Brasserie du Quai / ウェスティンホテル横浜を予約する

オンライン予約は営業時間の30分前までとなります。
直前でのご予約をご希望の場合は、下記の番号まで直接お問い合わせください。
▶レストラン予約：045-577-0870 (10:00~19:00)

【営業時間のご案内】
◆ランチ：
・平日(セミブッフェ)　11:30~14:30 (L.O.14:00)
・土日祝(フルブッフェ)　12:00~15:30 (L.O.15:00)
◆ディナー：17:30~22:00 (21:30 L.O.)

【オンライン予約限定のプランをご予約のお客様へ】
＊オンライン予約限定のプランにつきましては、お電話やメールでの受付は致しかねます。
＊優待プランにつき他の割引や特典との併用は致しかねます。(マリオットボンヴォイポイントの付与を含む)

【その他】
＊ご利用の目的がございましたら事前にお知らせください。例：お祝い、ビジネスなど
＊メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。
＊ご予約のお時間を15分過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は、必ずご連絡をお願いいたします。
＊写真はイメージです。
＊料金には、消費税・サービス料が含まれています。
＊ご希望のお時間やご人数で予約ができない場合、その他ご不明点やご質問がございましたら、直接レストラン予約までお問い合わせください。
▶レストラン予約：045-577-0870 (10:00~19:00)
12歳以下
3歳以下
ハーバー・ディライト ー横浜で味わう世界の美食（平日）
横浜の多様な文化や食材をテーマにした「ハーバー・ディライト－横浜で味わう世界の美食」を期間限定で開催いたします。新たに着任した総料理長サラ・マディガンの就任を記念し、彼女の国際的なキャリアに裏打ちされた創造性豊かなメニューをお届けいたします。開港以来、国際文化が交差し、多様な食文化が発展してきた街横浜ならではのグローバルな料理をご体験ください。
平日ランチでは、サラダバーや、前菜・冷菜のコーナーをはじめ、ピザ窯から焼きたてのシェフのおまかせピザ、揚げたてのカレーパン、横浜中華街からインスピレーションを得た担々麺など、バラエティ豊かな料理をご用意いたします。メインディッシュは7種類のメニューからお好みのものをお選びいただけます。デザートコーナーには、エグゼクティブペストリーシェフの白山が厳選した神奈川県の食材を取り入れた、「小田原紅茶と神奈川牛乳のキャラメルプリン」や「ウェスティンホテル横浜オリジナルブレンドコーヒーのティラミス」などのスイーツ6種をご用意いたします。

◆開催期間：10月21日（月）～12月20日（金）
ハーバー・ディライト ー横浜で味わう世界の美食（平日）
ご予約可能日
10月21日 ~ 12月20日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
店内
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平日ランチ　～セミブッフェ～
ご予約可能日
~ 12月20日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
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セミブッフェ（大人）
セミブッフェ（大人）
¥ 6,400 (税サ込)
＜ドリンク＞
＊食後にスタッフがコーヒーまたは紅茶をお持ちいたします。

＜メニュー例＞
＊食材の仕入れ状況により、予告なく変更となる場合がございます

◆La Planche
＊前菜盛り合わせはテーブルへお持ちいたします。

・ハモンセラーノ　サラミ　鴨と豚とフォアグラの塩麴パテアンクルート　チーズ　オリーブ

◆Westin Eat Well Salad Bar
・ロメインレタス　ミックスリーフ　フリルレタス＆トレビス
・カラフルミニトマト　神奈川産季節野菜　赤キャベツ
・ドレッシング各種　コンディメント

◆Miniatures
・小エビとオリーブのマリネ
・カプレーゼ　大葉ジェノベーゼ
・蛸のガリシア風
・キヌアサラダ
・胡麻風味のフムス　パパド

◆Cold Dishes
・林檎とクルミのサラダ
・グリークサラダ
・炙りスモークダック　春雨サラダ
・三崎港鮮魚のカルパッチョ　山葵　オリーブオイル
・軽くスモークした鰹のグリル　海藻　玉ねぎ
・ケージフリーエッグの“ウフ・マヨネーズ"　山椒

◆Soup
・和風オニオンスープ　シイタケの香り

◆From the Pizza Oven
・シェフのおまかせピザ
・フォカッチャ　バケット　パン・ド・カンパーニュ　グリッシーニ

◆Hot Miniatures
・カレーパン
・シャンピニョンアンクルート
・サーモンアンクルート

◆Daily Noodles
本日の麺類～横浜中華街からのインスピレーション～

◆Choice of Main Course
＊メインはテーブルへお持ちいたします。
＊当日、下記より1品お選びいただけます。

・三崎港鮮魚の鮮魚ブイヤベース　ー帆立　浅利　海老　ルイユ添え（＋￥800）
・すき焼きピザドリア
・やまゆり牛のステーキフリット（100ｇ/＋￥3,800）
・サーモンミキュイ
・やまゆりポーク煮込み　スターアニス
・大山鶏ムネ肉の低温調理　ヴァンジョーヌソース
・神奈川産季節野菜のリゾット

◆Dessert
・モンブラン
・シーズナルフルーツタルト
・足柄抹茶ときなこのわらび餅　黒蜜
・小田原紅茶と神奈川牛乳のキャラメルプリン
・巨峰ジュレ
・ウェスティンホテル横浜ブレンドコーヒーのティラミス
　
利用条件
※セミブッフェでのご案内です。
ご予約可能日
10月21日 ~ 12月20日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
店内
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セミブッフェ（子ども/4~12歳）
＊大人のメニューと併せてご予約ください。
　
セミブッフェ（子ども/4~12歳）
¥ 3,200 (税サ込)
ご予約可能日
10月21日 ~ 12月20日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
店内
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土日祝ランチ　～フルブッフェ～
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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ハーバー・ディライト ー横浜で味わう世界の美食（土日祝）
横浜の多様な文化や食材をテーマにした「ハーバー・ディライト－横浜で味わう世界の美食」を期間限定で開催いたします。新たに着任した総料理長サラ・マディガンの就任を記念し、彼女の国際的なキャリアに裏打ちされた創造性豊かなメニューをお届けいたします。開港以来、国際文化が交差し、多様な食文化が発展してきた街横浜ならではのグローバルな料理をご体験ください。
土日・祝日のランチでは、平日のメニューをさらに充実させ、前菜からメイン、デザートまで豊富なメニューをすべてお好きなだけお召し上がりいただけるフルブッフェスタイルでご提供します。ライブステーションでは、創作和食レストラン「喫水線」で人気の「和風タコス」種や、シェフが目の前で切り分ける「ローストビーフ」、さらにで話題の当ホテルのクラブラウンジメニュー「ウェスティンホテル横浜ビーフカレー」もお試しいただけます。デザートコーナーには、エグゼクティブペストリーシェフ白山が季節ごとに用意する種類のスイーツを取り揃え、甘いひとときをお届けします。

◆開催期間：10月19日（土）～12月15日（日）
ハーバー・ディライト ー横浜で味わう世界の美食（土日祝）
ご予約可能日
10月19日 ~ 12月15日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
店内
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フルブッフェ（大人）
フルブッフェ（大人）
¥ 7,500 (税サ込)
＜ドリンク＞
コーヒー/ 紅茶/ アイスコーヒー / アイスティー

＜メニュー例＞
＊食材の仕入れ状況により、予告なく変更となる場合がございます

◆La Planche
・ハモンセラーノ　サラミ　鴨と豚とフォアグラの塩麴パテアンクルート チーズ　オリーブ

◆Westin Eat Well Salad Bar
・ロメインレタス　ミックスリーフ　フリルレタス＆トレビス
・カラフルミニトマト　神奈川産季節野菜　赤キャベツ
・ドレッシング各種　コンディメント

◆Miniatures
・小エビとオリーブのマリネ
・カプレーゼ　大葉ジェノベーゼ
・蛸のガリシア風
・スモークチキンのトルティーヤロール　カレー風味
・キヌアサラダ
・胡麻風味のフムス　パパド

◆Cold Dishes
・林檎とクルミのサラダ
・グリークサラダ
・炙りスモークダック　春雨サラダ
・三崎港鮮魚のカルパッチョ　山葵　オリーブオイル
・軽くスモークした鰹のグリル　海藻　玉ねぎ
・ケージフリーエッグの“ウフ・マヨネーズ"　山椒
・牛タンコンフィ　ツナソース

◆Live Stations
・和風タコス 2種
・本日の麺類　横浜中華街からのインスピレーション
・ローストビーフ　シェフおすすめのソース

◆From the Pizza Oven
・シェフのおまかせピザ
・フォカッチャ　バケット　パン・ド・カンパーニュ　グリッシーニ

◆Hot Buffet Selection
・和風オニオンスープ　シイタケの香り
・ウェスティンホテル横浜ビーフカレー
・豚まん
・唐揚げ
・やまゆりポークの煮込み　スターアニス
・チキンカレー
・ラザニア
・ブイヤベース
・ムールマリニエール
・季節野菜のガーリックバターソテー
・ラタトゥイユティアン　プロバンス風
・白米

◆Dessert
・シャインマスカットとホワイトショコラのアントルメ
・ダークチェリーとピスタチオのパイ
・モンブラン
・足柄抹茶ときなこのわらび餅
・小田原紅茶と神奈川牛乳のキャラメルプリン
・巨峰ジュレ
・ローストくるみとガトーショコラ
・ウェスティンホテル横浜オリジナルブレンドコーヒーのティラミス
・カットフルーツ２種
　
利用条件
※フルブッフェでのご案内です。
※お席の時間はご予約時間より90分制です。
ご予約可能日
10月19日 ~ 12月15日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
店内
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フルブッフェ（子ども/4~12歳）
＊大人のメニューと併せてご予約ください。
＊メニューは、大人のメニューと共通です。
フルブッフェ（子ども/4~12歳）
¥ 3,750 (税サ込)
ご予約可能日
10月19日 ~ 12月15日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
店内
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シーズナルディナーメニュー
ブラッスリー・デュ・ケでは、地産地消のコンセプトのもと、フランスと地中海の風味を生かした季節限定のメニューを提供しています。伝統的なフランス料理にモダンなアプローチを加え、「自家製パテ・ド・カンパーニュ」や「ブイヤベース」などをご堪能いただけます。デザートには、洋梨のベルエレーヌや本日のデザート盛り合わせなど、フランスの味覚をお楽しみください。

◆提供期間：10月19日（土）～12月20日（金）
シーズナルディナーメニュー
ご予約可能日
~ 12月20日
食事時間
ディナー
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シーズナルディナー　3品コース
シーズナルディナー　3品コース
¥ 6,000 (税サ込)
＜メニュー内容＞
＊前菜、メイン、デザートよりそれぞれ1品お選びください
＊食材の仕入れ状況により、予告なく変更となる場合がございます

◆冷前菜
・デュ・ケ特製季節のサラダ神奈川県産スライスベジタブル ブルーベリーのドレッシング
・カルパッチョ 山葵 オリーブオイル
・ケージフリーエッグの“ウフ・マヨネーズ" 山椒
・デュ・ケ 自家製パテ・ド・カンパーニュ

◆メインディッシュ
・サーモンミキュイ
・ブイヤベース ルイユ添え(＋￥800円)
・やまゆりポークの煮込み
・大山鶏ムネ肉の低温調理 ヴァンジョーヌソース
・“やまゆり牛” ステーキフリット(＋￥3800)

◆デザート
・洋梨のベルエレーヌホットショコラソース ベルベーヌ バニラアイスクリーム
・デザート盛り合わせ
・２種のアイスクリーム

コーヒー または 紅茶
　
ご予約可能日
10月19日 ~ 12月20日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
店内
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ご要望

アレルギーや食事制限などがある場合は事前にお知らせください。
また、程度や該当のご人数などできる限り詳しくご記入ください。
＜例：甲殻類アレルギー（出汁もNG）1名　等＞
特にない場合は、なしとご記入ください。

＊ブッフェ開催時はアレルギー対応を行っておりません。ブッフェタグにアレルギー品目の記載がございますので、当日ご自身でのご確認をお願いいたします。
お祝い等の用途に合わせて、メッセージプレートのご用意が可能です。
ご希望されるお客様は、回答欄にメッセージをご入力ください。（20文字程度）
＜例：Happy Birthday / Happy Anniversary / Congratulations 等 ＞

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