정원풍 ■~냉제 파스타~ 생선 뽀와레와 시라코 소테 국화의 브루테 ■흑모 일본소 필레 고기의 로티 테리야키 레드 와인 소스 ■~셰프의 수타 파스타~ 트뤼플 향기 토르텔리 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe ※사진은 이미지입니다 가 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Degustazione Menu～셰프 코스～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 국화 정원풍 ■~냉 파스타~ 로티 테리야키 레드 와인 소스 ■ ~ 요리사의 수타 파스타 ~ 트뤼플 향기 토르텔리 ■ 파티시에 특제 디저트 ■ Piccoli dolci ■ Pane ■Caffe 【페어링 3 잔】 와인과 샴페인 등 고객의 취향과 기분 등 대화를하면서 소믈리에가 제안했습니다. ※사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.