가게 안으로 들어가면 카운터석 건너편에는 장작이 불타는 불길이 보입니다. 장작을 사용하여 요리하는 모습을 바라보면서 다음 접시를 기다립니다. 수많은 해산물 요리, 자가 채소밭의 유기 야채, 산채와 때때로 지비에. 그 L자형의 카운터석은, 손님끼리의 대화도 연주해 줄 것입니다. 장작을 둘러싸고, 몸도 마음도 어울리는, 그런 가게 만들기를 목표로 하고 있습니다.