■デザートブッフェ
”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～
～クリスマスを代表する贅沢なスイーツが勢揃い！～
・ブッフェボードよりお好みで

【シェフサービス】
ベルギー産カレボーチョコレートのクリームブリュレ
【スイーツ】
ブッシュドノエル／フレーズパイ／いちごショートケーキ
カシスムース／タルトポワール／モンブラン
ガトーショコラ／レアチーズケーキ／パネトーネ／シュトーレン
いちごゼリーとパンナコッタ／マロンプリン
【アイス&シャーベット】
ベルギーチョコ／マロン／抹茶トリプルベリー
安納芋／シェフのおすすめ

【ランチコースメニュー例】
■前菜（下記より一品お選び下さい）
・白身魚のブランダードエクレア サフランマヨネーズ
・本日の前菜3種盛り合わせ
・3種の茸と牛肉のキッシュ 根菜のフリット添え

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・栗のポタージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・イベリコ豚と根菜のブイヨンスープ　

■メイン（下記より一品お選び下さい）
・鴨のフリット タスマニアマスタードソース
・タスマニアサーモンのグリル オランデーズソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・赤魚のグリル シェリービネガーソース　　　 　 　　
・鹿児島県産 赤鶏さつま胸肉のグリル 南蛮味噌ソース　　
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・オーストラリア産牛ロースのグリル カルヴァドスソース　＋￥1500　
・オマール海老と紐付きホタテ貝のグリル ナンチュアソース　＋￥1500

【追加メニュー】
・締めのオムライス シャスールソース +￥1,500
・黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ +￥1,500

■コーヒーまたは紅茶

※仕入状況により一部内容が変更になる場合がございます。

■デザートブッフェ
”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～
～クリスマスを代表する贅沢なスイーツが勢揃い！～
・ブッフェボードよりお好みで

【シェフサービス】
ベルギー産カレボーチョコレートのクリームブリュレ
【スイーツ】
ブッシュドノエル／フレーズパイ／いちごショートケーキ
カシスムース／タルトポワール／モンブラン
ガトーショコラ／レアチーズケーキ／パネトーネ／シュトーレン
いちごゼリーとパンナコッタ／マロンプリン
【アイス&シャーベット】
ベルギーチョコ／マロン／抹茶トリプルベリー
安納芋／シェフのおすすめ

【ランチコースメニュー例】
■前菜（下記より一品お選び下さい）
・白身魚のブランダードエクレア サフランマヨネーズ
・本日の前菜3種盛り合わせ
・3種の茸と牛肉のキッシュ 根菜のフリット添え

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・栗のポタージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・イベリコ豚と根菜のブイヨンスープ　

■メイン（下記より一品お選び下さい）
・鴨のフリット タスマニアマスタードソース
・タスマニアサーモンのグリル オランデーズソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・赤魚のグリル シェリービネガーソース　　　 　 　　
・鹿児島県産 赤鶏さつま胸肉のグリル 南蛮味噌ソース　　
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・オーストラリア産牛ロースのグリル カルヴァドスソース　＋￥1500　
・オマール海老と紐付きホタテ貝のグリル ナンチュアソース　＋￥1500

【追加メニュー】
・締めのオムライス シャスールソース +￥1,500
・黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ +￥1,500

■コーヒーまたは紅茶

※仕入状況により一部内容が変更になる場合がございます。

■デザートブッフェ
”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～
・ブッフェボードよりお好みで
【シェフサービス】
シルクスイートと和栗のモンブラン
【スイーツ】
バニラムース／苺ショートケーキ／カシスムース
タルトポワール／モンブラン／ガトーショコラ
レアチーズケーキ／シャルロット／抹茶のロールケーキ
苺の水晶玉／苺ゼリーとパンナコッタ／抹茶プリン
【アイス&シャーベット】
ベルギーチョコ／マロン／抹茶
トリプルベリー／安納芋／シェフのおすすめ

【ランチコースメニュー例】12月26日～1月5日
■前菜（下記より一品お選び下さい）
・白身魚のブランダードエクレア サフランマヨネーズ
・本日の前菜3種盛り合わせ
・3種の茸と牛肉のキッシュ 根菜のフリット添え

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・栗のポタージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・イベリコ豚と根菜のブイヨンスープ　

■メイン（下記より一品お選び下さい）
・鴨のフリット タスマニアマスタードソース
・タスマニアサーモンのグリル オランデーズソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・赤魚のグリル シェリービネガーソース　　　 　 　　
・鹿児島県産 赤鶏さつま胸肉のグリル 南蛮味噌ソース　　
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・オーストラリア産牛ロースのグリル カルヴァドスソース　＋￥1500　
・オマール海老と紐付きホタテ貝のグリル ナンチュアソース　＋￥1500

※仕入状況により一部内容が変更になる場合がございます。

■デザートブッフェ
”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～
・ブッフェボードよりお好みで
【シェフサービス】
シルクスイートと和栗のモンブラン
【スイーツ】
バニラムース／苺ショートケーキ／カシスムース
タルトポワール／モンブラン／ガトーショコラ
レアチーズケーキ／シャルロット／抹茶のロールケーキ
苺の水晶玉／苺ゼリーとパンナコッタ／抹茶プリン
【アイス&シャーベット】
ベルギーチョコ／マロン／抹茶
トリプルベリー／安納芋／シェフのおすすめ

【ランチコースメニュー例】12月26日～1月5日
■前菜（下記より一品お選び下さい）
・白身魚のブランダードエクレア サフランマヨネーズ
・本日の前菜3種盛り合わせ
・3種の茸と牛肉のキッシュ 根菜のフリット添え

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・栗のポタージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・イベリコ豚と根菜のブイヨンスープ　

■メイン（下記より一品お選び下さい）
・鴨のフリット タスマニアマスタードソース
・タスマニアサーモンのグリル オランデーズソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・赤魚のグリル シェリービネガーソース　　　 　 　　
・鹿児島県産 赤鶏さつま胸肉のグリル 南蛮味噌ソース　　
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・オーストラリア産牛ロースのグリル カルヴァドスソース　＋￥1500　
・オマール海老と紐付きホタテ貝のグリル ナンチュアソース　＋￥1500

※仕入状況により一部内容が変更になる場合がございます。

■デザートブッフェ
”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～ 【いちご狩り】
～4 銘柄のいちごを、お好きなだけ食べ比べ～
・ブッフェボードよりお好みで
【シェフサービス】
いちごグラタン
【ケーキ・ムース】
いちごショートケーキ／いちごと抹茶のロールケーキ／ラズベリーココ
いちごタルト／生キャラメルフロマージュ／小倉いちごケーキ
あまおうムース／ムースオカフェ
【グラスデザート】
ヨーグルトムース／いちごゼリー
【アイス＆シャーベット】
ストロベリー／マスカルポーネ／ベルギーチョコ
キャラメル／チョコミント／シェフのおすすめ

【ランチコースメニュー例】
■前菜（下記メニューより一品を週替わりでご提供いたします）
・菜の花とブランダードのセルクル仕立て　バルサミコ風味
・本日の前菜3種盛り合わせ
・鶏レバーとポークソーセージのケークサレ　エストラゴンマスタードソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・カリフラワーのポタージュ
・イベリコ豚と根菜のブイヨンスープ
■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・オマール海老と紐付きホタテ貝柱のグリル　ナンチュアソース +￥1,500
・オーストラリア産牛ロースのグリル　カルヴァドスソース +￥1,500
・鮟鱇のグリル　ペルノー風味のクリームソース
・赤魚のグリル　ブルギニヨンバターソース
・鴨のフリット　マスタードソース
・骨付き鶏モモ肉コンフィ　南蛮味噌ソース
・本日の魚料理
・本日の肉料理

【追加メニュー】
・締めのオムライス　シャスールソース +￥1,500
・黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ +￥1,500

■コーヒーまたは紅茶

■デザートブッフェ
”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～ 【いちご狩り】
～4 銘柄のいちごを、お好きなだけ食べ比べ～
・ブッフェボードよりお好みで
【シェフサービス】
いちごグラタン
【ケーキ・ムース】
いちごショートケーキ／いちごと抹茶のロールケーキ／ラズベリーココ
いちごタルト／生キャラメルフロマージュ／小倉いちごケーキ
あまおうムース／ムースオカフェ
【グラスデザート】
ヨーグルトムース／いちごゼリー
【アイス＆シャーベット】
ストロベリー／マスカルポーネ／ベルギーチョコ
キャラメル／チョコミント／シェフのおすすめ

【ランチコースメニュー例】
■前菜（下記メニューより一品を週替わりでご提供いたします）
・菜の花とブランダードのセルクル仕立て　バルサミコ風味
・本日の前菜3種盛り合わせ
・鶏レバーとポークソーセージノケークサレ　エストラゴンマスタードソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・カリフラワーのポタージュ
・イベリコ豚と根菜のブイヨンスープ
■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・オマール海老と紐付きホタテ貝柱のグリル　ナンチュアソース +￥1,500
・オーストラリア産牛ロースのグリル　カルヴァドスソース +￥1,500
・鮟鱇のグリル　ペルノー風味のクリームソース
・赤魚のグリル　ブルギニヨンバターソース
・鴨のフリット　マスタードソース
・骨付き鶏モモ肉コンフィ　南蛮味噌ソース
・本日の魚料理
・本日の肉料理

【追加メニュー】
・締めのオムライス　シャスールソース +￥1,500
・黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ +￥1,500

■コーヒーまたは紅茶

■デザートブッフェ
”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～ 【いちご狩り】
～4 銘柄のいちごを、お好きなだけ食べ比べ～
・ブッフェボードよりお好みで
【シェフサービス】
いちごモンブラン
【ケーキ】
いちごショートケーキ／いちごロールケーキ／いちごミルクレープ
いちごタルト／ショコラオランジュ
【和スイーツ】
いちご玉水晶／いちご大福
【グラスデザート】
いちごプリン／ベリーフルーツポンチ
【アイス＆シャーベット】
ストロベリー／マスカルポーネ／リンゴ
キャラメル／チョコミント／シェフのおすすめ

【ランチコースメニュー例】
■前菜（週替わりでご用意いたします）
・ミックスビーンズのフライシュケーゼ アイオリソース
・本日の前菜3種盛り合わせ
・スモークサーモンとカマンベールブリオッシュ トリュフ風味のオランデーズソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・クラムチャウダー
・牛スジ肉と根菜の生姜風味

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・ブリのグリル 白ワインマスタードソース
・カマスのヘーゼルナッツ入りパン粉焼き タプナードソース
・紀州うめどり胸肉のグリル 梅香るシャリアピンソース
・東京ビーフのグリルハンバーグ シャスールソース　
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・オマール海老とホタテ貝柱のグリル アメリケーヌソース +￥1,200
・牛サーロインのグリル 赤ワインソース +￥1,200

【追加メニュー】
・締めのオムライス トリュフソース +￥1,200
・黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ +￥1,500

■コーヒーまたは紅茶

■デザートブッフェ
”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～ 【いちご狩り】
～4 銘柄のいちごを、お好きなだけ食べ比べ～
・ブッフェボードよりお好みで
【シェフサービス】
いちごモンブラン
【ケーキ】
いちごショートケーキ／いちごロールケーキ／いちごミルクレープ
いちごタルト／ショコラオランジュ
【和スイーツ】
いちご玉水晶／いちご大福
【グラスデザート】
いちごプリン／ベリーフルーツポンチ
【アイス＆シャーベット】
ストロベリー／マスカルポーネ／リンゴ
キャラメル／チョコミント／シェフのおすすめ

【ランチコースメニュー例】
■前菜（週替わりでご用意いたします）
・ミックスビーンズのフライシュケーゼ アイオリソース
・本日の前菜3種盛り合わせ
・スモークサーモンとカマンベールブリオッシュ トリュフ風味のオランデーズソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・クラムチャウダー
・牛スジ肉と根菜の生姜風味

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・ブリのグリル 白ワインマスタードソース
・カマスのヘーゼルナッツ入りパン粉焼き タプナードソース
・紀州うめどり胸肉のグリル 梅香るシャリアピンソース
・東京ビーフのグリルハンバーグ シャスールソース　
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・オマール海老とホタテ貝柱のグリル アメリケーヌソース +￥1,200
・牛サーロインのグリル 赤ワインソース +￥1,200

【追加メニュー】
・締めのオムライス トリュフソース +￥1,200
・黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ +￥1,500

■コーヒーまたは紅茶

【メニュー例】　※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
■冷前菜
　オマール海老、ホタテとサーモンのテリーヌ　イクラのヴネグレットソース
■温前菜
　白レバーのカダイフ巻き　ビーツとポルトルージュのソース
■スープ
　シェフのおすすめスープ
■魚料理
　寒ブリのグリル　紅芯大根と白いんげんのラタトゥイユと共に
■肉料理
　国産牛タンとホホ肉のグリル　ラグー仕立て
■デザート
　プリンアラモード
■コーヒーまたは紅茶

【メニュー】
・冷前菜
オマール海老、ホタテ貝柱とサーモンのテリーヌ　イクラ入のヴィネグレットソース
・温前菜
白レバーのカダイフ巻き　ビーツとポルトルージュのソース
・スープ
海老芋のポタージュ　トリュフの香り
・魚料理
寒ブリのグリル　紅芯大根と白いんげんのラタトゥイユと共に　ぺルノーブールブラン
・肉料理
国産牛タンとホホ肉のグリル　ラグー仕立て
・デザート
プリンアラモード

＜メニュー例＞※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます

【前菜】下記より1品セレクト
カジキとマダコのタルタル　山葵風味のクリームソース
牛タンと里芋の焼きテリーヌ　エストラゴンマスタード添え
真鯛の松笠揚げ　ブールブランソース　＋1000円
オマール海老とホタテ貝柱のサラダ仕立て　トリュフのヴィネグレット　＋3500円

【スープ】下記より1品セレクト
イベリコ豚と白インゲンのポタージュ
ゴボウのポタージュ　鶏むね肉のポッシェ共に
コンソメシブルイユ　＋1000円

【魚料理】下記より1品セレクト
本日のお魚料理
サワラのグリル　バルサミコソース
ヒラメとカニのパン粉焼き　ナンチュアソース　＋1500円
グリルロブスターのテルミドール　＋3000円
エゾ鮑とロブスターのフリット　オイスターブールブランソース　＋3500円

【肉料理】下記より1品セレクト
本日のお肉料理
イベリコ豚のグリル
神奈川県産恵みポークのロース
インサイドスカート(ハラミ)　＋1000円
ニュージーランド産骨付き仔羊　＋1000円
神奈川県産恵みポークロース肉　＋1000円(※11月のみ)
US産ブラックアンガスストリプロイン　＋2000円
オーストラリア産アンガス牛テンダーロイン　＋2500円
国産牛ロース肉　＋3000円
国産牛フィレ肉　＋3500円

【デザート】下記より1品セレクト
フランボワーズオペラ
ロールショコラ
チーズケーキ　オレンジソース
バニラロールケーキ
本日のデザート

【食後のカフェ】
コーヒー または 紅茶

【メニュー】
■シーザーサラダ スモークチキン パルミジャーノ

■シェフ厳選お肉の盛り合わせ
・牛ロース肉のグリル
（牛フィレ肉変更＋￥1000/1名）
・スペイン産 骨付きイベリコ豚ロースのグリル
・鶏胸肉”低温調理”のグリル
（付け合わせ）フライドポテト & ミックスピクルス

■パティシエ特製デザート

■コーヒーまたは紅茶

【メニュー】
・グラスシャンパーニュ1杯
・アミューズ　シェフからの贈り物
・フォアグラテリーヌとオックステールのプレッセ　りんごのコンフィチュールと共に
・タスマニアサーモンのミキュイ　フランボワーズの香り
・ビスク ド オマール
・鮟鱇の低温調理とセモリナ粉を纏った肝のフリット
・黒毛和牛フィレ肉のグリル　茸のヴルーテとペリグーソース
・レアチーズのスノードーム仕立て　ホワイトマカロン添え
・コーヒーまたは紅茶

【メニュー】
・アミューズ　シェフからの贈り物
・フォアグラテリーヌとオックステールのプレッセ　りんごのコンフィチュールと共に
・タスマニアサーモンのミキュイ　フランボワーズの香り
・ビスク ド オマール
・鮟鱇の低温調理とセモリナ粉を纏った肝のフリット
・黒毛和牛フィレ肉のグリル　茸のヴルーテとペリグーソース
・レアチーズのスノードーム仕立て　ホワイトマカロン添え
・コーヒーまたは紅茶

【メニュー】
・アミューズ　シェフからの贈り物
・フォアグラテリーヌとオックステールのプレッセ　りんごのコンフィチュールと共に
・鮟鱇の低温調理とセモリナ粉を纏った肝のフリット
・黒毛和牛フィレ肉のグリル　茸のヴルーテとペリグーソース
・レアチーズのスノードーム仕立て　ホワイトマカロン添え
・コーヒーまたは紅茶

【メニュー】
・アミューズ　シェフからの贈り物
・フォアグラテリーヌとオックステールのプレッセ　りんごのコンフィチュールと共に
・タスマニアサーモンのミキュイ　フランボワーズの香り
・ビスク ド オマール
・鮟鱇の低温調理とセモリナ粉を纏った肝のフリット
・黒毛和牛フィレ肉のグリル　茸のヴルーテとペリグーソース
・レアチーズのスノードーム仕立て　ホワイトマカロン添え
・コーヒーまたは紅茶

＜メニュー＞11月1日～12月30日
【アミューズ】
・白身魚のブランダード　焼きポレンタにのせて
【前菜】
・牛肉とカリフラワーのサラダ仕立て　マスタード風味
【スープ】
・白いミネストローネ
【魚料理】
・ヒラメとズワイ蟹のパン粉焼き　ナンチュアソース
【肉料理】
・神戸牛シンタマのグリル
3種のソース（赤ワインソース、サルサソース、九条ネギと生黒胡椒のソース）
【デザート】
・モンブラン
【食後のお飲み物】
・コーヒー または 紅茶


＜メニュー＞2025年1月2日～2月28日
【アミューズ】
・キャビアパンケーキ
【前菜】
・鶏レバーのムース　ポルトルージュの香り
【スープ】
・イベリコベーコンのクラムチャウダー
【魚料理】
・真鱈のグリル　春菊のジェノベーゼ
【肉料理】
・上富良野和牛ロースのグリル
3種のソース（赤ワインソース、チミチュリソース、九条ネギと生黒胡椒のソース）
【デザート】
・アマレナショコラ
【食後のお飲み物】
・コーヒー または 紅茶

〈メニュー〉11月1日～12月30日
【前菜】
・牛肉とカリフラワーのサラダ仕立て　マスタード風味
【スープ】
・白いミネストローネ
【魚料理】下記より1品セレクト
・真鯛のグリル ナスのタプナード
・金目鯛のグリル　ムニエルバターソース　＋1,500円
【肉料理】下記より1品セレクト
・オーストラリア産ビーフ　イチボのグリル
・蝦夷鹿ロースのグリル　＋2,500円
3種のソース（赤ワインソース、サルサソース、九条ネギと生黒胡椒のソース）
【デザート】
・レモンムース
【食後のお飲み物】
・コーヒー または 紅茶

〈メニュー〉2025年1月2日～2月28日
【前菜】
・鶏レバーのムース　ポルトルージュの香り
【スープ】
・イベリコベーコンのクラムチャウダー
【魚料理】下記より1品セレクト
・カサゴのグリル　焦がし蜂蜜とフランボワーズビネガーソース
・金目鯛のグリル　いくらの白ワインソース　＋1,500円
【肉料理】下記より1品セレクト
・オーストラリア産ビーフ　イチボのグリル
・蝦夷鹿ロースのグリル　＋2,500円
3種のソース（赤ワインソース、チミチュリソース、九条ネギと生黒胡椒のソース）
【デザート】
・苺とヨーグルトのムース
【食後のお飲み物】
・コーヒー または 紅茶

【メニュー】
＜12月1日～2月2８日＞
■チキンシーザーサラダ
■シェフ厳選お肉の盛り合わせ
・オーストラリア産牛ロース 300g
・千葉県産ドライエイジングポーク 300g
・骨付き鶏もも肉 150g
・蝦夷鹿の燻製ソーセージ 2本
■付け合わせ、ソース
・フライドポテト＆グリル野菜
・赤ワインソース
・サルサソース
・粒マスタード
・塩（鹿児島県産 坊津の華）
■パティシエ特製デザート
■コーヒーまたは紅茶

アラカルトメニューやコースから当日お好きなものをご注文いただけます。

【メニュー】
■冷前菜
毛蟹とブリのセルクル仕立て　バルサミコソース
■温前菜
マグレカナールのコンフィ　タスマニアマスタード風味
■スープ
ジロール茸のコンソメスープ　柚子風味のフランと共に
■魚料理
タスマニアサーモンのミキュイ　イクラの白ワインソース
■肉料理
USプライムサーロインのグリル　ペリグーソース
■デザート
カラメルマロンサレ

・乾杯グラスシャンパーニュ
【前菜】
・牛肉とカリフラワーのサラダ仕立て　マスタード風味
【スープ】
・白いミネストローネ
【魚料理】下記より1品セレクト
・真鯛のグリル ナスのタプナード
・金目鯛のグリル　ムニエルバターソース　＋1,500円
【肉料理】下記より1品セレクト
・オーストラリア産ビーフ　イチボのグリル
・蝦夷鹿ロースのグリル　＋2,500円
3種のソース（赤ワインソース、サルサソース、九条ネギと生黒胡椒のソース）
【デザート】
・レモンムース
【食後のお飲み物】
・コーヒー または 紅茶

【メニュー例】　※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
■冷前菜
　オマール海老、ホタテとサーモンのテリーヌ　イクラのヴネグレットソース
■温前菜
　白レバーのカダイフ巻き　ビーツとポルトルージュのソース
■スープ
　シェフのおすすめスープ
■魚料理
　寒ブリのグリル　紅芯大根と白いんげんのラタトゥイユと共に
■肉料理
　国産牛タンとホホ肉のグリル　ラグー仕立て
■デザート
　プリンアラモード
■コーヒーまたは紅茶

【メニュー】1/6～2/28
■冷前菜
紅ズワイガニとサーモンのセルクル仕立て
■温前菜
牛タンのコンフィ　セリと九条ネギのオイル
■スープ
毛ガニのブランマンジェとカブのポタージュ　キャビア添え
■魚料理
タラバガニと平目のグリル　ショロンソース
■肉料理
黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ風　根菜のグラッセを添えて
■デザート
あまおうのミルフィーユ仕立て
■食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶

”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～
・ブッフェボードよりお好みで
【シェフサービス】
【スイーツ各種】
【アイス&シャーベット】

＜プリフィックスランチコース＞
■前菜（3品より一品お選び下さい）

■スープ（2品より一品お選び下さい）

■メイン料理（6品より一品お選び下さい）

■コーヒーまたは紅茶

”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～
・ブッフェボードよりお好みで
【シェフサービス】
【スイーツ各種】
【アイス&シャーベット】

【プリフィックスランチコース】
■前菜（3品より一品お選び下さい）

■スープ（2品より一品お選び下さい）

■メイン料理（6品より一品お選び下さい）

■コーヒーまたは紅茶

【コースメニュー】
・冷前菜

・温前菜

・スープ

・魚料理

・肉料理

・デザート

＜メニュー＞※季節ごとにメニュー内容を変更しております

【アミューズ】

【前菜】

【スープ】

【魚料理】

【肉料理】

【デザート】

【食後のお飲み物】

【メニュー】※季節ごとにメニュー内容を変更しております

■シーザーサラダ　
■グリルミート盛り合わせ
・ビーフ・ポーク・チキン

（付け合わせ）
・フライドポテト＆グリル野菜

■パティシエ特製デザート
■コーヒーまたは紅茶

”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～
・ブッフェボードよりお好みで
【シェフサービス】
【スイーツ各種】
【アイス&シャーベット】

＜プリフィックスランチコース＞
■前菜（3品より一品お選び下さい）

■スープ（2品より一品お選び下さい）

■メイン料理（6品より一品お選び下さい）

■コーヒーまたは紅茶

”季節の味覚満載 大人のデザートブッフェ”～
・ブッフェボードよりお好みで
【シェフサービス】
【スイーツ各種】
【アイス&シャーベット】

【プリフィックスランチコース】
■前菜（3品より一品お選び下さい）

■スープ（2品より一品お選び下さい）

■メイン料理（6品より一品お選び下さい）

■コーヒーまたは紅茶

毎月変わる誕生石デザインがお楽しみいただけます。
【3月】アクアマリン　【4月】ダイヤモンド　【5月】エメラルド　【6月】パール　【7月】ルビー　【8月】ペリドット　【9月】サファイア　【10月】オパール　【11月】トパーズ　【12月】ターコイズ　【1月】ガーネット　【2月】アメジスト

毎月変わる誕生石デザインがお楽しみいただけます。
【3月】アクアマリン　【4月】ダイヤモンド　【5月】エメラルド　【6月】パール　【7月】ルビー　【8月】ペリドット　【9月】サファイア　【10月】オパール　【11月】トパーズ　【12月】ターコイズ　【1月】ガーネット　【2月】アメジスト

■（ドリンク付き）
・ハンバーグ
・エビフライ
・ケチャップライス
・オムレツ
・スープ
・ポテトフライ
・サラダ
・ホテルメイドブレッド
・デザート　★ブッフェボードよりお好みで

■（ドリンク付き）
・サラダ
・スープ
・ハンバーグステーキ
・ホテルメイドブレッド
・デザート　★ブッフェボードよりお好みで

■（ドリンク付き）
・ハンバーグ
・エビフライ
・ケチャップライス
・オムレツ
・スープ
・フライドポテト
・サラダ
・ホテルメイドブレッド
・デザート　

■（ドリンク付き）
・サラダ
・スープ
・ハンバーグステーキ
・ホテルメイドブレッド
・デザート

”大人のデザート”をコンセプトにお食事やお酒を楽しんだ後にぴったりの「天空の締めパフェ」を。
”季節×カクテル”をテーマに大好評の締めパフェ。
実際にバーで提供しているお酒をクリームに使用しているほか、
カクテルグラスに盛り付けるなど、まさにカクテルそのもの。
おひとりさまでの寛ぎの時間や、大切な方との時間…東京の夜景を眺めながら甘い時間をごゆっくりお過ごしください。

カカオの豊潤な香りを味わうカクテル３種『魅惑のアレキサンダー』
■炎のマシュマロ・ショコラアレキサンダー　￥2,600
炙ったマシュマロのまろやかな味わいを幻想的な演出とともに
■フリーズドライのストロベリーアレキサンダー　￥2,400
甘酸っぱいストロベリーでブランデーとカカオの香りを引き立てます
■エスプレッソとオレンジのアレキサンダー　￥2,400
エスプレッソの苦みとオレンジの爽やかな香りのハーモニー

1・2 月は、旬のいちごとスパークリングワインを使用した、可愛らしくも大人な味わいの『大人のいちごパフェ』をご用意します。
いちご風味のなめらかなカスタードクリームとふわふわ食感のマシュマロをベースに、濃厚なシャンテリークリームとバニラアイスを合わせました。アクセントにアーモンドスライスを加えることで、多様な食感と味わいをご堪能いただけます。
グラスの上にのせた可愛らしいピンク色の綿あめにスパークリングワインを流し込み、天空に浮かんだ雲がゆっくりと溶けていくような幻想的な演出もお楽しみください。

『ウィンターカクテルセレクション』
■チョコレートアレキサンダー　￥2,400
ブランデーの香ばしい香りと、チョコレートをふんだんに使った、香り高く甘い誘惑のアレキサンダーのツイストカクテル
■贅沢チョコレートマティーニ　￥2,400
濃厚なチョコレートマティーニのツイストカクテル 大人の味わいに心奪われる1杯
■チョコレートオレンジマルガリータ　￥2,400
チョコレートと相性の良いオレンジが、口の中で奏でるハーモニーをお楽しみいただけます

乾杯スパークリングワイン+コース料理（個室料含む）
コース内容は当月のシェフズセレクションとなります。
詳細は店舗までお問合せ下さい。

【メニュー】
◆乾杯グラススパークリングワイン
◆祝宴のアミューズ
◆お祝いのアペタイザープレート
◆オマール海老と帆立貝柱のフリカッセ ブールブランソース
◆国産牛フィレ肉のグリル トリュフのソース
◆鯛茶漬け
◆シェフパテシィエからの贈り物（3種類盛合わせ）
◆コーヒーまたは紅茶

【子供メニュー】￥4,000（税・サ込）
◆乾杯ソフトドリンク
◆コーンスープ
◆本日のサラダ
◆和牛ハンバーグステーキ 季節の野菜添え デミグラスソース
◆シェフパテシィエからのお楽しみデザート

【メニュー】
＜お祝いのホールケーキ＞
◆乾杯グラススパークリングワイン
◆お祝いの小さな一皿
◆祝宴前菜プレート 3種盛り合わせ
◆オマール海老、帆立貝柱と季節野菜のデュエット バターソース
◆国産牛フィレ肉のグリル ペリグーソース
◆鯛茶漬け
◆シェフパテシィエからの贈り物（3種類盛合わせ）
◆コーヒーまたは紅茶

【メニュー】
＜お祝いのホールケーキ＞
◆お祝いの小さな一皿
◆ズワイ蟹とサーモンのセルクル仕立て ベビーリーフのメランジェ
◆白レバーとジャンボマッシュルームのフリカッセ　トリュフ風味
◆鮑の海藻蒸しとオマール海老のフリット ブールブランソース
◆東京ビーフのグリル 山葵のアクセント ブラックペッパーソース
◆鯛茶漬け
◆シェフパティシエからの贈り物（5種盛合わせ）
◆コーヒーまたは紅茶

【メニュー】
◆乾杯グラススパークリングワイン
◆祝宴のアミューズ
◆お祝いのアペタイザープレート
◆オマール海老と帆立貝柱のフリカッセ ブールブランソース
◆国産牛フィレ肉のグリル ペリグーソース
◆鯛茶漬け
◆シェフパテシィエからの贈り物（3種盛合わせ）
◆コーヒーまたは紅茶

【メニュー】
◆乾杯グラスシャンパン
◆祝宴のアミューズ
◆ズワイ蟹とサーモンのタルタル サラダ仕立て
◆白レバーとジャンボマッシュルームのフリカッセ　トリュフ風味
◆鮑とオマール海老のブレゼ 肝のアクセント
◆東京ビーフのグリル 山葵風味 黒胡椒ソース
◆鯛茶漬け
◆シェフパティシエからの贈り物（5種類盛合わせ）
◆コーヒーまたは紅茶

【メニュー】
＜お祝いのホールケーキ＞
◆乾杯用グラススパークリングワイン
◆祝宴のアミューズ
◆お祝いのアペタイザープレート
◆オマール海老と帆立貝柱のフリカッセ ブールブランソース
◆国産牛フィレ肉のグリル ペリグーソース
◆鯛めし
◆シェフパテシィエからの贈り物（3種類盛合わせ）
◆コーヒーまたは紅茶

【子供メニュー】￥4,000（税・サ込）
◆乾杯ソフトドリンク
◆コーンスープ
◆本日のサラダ
◆和牛ハンバーグステーキ 季節の野菜添え デミグラスソース
◆シェフパテシィエからのお楽しみデザート