南禅寺参道 菊水を予約する

●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
●サービス料金について　表示価格には10％のサービス料金を含んでおります。
●個室利用について　ランチタイムは5,500円、ディナータイムは11,000円の個室利用料金にて申し受けます。
●9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

お電話でのお問合せ：075-771-4101
12歳以下
5歳以下
◆ランチ◆【Giardino～庭～】菊水庭園イタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース全6品
菊水庭園を皿の上で表現した前菜から始まるイタリアン。使用する食材は地元・京都のものにこだわり、旬の食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく一皿としてご提供いたします。まお料理には当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。
◆ランチ◆【Giardino～庭～】菊水庭園イタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース全6品
¥ 7,260 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Giardino Menu～庭～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■アンコウと旬野菜のコンソメスープ
■シェフの手打ちパスタ
蟹と春菊のスパゲティーニ　カラスミのアクセント
■本日の鮮魚料理　又は　本日の肉料理
又は
京都牛赤身（＋１９８０円）
京都牛フィレ（＋３９６０円）
■パティシエ特製デザート
■Pane
■Caffe

※コースにディナーのスペシャリテを追加にてご注文も承っております。
■冷製フェデリーニ　雲丹と九条葱のジェノベーゼ（＋1,980円）

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
12月1日 ~
食事時間
ランチ
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【ランチ】湯豆腐会席
【和食】南禅寺名物 湯豆腐会席 全7品～師走　お献立～
名作庭家「七代目小川治兵衛」が手掛けた約400坪の庭園を眺めながら南禅寺名物「ゆどうふ」を中心としたコースをお楽しみ頂けます。
また〆の御飯には「八代目儀兵衛」の最高級ブレンド米「翁霞」をご用意。
匠の技が結晶した、お米の最高峰を、1組づつ土鍋で炊いてお出しいたします。
【ランチ】湯豆腐会席
¥ 8,470 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～師走　お献立～～

先付
蟹身　壬生菜お浸し
いくら醤油漬け　三つ葉　
摺り柚子　加減酢

前菜
・法蓮草、利休麩、湯葉　木耳、蒸し帆立、胡麻和え
・胡桃豆腐　雲丹　ラディッシュ
・合鴨ロース　白葱　タスマニアマスタード
・燻製サーモン、カマンベールチーズ
・子持ち鮎甘露煮
・平目小袖寿司　ガリ

造里
明石鯛　鮪　造里醤油
花穂　山葵　紅蓼　三色線

湯豆腐
東山、西初　鶴の子豆腐　三種の味にて
・醤油だれ　花鰹　紅おろし九条葱
・吉野餡　擂り生姜
・ゲランド　煎り胡麻

鉢物
小蕪含め煮　穴子鳴門巻
湯葉　紅葉麩　絹さや　摺り柚子

御飯
八代目儀兵衛「翁霞」
　　　　炊き立てご飯
香の物　季の物五種盛り合わせ
小鉢　・出汁巻き玉子　
　　　・ちりめんじゃこ
　　　・真昆布佃煮
汁　　　八丁味噌合わせ仕立て
　　　　なめ茸　三つ葉　山椒

菓子
塩大福　胡麻団子

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
食事時間
ランチ
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【ランチ】昼会席　白虎
【和食】お昼の和会席 全9品～師走　お献立～
季節に合わせた日本古来の伝統と新しい試みを感じる一皿を楽しむ和会席は、自然を
感じながら食材と向き合い、豊かな素材を巧みに操りながら、美しい季節を表現します。
【ランチ】昼会席　白虎
¥ 12,100 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～師走　お献立～～

先付　
蟹身　壬生菜お浸し
いくら醤油漬け　三つ葉　
摺り柚子　加減酢

煮物椀
清まし仕立て　零余子真蒸
青味　紅葉人参　舞茸　柚子

造里
明石鯛　鮪　烏賊　　造里醤油
山葵　紅蓼　三色線　花穂　
　
八寸
・法蓮草、利休麩、湯葉　木耳、蒸し帆立、胡麻和え
・胡桃豆腐　雲丹　ラディッシュ
・合鴨ロース　白葱　タスマニアマスタード
・燻製サーモン、カマンベールチーズ
・子持ち鮎甘露煮
・平目小袖寿司　ガリ

焼物
鰆柚香焼き　葉地神　花蓮根

鉢物
小蕪含め煮　穴子鳴門巻
湯葉　紅葉麩　絹さや　摺り柚子

御飯
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯
香の物　季の物五種盛り合わせ
小鉢　・出汁巻き玉子　
　　　・ちりめんじゃこ
　　　・真昆布佃煮
汁　　　八丁味噌合わせ仕立て
　　　　なめ茸　三つ葉　山椒

水物
梨　蜂蜜ゼリー　ミント
柿　シャインマスカット

菓子
塩大福　胡麻団子　

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
食事時間
ランチ
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【ランチ】和会席　朱雀
【和食】菊水の会席料理 全9品～～師走　お献立～
季節に合わせた日本古来の伝統と新しい試みを感じる一皿を楽しむ和会席は、自然を
感じながら食材と向き合い、豊かな素材を巧みに操りながら、美しい季節を表現します。
【ランチ】和会席　朱雀
¥ 16,335 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～師走　お献立～～

先付
蟹身　壬生菜お浸し
いくら醤油漬け　三つ葉　
摺り柚子　加減酢

煮物椀
清まし仕立て　零余子真蒸
青味　紅葉人参　舞茸　柚子

造里
明石鯛　鮪　烏賊　造里醤油
雲丹　山葵　紅蓼　
三色線　花穂　

八寸
・法蓮草、利休麩、湯葉　木耳、蒸し帆立、胡麻和え
・胡桃豆腐　キャビア
・合鴨ロース　白葱　タスマニアマスタード
・燻製サーモン、カマンベールチーズ
・子持ち鮎甘露煮
・平目小袖寿司　ガリ
・唐墨

焼物
鰆柚香焼き　鰻　葉地神　花蓮根

鉢物
小蕪含め煮　穴子鳴門巻
湯葉　紅葉麩　絹さや　摺り柚子

御飯
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯
香の物　
季の物五種盛り合わせ
小鉢　・出汁巻き玉子　
　　　・ちりめんじゃこ
　　　・真昆布佃煮
汁　　　八丁味噌合わせ仕立て　なめ茸　三つ葉　山椒

水物
梨　蜂蜜ゼリー　ミント
柿　シャインマスカット

菓子
塩大福　胡麻団子　

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
食事時間
ランチ
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◆ディナー◆【Crisantemo～菊～】シェフが厳選した古都・京都の旬食材をふんだんに使った本格イタリアンコース全7品
菊水庭園を皿の上で表現した前菜から始まるイタリアン。使用する食材は地元・京都のものにこだわり、旬の食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく一皿としてご提供いたします。まお料理には当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。
◆ディナー◆【Crisantemo～菊～】シェフが厳選した古都・京都の旬食材をふんだんに使った本格イタリアンコース全7品
¥ 12,100 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Crisantemo Menu～菊～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■～冷製パスタ～
香住ガニとイクラの冷製　ゆず窯で
■北海道産ホタテとオマール海老　蕪のフラン
■鮮魚のポワレと白子のソテー　菊芋のヴルーテ
■丹波黒鶏のバロティーヌ
■パティシエ特製デザート
■Piccoli dolci
■Pane
■Caffe

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
12月1日 ~
食事時間
ディナー
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◆ディナー◆【Pino～松～】特選和牛をメインディッシュに使った本格イタリアンコース全7品
菊水庭園を皿の上で表現した前菜から始まるイタリアン。使用する食材は地元・京都のものにこだわり、旬の食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく一皿としてご提供いたします。まお料理には当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。
◆ディナー◆【Pino～松～】特選和牛をメインディッシュに使った本格イタリアンコース全7品
¥ 15,730 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Pino Menu～松～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■～冷製パスタ～
香住ガニとイクラの冷製　ゆず窯で
■北海道産ホタテとオマール海老　蕪のフラン
■鮮魚のポワレと白子のソテー　菊芋のヴルーテ
■黒毛和牛赤身肉のロティ　てりやき赤ワインソース
■パティシエ特製デザート
■Piccoli dolci
■Pane
■Caffe

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
12月1日 ~
食事時間
ディナー
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◆ディナー◆【Degustazione～シェフコース～】本日の厳選食材を存分にお楽しみいただけるシェフおまかせフルコース全8品
菊水庭園を皿の上で表現した前菜から始まるイタリアン。使用する食材は地元・京都のものにこだわり、旬の食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく一皿としてご提供いたします。まお料理には当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。
◆ディナー◆【Degustazione～シェフコース～】本日の厳選食材を存分にお楽しみいただけるシェフおまかせフルコース全8品
¥ 19,360 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Degustazione Menu～シェフコース～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■～冷製パスタ～
香住ガニとイクラの冷製　ゆず窯仕立
■北海道産ホタテとオマール海老　蕪のフラン
■鮮魚のポワレと白子のソテー　菊芋のヴルーテ
■黒毛和牛フィレ肉のロティ　てりやき赤ワインソース
■～シェフの手打ちパスタ～
トリュフ香るトルテッリ
■パティシエ特製デザート
■Piccoli dolci
■Pane
■Caffe

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
12月1日 ~
食事時間
ディナー
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【ディナー】菊水和会席　朱雀
【和食】菊水の会席料理 全9品～～師走　お献立～
季節に合わせた日本古来の伝統と新しい試みを感じる一皿を楽しむ和会席は、自然を
感じながら食材と向き合い、豊かな素材を巧みに操りながら、美しい季節を表現します。
【ディナー】菊水和会席　朱雀
¥ 16,335 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～師走　お献立～～

先付
蟹身　壬生菜お浸し
いくら醤油漬け　三つ葉　
摺り柚子　加減酢

煮物椀
清まし仕立て　零余子真蒸
青味　紅葉人参　舞茸　柚子

造里
明石鯛　鮪　烏賊　造里醤油
雲丹　山葵　紅蓼　
三色線　花穂　

八寸
・法蓮草、利休麩、湯葉　木耳、蒸し帆立、胡麻和え
・胡桃豆腐　キャビア
・合鴨ロース　白葱　タスマニアマスタード
・燻製サーモン、カマンベールチーズ
・子持ち鮎甘露煮
・平目小袖寿司　ガリ
・唐墨

焼物
鰆柚香焼き　鰻　葉地神　花蓮根

鉢物
小蕪含め煮　穴子鳴門巻
湯葉　紅葉麩　絹さや　摺り柚子

御飯
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯
香の物　
季の物五種盛り合わせ
小鉢　・出汁巻き玉子　
　　　・ちりめんじゃこ
　　　・真昆布佃煮
汁　　　八丁味噌合わせ仕立て　なめ茸　三つ葉　山椒

水物
梨　蜂蜜ゼリー　ミント
柿　シャインマスカット

菓子
塩大福　胡麻団子　

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
食事時間
ディナー
続きを読む
【ディナー】菊水和会席　青龍
【和食】菊水の会席料理 全10品～～師走　お献立～
日本料理の枠にとらわれない発想と表現でつくる、菊水のおもてなし会席です。
季節を感じるお料理をご賞味ください。
【ディナー】菊水和会席　青龍
¥ 21,780 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～師走　お献立～～

先付
蟹身　壬生菜お浸し　いくら醤油漬け　三つ葉　
摺り柚子　加減酢

煮物椀
清まし仕立て　零余子真蒸
青味　紅葉人参　舞茸　柚子

造里
明石鯛　鮪　烏賊　造里醤油
雲丹　山葵　紅蓼　三色線　花穂　

八寸
・法蓮草、利休麩、湯葉　木耳、蒸し帆立、胡麻和え
・胡桃豆腐　キャビア
・合鴨ロース　白葱　タスマニアマスタード
・燻製サーモン、カマンベールチーズ
・子持ち鮎甘露煮
・平目小袖寿司　ガリ
・唐墨

焼物
鰆柚香焼き　鰻　葉地神　花蓮根

強肴
黒毛和牛　実山椒　ゲランド　山葵　アンコールペッパー
黒あわび茸　九条葱　パセリ

御飯
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯
香の物　季の物五種盛り合わせ
小鉢　・出汁巻き玉子　
　　　・ちりめんじゃこ
　　　・真昆布佃煮
汁　　　八丁味噌合わせ仕立て　なめ茸　三つ葉　山椒

水物
梨　蜂蜜ゼリー　ミント
柿　シャインマスカット

菓子
塩大福　胡麻団子

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
食事時間
ディナー
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【ディナー】菊水和会席　玄武
【和食】菊水の会席料理 全12品～師走　お献立～
日本料理の枠にとらわれない発想と表現でつくる、菊水のおもてなし会席です。
季節を感じるお料理をご賞味ください。
【ディナー】菊水和会席　玄武
¥ 27,830 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～師走　お献立～～

先付
河豚　ポン酢　壬生菜お浸し　丸芋
浅葱　一味　防風

煮物椀
清まし仕立て　零余子真蒸
青味　人参　舞茸　柚子

造里
明石鯛　鮪　烏賊　　造里醤油
雲丹　花穂　山葵　紅蓼　
三色線　花穂　

八寸
・ぐじ東寺蒸し　鼈甲餡仕立て　百合根　木耳　山葵　
・法蓮草、利休麩、湯葉　木耳、蒸し帆立、胡麻和え
・合鴨ロース　白葱　タスマニアマスタード
・燻製サーモン、カマンベールチーズ、キャビア
・海鼠腸とろろ
・唐墨
・平目小袖寿司　ガリ

焼物
まながつお柚香焼き　葉地神　花蓮根

強肴
黒毛和牛　実山椒　ゲランド　山葵　アンコールペッパー
黒あわび茸　九条葱　パセリ

御飯
八代目儀兵衛「翁霞」
栗ご飯　三つ葉　煎り胡麻
香ノ物　
季の物五種盛り合わせ
汁　　　
八丁味噌合わせ仕立て　なめ茸　三つ葉　山椒

水物　
梨　柿　シャインマスカット　ミント
バニラアイス　小豆

菓子
塩大福　胡麻団子　

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
食事時間
ディナー
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※申し訳ございませんが、ヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリーの対応は出来かねますのでご了承くださいませ。

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