【Giardino Menu～정원～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파치오 국화수 정원풍 ■앙코우와 제철 야채의 콩소메 스프 ■셰프의 수타 파스타 게와 봄국화의 스파게티니 까마귀의 악센트 고기 요리 또는 교토 쇠고기 붉은 고기 (+1980 엔) 교토 소 필레(+3960엔) ■파티시에 특제 디저트■Pane ■Caffe ※코스에 디너의 스페셜 리테를 추가로 주문도 받고 있습니다. 사진은 이미지입니다 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

명작 정원가 “시치요메 오가와 치베에”가 다룬 약 400평의 정원을 바라보면서 난젠지 명물 “유도후”를 중심으로 한 코스를 즐길 수 있습니다. 또 〆의 밥에는 「야쓰시로메 의병위」의 최고급 블렌드 쌀 「솥 카스미」를 준비. 장인의 기술이 결정한, 쌀의 최고봉을, 1조씩 흙냄비로 지어 내 드립니다.

계절에 맞춘 일본 고래의 전통과 새로운 시도를 느끼는 한 접시를 즐기는 일본식 가이세키는 자연을 느끼면서 식재료와 마주하며 풍부한 소재를 능숙하게 조종하면서 아름다운 계절을 표현합니다.

계절에 맞춘 일본 고래의 전통과 새로운 시도를 느끼는 한 접시를 즐기는 일본식 가이세키는 자연을 느끼면서 식재료와 마주하며 풍부한 소재를 능숙하게 조종하면서 아름다운 계절을 표현합니다.

【Crisantemo Menu～국화～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 국화 정원풍 ■~냉제 파스타~ 뽀와레와 시라코 소테 국화의 브루테 ■탄바 흑닭의 발로틴 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe ※사진은 이미지입니다 ※계절・구입 상황에 의해 요리 내용・구성이 바뀝니다 ※추가의 음료나 요리에는 10% 의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Pino Menu～소나무～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 기쿠스이 정원풍 ■~냉제 파스타~ 뽀와레와 시라코 소테 국화의 브루테 ■흑모 일본소 붉은 고기의 로티 테리야키 레드 와인 소스 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe ※사진은 이미지입니다 ※계절・구입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다 ※추가의 음료나 요리 에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

【Degustazione Menu～셰프 코스～】 ■식전의 즐거움 ■훈제한 가시의 카르파쵸 기쿠스이 정원풍 ■~냉제 파스타~ 생선 뽀와레와 시라코 소테 국화의 브루테 ■흑모 일본소 필레 고기의 로티 테리야키 레드 와인 소스 ■~셰프의 수타 파스타~ 트뤼플 향기 토르텔리 ■파티시에 특제 디저트 ■Piccoli dolci ■Pane ■Caffe ※사진은 이미지입니다 가 바뀝니다. ※추가의 음료나 요리에는 10%의 서비스료 및 소비세를 받습니다.

일본 요리의 틀에 얽매이지 않는 발상과 표현으로 만드는 국화의 환대회석입니다. 계절을 느끼는 요리를 맛보십시오. 선부 삶은 사초 조리 8치수 구이 화분 밥 향의 것 국물물 과자 ※계절・매입 상황에 따라 요리 내용・구성이 바뀝니다.

일본 요리의 틀에 얽매이지 않는 발상과 표현으로 만드는 국화의 환대회석입니다. 계절을 느끼는 요리를 맛보십시오. 선부 삶은 먹거리 향부 중 8 치수 구이 굉장한 화분 밥 향 노물 그릇 물물 과자 얇은 ※ 계절 · 구매 상황에 따라 요리 내용 · 구성이 바뀝니다.

일본 요리의 틀에 얽매이지 않는 발상과 표현으로 만드는 국화의 환대회석입니다. 계절을 느끼는 요리를 맛보십시오. 선부 삶은 먹거리 향부 중 8 치수 구이 굉장한 화분 밥 향 노물 그릇 물물 과자 얇은 ※ 계절 · 구매 상황에 따라 요리 내용 · 구성이 바뀝니다.