天ぷら 銀座おのでら 東銀座店

高級油の太白ごま油100%で揚げた新鮮な魚介と旬のお野菜をオリジナルのお塩で。

王道味を踏まえつつも、和食の経験・知識も活かし、新しい感性を今後の料理にも取り入れていく等、「伝統」と「斬新」を組み合わせた料理をご提供していくこと、また洗練された技と厳選吟味した食材でお愉しみいただける確かな味わいとふるまいをご堪能できる料理をご用意しております。 食材は全て厳選された品々ばかり。天ぷらは女性が一口でも食べられるように軽く小さ目にする等、常に工夫などを凝らしてお料理をご提供しております。