【Lʼimage de Monet～모네 수련의 때～】 ■Amuse 어뮤즈～식전의 즐거움～ ■Entree froid 냉전채～수련의 이미지로～ 나쥬 원단 ■Viande 고기 요리~정원에 피는 등나무~ 송아지의 로티 포아그라와 리조토를 곁들여 ■Desserts 디저트~지베르니의 정원~ 딸기와 화이트 초콜릿 마스카르포네의 무스 때」가 개최됩니다. 이 코스는 그 전람회에서 「일본 정원과 풍경화」를 테마로 한 콜라보 코스입니다. ※사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Giardino Menu～정원～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파치오 국화수 정원풍 ■앙코우와 제철 야채의 콩소메 스프 ■셰프의 수타 파스타 게와 봄국화의 스파게티니 까마귀의 악센트 고기 요리 또는 교토 쇠고기 붉은 고기 (+1980 엔) 교토 소 필레(+3960엔) ■파티시에 특제 디저트■Pane ■Caffe ※코스에 디너의 스페셜 리테를 추가로 주문도 받고 있습니다. 사진은 이미지입니다 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

~~야요이 식단~~ 선부백어주 찜 가감식초 五色あれ 壬生菜 三色扇 南瓜勺前菜 利休麩, 카망베르 치즈, 훈제 연어, 새우 구슬 꼬치 구이 튀김毬寿司造里 鯛鮪 조리 간장 산 아오이 홍채 삼색선 유두부 히가시야마, 니시하츠 츠루노코 두부 3종의 맛에서 간장 누구 우메누키 홀코 하치만권 흔들 유자 밥 야시로 메이베 에이 “쿤 카스미” 밥솥밥 계절의 물고기 5종 모듬 작은 화분 ・출국 감아 계란・치리 멘 자코・진 다시마 찹국 야쵸 된장 맞추어 완성 버섯 삼잎 야마초 과자 화떡 霞桃 참깨 경단 얇은 ※ 사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

~~야요이 식단~~ 선부백어주 찜花穂 八寸 利休麩, 카망베르 치즈, 훈제 연어, 새우 타마 사 사구이, 꼬치 채소의 꽃 참깨 눈꺼풀 떡 두부 우메베 유자오반 야쓰시로메 의병위 “쿤카”・출즙 감은 계란・치리멘쟈코・진 다시마 국물 국물 깨끗이 완성해 새싹 삼잎 나무의 싹 수물 오렌지 키위 딸기 민트 과자 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

～～弥生 お献立～～ 先付 白魚酒蒸し 加減酢五色あられ 壬生菜 三色扇 南瓜勺煮物椀 白味噌仕立て 菱麩竹の子 蕨 木の芽 溶き芥子造里 鯛 鮪 烏賊 雲丹 造里醤油山葵 紅蓼 三色線 花穂 八寸 利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、 海老玉子袱紗焼き、串打ち菜の花胡麻まぶし 蓬豆腐 雲丹 割醤油 鮃手毬寿司 合鴨ロース焼物 沖鱒山椒焼き 葉地神 花蓮根鉢物 扇面大根 穴子鳴門巻湯葉 梅麩 柚子御飯 八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯香の物계절의 물고기 5종 모듬 작은 하치 ・출국 감아 계란・치리멘 자코・진 다시마 젓국 국물 깨끗하게 완성해 새싹 삼잎 나무의 싹수물 오렌지 키위 딸기 민트 과자 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Lʼimage de Monet～모네 수련의 때～】 ■Amuse 어뮤즈～식전의 즐거움～ ■Entree froid 냉전채～수련의 이미지로～ 나쥬 원단 ■Viande 고기 요리~정원에 피는 등나무~ 송아지의 로티 포아그라와 리조토를 곁들여 ■Desserts 디저트~지베르니의 정원~ 딸기와 화이트 초콜릿 마스카르포네의 무스 때」가 개최됩니다. 이 코스는 그 전람회에서 「일본 정원과 풍경화」를 테마로 한 콜라보 코스입니다. ※사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Giardino Menu～정원～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파치오 국화수 정원풍 ■앙코우와 제철 야채의 콩소메 스프 ■셰프의 수타 파스타 게와 봄국화의 스파게티니 까마귀의 악센트 고기 요리 또는 교토 쇠고기 붉은 고기 (+1980 엔) 교토 소 필레(+3960엔) ■파티시에 특제 디저트■Pane ■Caffe ※코스에 디너의 스페셜 리테를 추가로 주문도 받고 있습니다. 사진은 이미지입니다 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Crisantemo Menu～국화～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 국화 정원풍 ■~냉제 파스타~ 뽀와레와 시라코 소테 국화의 브루테 ■탄바 흑닭의 발로틴 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe ※사진은 이미지입니다 ※계절・구입 상황에 의해 요리 내용・구성이 바뀝니다 ※추가의 음료나 요리에는 10% 의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Pino Menu～소나무～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 기쿠스이 정원풍 ■~냉제 파스타~ 뽀와레와 시라코 소테 국화의 브루테 ■흑모 일본소 붉은 고기의 로티 테리야키 레드 와인 소스 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe ※사진은 이미지입니다 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다 ※추가의 음료나 요리 에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Degustazione Menu～셰프 코스～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 기쿠스이 정원풍 ■~냉제 파스타~ 생선 뽀와레와 시라코 소테 국화의 브루테 ■흑모 일본소 필레 고기의 로티 테리야키 레드 와인 소스 ■~셰프의 수타 파스타~ 트뤼플 향기 토르텔리 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe ※사진은 이미지입니다 가 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

~~야요이 식단~~ 선부백어주 찜 가감식초 5색 당해 미생나 삼색부채 미나미 료칸 전채 리큐멘, 카망베르 치즈, 훈제 연어, 새우 구이 꼬치구이 꼬치 튀김毬寿司造里 鯛鮪 조리 간장 산 아오이 홍채 삼색선 유두부 히가시야마, 니시하츠 츠루노코 두부 3종의 맛에서 간장 누구 우메누키 홀코 하치만권 흔들 유자 밥 야시로 메이베 에이 “쿤 카스미” 밥솥밥 계절의 물고기 5종 모듬 작은 화분 ・출국 감아 계란・치리 멘 자코・진 다시마 찹국 야쵸 된장 맞추어 완성 버섯 삼잎 야마초 과자 화떡 霞桃 참깨 경단 얇은 ※ 사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

～～弥生 お献立～～ 先付 白魚酒蒸し 加減酢五色あられ 壬生菜 三色扇 南瓜勺煮物椀 白味噌仕立て 菱麩竹の子 蕨 木の芽 溶き芥子造里 鯛 鮪 烏賊 雲丹 造里醤油山葵 紅蓼 三色線 花穂 八寸 利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、 海老玉子袱紗焼き、串打ち菜の花胡麻まぶし 蓬豆腐 雲丹 割醤油 鮃手毬寿司 合鴨ロース焼物 沖鱒山椒焼き 葉地神 花蓮根鉢物 扇面大根 穴子鳴門巻湯葉 梅麩 柚子御飯 八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯香の物계절의 물고기 5종 모듬 작은 하치 ・출국 감아 계란・치리멘 자코・진 다시마 젓국 국물 깨끗하게 완성해 새싹 삼잎 나무의 싹수물 오렌지 키위 딸기 민트 과자 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

~~야요이 식단~~ 선부 백어주 찜山葵 紅蓼 三色線中八寸鮃手毬寿司 赤貝手毬寿司甘海老 캐비아 흑모 와규 아리마 조 쿠조 아오이 케이 밥 야쓰시로 메이베 에비 "쿤 카스미" 밥 밥의 물건 계절 5 종 모듬 작은 화분・출즙 감아 계란・치리멘쟈코・진 다시마 국물 국물 깨끗이 완성해 새싹 삼잎 나무의 새싹 물 오렌지 키위 딸기 민트 과자 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

~~야요이 식단~~ 선부 蛤 유화 국물 앙코르 페퍼 미생채 가랑이 아카기 소금구이 식초 타치바나 료기 鮃手毬寿司 赤貝手毬寿司甘海老 캐비아 하야마 아오이 튀김 흰 생선, 삼잎 구지 아이 나무의 싹 노물 햇볕 미나미 쑥 매실 국물 맑은 재단 세 잎 싹 나무의 싹 과자 화떡 참깨 경단 얇은 ※ 사진은 이미지입니다. ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.