12月　※12/3～
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■ダイスカットステーキ　80g
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

12月メニュー　※12/3～
■帆立貝柱のミキュイと大根とセロリラブのサラダ、レムラードソースで
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■季節の温野菜
■国産牛フィレ肉のダイスカットステーキ　100g
■ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

12月メニュー　※12/3～
■帆立貝柱のミキュイと大根とセロリラブのサラダ、レムラードソースで
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■国産F1牛フィレ肉　120g
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

12月メニュー　※12/3～
■カボスブリのカルパッチョ　九条ネギと赤かぶのマリネ
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■国産F1牛フィレ肉　80g
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

12月　※12/3～
■カボスブリのカルパッチョ　九条ネギと赤かぶのマリネ
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■季節の温野菜
■長崎漁港直送のお魚を鉄板焼きで
■メインディッシュをお選びください
・黒毛和牛A-4ランクロース肉100g またはフィレ肉100g
・神戸ビーフ100g (+6,500)
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥2,500】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

12月メニュー　※12/3～
■帆立貝柱のミキュイと大根とセロリラブのサラダ、レムラードソースで
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■季節の焼き野菜
■メインディッシュをお選びください
・特撰黒毛和牛A-4ランクロース肉 100g または フィレ肉 100g
・神戸ビーフ100ｇ　+6,500
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯またはパン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

12月　※12/3～
■小前菜
■カボスブリのカルパッチョ　九条ネギと赤かぶのマリネ
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■厳選の長崎漁港直送のお魚と北海道産帆立貝柱の鉄板焼
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■季節の温野菜
■メインディッシュをお選びください
・極上A-5ランク黒毛和牛フィレ肉120g
・神戸ビーフ100g (+6,500)
■ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

100g= ￥20,000　200g= ￥38,000　300g= ￥56,000
先付、鉄板焼野菜付き

メニュー内容
■小前菜
■黒毛和牛の炙り寿司
■鉄板焼　鮑（1個）
■特撰神戸ビーフロース　100g
■季節の温野菜
■金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス
■吸い物

12月　※12/3～
■小前菜
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■メインディッシュをお選びください
・特撰黒毛和牛A-4ランク　ロース肉80g または フィレ肉80g
・神戸ビーフ100g (+6,500)
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

12月メニュー　※12/3～
■小前菜
■カボスブリのカルパッチョ　九条ネギと赤かぶのマリネ
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■季節の焼き野菜
■メインディッシュをお選びください
・特撰黒毛和牛A-4ランクロース肉 100g または フィレ肉 100g
・神戸ビーフ100g (+6,500)
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯またはパン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

12月
■小前菜
■カボスブリのカルパッチョ　九条ネギと赤かぶのマリネ
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■活け鮑の鉄板焼き
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■季節の温野菜
■メインディッシュをお選びください
・黒毛和牛A-4ランクフィレ肉100g または ロース肉 100g
・神戸ビーフ100g (+6,500)
■ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

12月　※12/3～
■帆立貝柱のミキュイと大根とセロリラブのサラダ、レムラードソースで
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■ 厳選魚介類の鉄板焼（北海道帆立貝柱、長崎漁港の魚、オマール海老、紋甲イカ）
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った魚介と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■ シェフのお薦めデザート

12月メニュー　※12/3～
■ 小前菜
■カボスブリのカルパッチョ　九条ネギと赤かぶのマリネ
■白菜のポタージュスープ　ベーコンとローストナッツのアクセント
■シェフお薦め魚のソテー
■ 厳選魚介類の鉄板焼（北海道帆立貝柱、オマール海老、長崎漁港の魚、紋甲イカ）
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った魚介類と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

■クリスマスランチの始まりに
イタリア産キャビア コンソメジュレとカリフラワームース、キャビア添え
■カボスブリのカルパッチョ 冬野菜のマリネ クリスマスリース仕立て
■ブイヤベーススープのフィルム包み クリスマスプレゼントスタイル
■メインディッシュをお選びください
・特撰A-4ランク黒毛和牛ロース肉またはフィレ肉100g
・神戸ビーフロース100ｇ (+6,500)
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフスペシャルデザート クリスマススタイル

■クリスマスランチの始まりに
イタリア産キャビア コンソメジュレとカリフラワームース、キャビア添え
■カボスブリのカルパッチョ 冬野菜のマリネ クリスマスリース仕立て
■ブイヤベーススープのフィルム包み クリスマスプレゼントスタイル
■厳選の長崎漁港直送のお魚と北海道産帆立貝柱の鉄板焼
■メインディッシュをお選びください
・特撰A-4ランク黒毛和牛ロース肉またはフィレ肉100g
・神戸ビーフロース100ｇ (+6,500)
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフスペシャルデザート クリスマススタイル

■クリスマスランチの始まりに
イタリア産キャビア コンソメジュレとカリフラワームース、キャビア添え
■フォアグラと和出汁で炊いた大根のソテー、ジャポネソース
■活け鮑の鉄板焼(1杯) /アンチョビバターソース
■活イセ海老の鉄板焼（半尾）　/アメリケーヌソース
■メインディッシュをお選びください
・極上A-5ランク黒毛和牛フィレ肉100ｇ
・神戸ビーフロース100ｇ
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフスペシャルデザート クリスマススタイル

■クリスマスディナーの始まりに
イタリア産キャビア コンソメジュレとカリフラワームース、キャビア添え
■カボスブリのカルパッチョ 冬野菜のマリネ クリスマスリース仕立て
■ブイヤベーススープのフィルム包み クリスマスプレゼントスタイル
■メインディッシュをお選びください
・極上A-5ランク黒毛和牛フィレ肉100g
・神戸ビーフロース100ｇ (+6,500)
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフスペシャルデザート クリスマススタイル

■クリスマスディナーの始まりに
イタリア産キャビア コンソメジュレとカリフラワームース、キャビア添え
■カボスブリのカルパッチョ 冬野菜のマリネ クリスマスリース仕立て
■ブイヤベーススープのフィルム包みクリスマスプレゼントスタイル
■厳選の長崎漁港 直送のお魚と北海道産帆立貝柱の鉄板焼
■メインディッシュをお選びください
・極上A-5ランク黒毛和牛フィレ肉100g
・神戸ビーフロース100ｇ (+6,500)
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフスペシャルデザート クリスマススタイル

■クリスマスディナーの始まりに
イタリア産キャビア コンソメジュレとカリフラワームース、キャビア添え
■フォアグラと和出汁で炊いた大根のソテー、ジャポネソース
■活け鮑の鉄板焼〔1杯〕 /アンチョビバターソース
■活イセ海老の鉄板焼（半尾）　/アメリケーヌソース
■メインディッシュをお選びください
・極上A-5ランク黒毛和牛フィレ肉100g
・神戸ビーフロース100ｇ
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフスペシャルデザート クリスマススタイル

■クリスマスコースの始まりに
イタリア産キャビア コンソメジュレとカリフラワームース、キャビア添え
■フォアグラと和出汁で炊いた大根のソテー、ジャポネソース
■活け鮑の鉄板焼(1杯) /アンチョビバターソース
■活イセ海老の鉄板焼（半尾）　/アメリケーヌソース
■メインディッシュをお選びください
・極上A-5ランク黒毛和牛フィレ肉100ｇ
・神戸ビーフロース100ｇ
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフスペシャルデザート クリスマススタイル

■新年始まりのコースに可愛い、前菜の盛り合わせ
■胡麻香る 大根のポタージュ
■メインディッシュをお選びください
・特撰黒毛和牛A-4ランク ロース肉100ｇ または フィレ肉100g
・神戸ビーフ100ｇ (+6,500)
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフのお薦めデザート

■新年始まりのコースに可愛い、前菜の盛り合わせ
■甘鯛のウロコ焼き　蕪のクーリーソースとベーコンと味噌の薬味
■メインディッシュをお選びください
・特撰黒毛和牛A-4ランク ロース肉100ｇ または フィレ肉100g
・神戸ビーフ100ｇ (+6,500)
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフのお薦めデザート

■新年コースのスタートに！可愛い一口アミューズの盛り合わせ
■ズワイガニと数の子のテリーヌ　柚子香るマヨネーズソースで
■胡麻香る 大根のポタージュ
■メインディッシュをお選びください
・特撰黒毛和牛A-4ランク ロース肉100ｇ　または　フィレ肉100g
・神戸ビーフ100ｇ　 （+6,500）
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフのお薦めデザート

■新年コースのスタートに！可愛い一口アミューズの盛り合わせ
■ズワイガニと数の子のテリーヌ　柚子香るマヨネーズソースで
■胡麻香る 大根のポタージュ
■甘鯛のウロコ焼き　蕪のクーリーソースとベーコンと味噌の薬味
■メインディッシュをお選びください
・特撰黒毛和牛A-4ランク ロース肉100ｇ または フィレ肉100g
・神戸ビーフ100ｇ (+6,500)
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフのお薦めデザート

■新年コースのスタートに！可愛い一口アミューズの盛り合わせ
■ズワイガニと数の子のテリーヌ　柚子香るマヨネーズソースで
■活け鮑の鉄板焼き（1杯） /レモン山葵と焦がしバターソース
■活イセ海老の鉄板焼き（半尾）　/山椒香る照り焼きソース
■メインディッシュをお選びください
・極上黒毛和牛A-5ランク フィレ肉100g
・神戸ビーフ100ｇ
■季節の焼き野菜
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った、牛肉と茸類のガーリックライス (+1,450)
■シェフのお薦めデザート

◆ 乾杯にお好きなお飲物 1杯
◆ シェフのお薦め前菜
◆ スープ
◆ 帆立貝柱とオマール海老　シェフお薦めのソースで
◆ 特撰黒毛和牛 A-4ランク フィレ肉 100g
◆ 温野菜
◆サラダ
◆ ご飯 または パン
◆ デザート

12月メニュー　※12/3～
グラスシャンパン
■小前菜
■イタリア産キャビアとカボスブリのカルパッチョ 九条ネギと赤かぶのマリネ
■活イセ海老(1尾)
■活鮑(2杯)
■メインディッシュをお選びください
・極上A-5ランク黒毛和牛フィレ肉200g
・神戸ビーフロース
・極上A-5ランク黒毛和牛フィレ肉と神戸ビーフロース（それぞれおひとり様につき50g）
■野菜サラダ　自家製ドレッシングで
■ご飯 または パン
※ 金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
■シェフのお薦めデザート

メニューは当日お選びください。
12/21-25　クリスマス
2025/1/1-3　お正月
以上の期間は特別営業、限定メニューのみの提供です。