ホホバレ〔八重山郷里牛とフカヒレそば〕 - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

MICHELINガイド東京で1つ星を獲得した
【石垣吉田】姉妹店

お肉好きの理想を叶える店舗を創りたく
"ステーキの聖地" 沖縄に店舗を構えました
美しい空と海に愛された沖縄で
最高のステーキ体験をお楽しみください

食材はもちろん、食器やグラスなど沖縄県で活躍されるアーティストの作品が楽しめるのも魅力のひとつ
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〔八重山郷里牛〕石垣島や与那国島など沖縄の小さな島々からなる八重山諸島で生まれた子牛のなかでも、赤みの旨味が濃厚な但馬の血統を受け継ぎ、32か月以上〝長期肥育〟された雌（メス）牛だけを厳選

〔究極のクリスピー焼き〕ゆっくりと時間をかけた低温調理と炭火で仕上げるスペシャリティ。肉汁を極限まで留め、肉の旨味を最大限まで引き出します。繊維がほどけるような独特の食感と芳ばしい香り、旨味の余韻をお楽しみいただける特別なステーキ

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

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お席はカウンター席、またはテーブル席のご案内となります
イベント期間中はカウンター席のご指定は致しかねますので
ご理解を賜りますようお願い申し上げます

＜個室希望のお客様＞
イベント期間中は3名様～4名様のご案内となります
＊個室料10,000円
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※お子様のご利用はご遠慮いただいております。
※白トリュフは週に一度の輸入となります為、
キャンセルの場合は12月5日までにご連絡を頂けますようお願い申し上げます

〈キャンセルチャージのご案内〉
・12月6日〜12月13日　100%
通常営業時と異なります為、ご確認のほどよろしくお願い申し上げます

※別途サービス料10％を申し受けます。ご予約当日、店舗にてお支払いください。

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お席はカウンター席、またはテーブル席のご案内となります
イベント期間中はカウンター席のご指定は致しかねますので
ご理解を賜りますようお願い申し上げます

＜個室希望のお客様＞
イベント期間中は3名様～4名様のご案内となります
＊個室料10,000円
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※お子様のご利用はご遠慮いただいております。
※白トリュフは週に一度の輸入となります為、
キャンセルの場合は12月5日までにご連絡を頂けますようお願い申し上げます

〈キャンセルチャージのご案内〉
・12月6日〜12月12日　100%
通常営業時とは異なります為、ご確認のほどよろしくお願い申し上げます

※別途サービス料10％を申し受けます。ご予約当日、店舗にてお支払いください。