LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート - TableCheck (テーブルチェック)

LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾートを予約する

お店からのお知らせ

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。

【京都のルアン系列レストラン】
LE UNアカガネリゾート京都東山1925
空席が無い場合、こちらもご検討いただけましたら幸いです。

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

【お子様と一緒に過ごしやすい空間】
・お子様連れ限定の空間でリラックス
・ベビーカーでの入室OK
・ランチクローズの15:30までゆったり過ごせる

【嬉しいサービスが充実】
・テーブル近くで安心。楽しいキッズスペース。
・授乳、おむつ替えスペースあり
・調乳用のお湯＆湯冷ましコーナーを用意

【お祝いにもぴったりな本格フレンチ】
■ノンアルコールカクテル付

＜前菜＞軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット

＜スープ＞薩摩芋のポタージュ生姜のアロマ

＜メイン料理＞下記よりお選びいただけます
・サーモンのポワレ　ノワゼット
・豚肩ロースのコンフィ　茸のソース

＜デザート＞マロンのムースグラッセ　赤ぶどうとスパイスのアクセント

パン・食後のお飲み物

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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【お子様と一緒に過ごしやすい空間】
・お子様連れ限定の空間でリラックス
・ベビーカーでの入室OK
・キッズスペースでお子様ものびのび
・調乳用のお湯＆湯冷ましコーナーを用意
・授乳、おむつ替えスペースあり
・ランチクローズの15時までゆったり過ごせる

【思い出に残るクリスマスを演出】
・おしゃれなクリスマスフォトブース
・スタッフが撮影した記念写真を1枚プレゼント

【特別なシーンにぴったりな本格フレンチ】
■クリスマスカクテル付（ノンアルコールに変更可能）

＜前菜＞海老とコンソメ　カリフラワのムース
＜スープ＞聖護院大根と西京味噌のポタージュ
＜メイン料理＞
・鮮魚の湯葉包み　京漬物と焦がしバターのソース
または
・奥丹波鶏腿肉のロティ　ザンガラソース　京の冬野菜と共に
＜デザート＞いちごのショート　クランチアイス
＜パン・食後のお飲み物＞

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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「秋上がり」「ひやおろし」など、熟成期間によってお酒から粗さが抜け、丸く豊かな味や香りが楽しめる秋はまさに日本酒の旬。
唎酒師を招き、世界で注目されているSAKEについて改めて学び、美酒と美食を楽しみながらその奥深さに触れるランチイベントを開催いたします。

【開催日時】
2024年10月26日(土)　11:00受付
※ご予約は11:30をお選びください

【スケジュール】
11:00　受付
11:30　日本酒セミナー
12:00　お食事開始（ペアリング付コース）

「秋上がり」「ひやおろし」など、熟成期間によってお酒から粗さが抜け、丸く豊かな味や香りが楽しめる秋はまさに日本酒の旬。
唎酒師を招き、世界で注目されているSAKEについて改めて学び、美酒と美食を楽しみながらその奥深さに触れるランチイベントを開催いたします。

【開催日時】
2024年10月26日(土)　11:00受付
※ご予約は11:30をお選びください

【スケジュール】
11:00　受付
11:30　日本酒セミナー
12:00　お食事開始（ペアリング付コース）

【唎酒師が案内する、日本酒の世界】
英語通訳案内士でもある、唎酒師の山口吾往子氏を招き、約30分の日本酒セミナーを開催します。
世界で注目されているSAKEについて改めて学び、楽しみながらその奥深さに触れる体験を。

【秋の美酒に酔いしれる、この日限りのランチ】
秋はまさに日本酒の旬。ひやおろしなど、秋ならではのラインナップを唎酒氏が選定し、お食事に合わせたペアリングランチ。
鮒鶴が料亭旅館であった時代、ご結婚式で提供していた御膳を再現した前菜など、この日限定のフルコースをご用意します。登録有形文化財の非日常空間で、紡がれる歴史に想いを馳せながら、美酒と美食を愉しむひとときを。

＜メニュー例＞
■前菜｜鮒鶴のお料理を再現したおもてなしの御膳
子持ち鮎の甘露煮
鴨肉のロースト　金山寺味噌
クリームチーズ　醤油麹
平目の昆布締め　手毬寿司
京丹波産黒枝豆

■スープ
キノコと生姜のポタージュ

■魚料理
本日鮮魚の幽庵焼き　ゴマ香る豆腐と香味野菜

■肉料理
黒毛和牛フィレ肉　SUKIYAKI　秋野菜の含め煮と共に

■デザート
水物　季節の果実とショコラ羊羹　抹茶のアイスを添えて

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＜登録有形文化財で愉しむ、歌舞伎鑑賞 × ランチ＞
鮒鶴京都鴨川リゾートで早めのランチの後、南座で歌舞伎鑑賞を愉しむプラン。今回は南座の新しい試みでもある、「年齢・国籍・言語を問わず楽しんでいただける歌舞伎」をテーマに舞台鑑賞と体験を一度に楽しめるプログラムをご案内します。

【開催日時】
2024/11/3(日)・4(月・祝)　10:30~受付
※ご予約は11:00をお選びください

＜登録有形文化財で愉しむ、歌舞伎鑑賞 × ランチ＞
鮒鶴京都鴨川リゾートで早めのランチの後、南座で歌舞伎鑑賞を愉しむプラン。今回は南座の新しい試みでもある、「年齢・国籍・言語を問わず楽しんでいただける歌舞伎」をテーマに舞台鑑賞と体験を一度に楽しめるプログラムをご案内します。

【開催日時】
2024/11/3(日)・4(月・祝)　10:30~受付
※ご予約は11:00をお選びください

【スケジュール】
10:30~　鮒鶴京都鴨川リゾートにて受付
11:00~　お食事
13:00~　南座へご移動（徒歩約10分）
14:00~15:30　演目の鑑賞・体験
※上記スケジュールは前後する場合がございます。

【鮒鶴京都鴨川リゾートでのランチ】
お食事は、京野菜など旬の地元食材を使用し、フレンチの技法に和のエッセンスをあしらった「京フレンチ」。本プランでは前菜、スープ、メイン料理、デザートの4品をお楽しみいただけるハーフコースをご用意いたします。

■メニュー例
グラススパークリングワイン付き（ノンアルコールに変更可能）

＜前菜＞軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット
＜スープ＞薩摩芋のポタージュ生姜のアロマ
＜メイン＞以下よりお一つお選びいただけます
・サーモンポワレノワゼット
・豚肩ロースのコンフィ茸のソース
＜デザート＞マロンのムースグラッセ　赤ぶどうとスパイスのアクセント
＜パン・食後のお飲み物＞

【日本最古の歴史ある劇場「南座」で文化体験】
この度ご案内するのは、「年齢・国籍・言語を問わず楽しんでいただける歌舞伎」をテーマに、舞台鑑賞に加えさまざまな体験ができるプログラム。
館内ロビーでは、公演で使用される馬や舟などの道具、効果音を奏でる楽器、舞台衣裳などを展示、そして歌舞伎に欠かせない「附打」のワークショップを予定しております。
また歌舞伎俳優によるユーモアあふれる解説に続き、華やかな歌舞伎の演目を上演。
歌舞伎ファンの方はもちろん、初めて歌舞伎をご覧になる方、また英語の音声ガイドを利用し海外からお越しの方まで、幅広いお客様に楽しんでいただける内容となっています。

「Journey into KABUKI～Appreciation and Experience～／歌舞伎への誘い～鑑賞と体験～」
▼公演情報詳細（公式HPへリンク）
https://www.kabuki-bito.jp/theaters/kyoto/play/917

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】鮮魚のマリネ　京湯葉のクーリ

【スープ】玉蜀黍の冷製ポタージュ

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・鱸のメダイヨンと万願寺唐辛子
又は
・奥丹波鶏と京の季節野菜

【デザート】パイナップルとライムのパブロバ

【パン】

【食後のお飲み物】

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・旬の鮮魚と南瓜のクーリ
又は
・日吉豚を2種の仕立て　京の季節野菜と共に

【デザート】柿とさつまいも　メープルアイスを添えて

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます・8月の川床ランチは気温が高くなりますのであらかじめ室内席でのご予約も承っております
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・旬の鮮魚と南瓜のクーリ
又は
・日吉豚を2種の仕立て　京の季節野菜と共に

【デザート】柿とさつまいも　メープルアイスを添えて

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】鮮魚のマリネ　京湯葉のクーリ

【スープ】玉蜀黍の冷製ポタージュ

【魚料理】鱸のメダイヨン　ハーブの香り

【肉料理】奥丹波鶏と京の季節野菜　

【デザート】パイナップルとライムのパブロバ

【パン】

【食後のお飲み物】

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】旬の鮮魚と南瓜のクーリ

【肉料理】日吉豚を2種の仕立て　京の季節野菜と共に

【デザート】柿とさつまいも　メープルアイスを添えて

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】旬の鮮魚と南瓜のクーリ

【肉料理】日吉豚を2種の仕立て　京の季節野菜と共に

【デザート】柿とさつまいも　メープルアイスを添えて

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】ハタのポワレと南瓜のクーリ

【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース

【デザート】柿とさつまいも　メープルアイスを添えて

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】鮮魚のマリネ　京湯葉のクーリ

【スープ】玉蜀黍の冷製ポタージュ

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・鱸のメダイヨンと万願寺唐辛子
又は
・奥丹波鶏と京の季節野菜

【デザート】パイナップルとライムのパブロバ

【パン】

【食後のお飲み物】

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・旬の鮮魚と南瓜のクーリ
又は
・日吉豚を2種の仕立て　京の季節野菜と共に

【デザート】柿とさつまいも　メープルアイスを添えて

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・8月の川床ランチは気温が高くなりますのであらかじめ室内席でのご予約も承っております
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・旬の鮮魚と南瓜のクーリ
又は
・日吉豚を2種の仕立て　京の季節野菜と共に

【デザート】柿とさつまいも　メープルアイスを添えて

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】鮮魚のマリネ　京湯葉のクーリ

【スープ】玉蜀黍の冷製ポタージュ

【魚料理】鱸のメダイヨン　ハーブの香り

【肉料理】奥丹波鶏と京の季節野菜　

【デザート】パイナップルとライムのパブロバ

【パン】

【食後のお飲み物】

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】旬の鮮魚と南瓜のクーリ

【肉料理】日吉豚を2種の仕立て　京の季節野菜と共に

【デザート】柿とさつまいも　メープルアイスを添えて

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・8月の川床ランチは気温が高くなりますのであらかじめ室内席でのご予約も承っております
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】旬の鮮魚と南瓜のクーリ

【肉料理】日吉豚を2種の仕立て　京の季節野菜と共に

【デザート】柿とさつまいも　メープルアイスを添えて

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実
【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て
【魚料理】ハタのポワレと南瓜のクーリ
【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース
【デザート】柿とさつまいも　メープルアイスを添えて
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・8月の川床ランチは気温が高くなりますのであらかじめ室内席でのご予約も承っております
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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＜9月限定、15:30のクローズまでゆったりランチ＞
前菜、メイン料理を楽しんだ後は、デザート2品と共に優雅な時間をお過ごしください。食後のお飲み物は、種類を変えておかわり可能なカフェフリースタイル。15:30までゆったりと過ごせる、女子会にもおすすめなプランです。

お席は解放的な京都の夏の風物詩「川床席」、もしくは純和風建築の趣とモダンなインテリアが調和したダイニング「室内席」のどちらかを、当日お選びいただけます。登録有形文化財の非日常空間で、お食事をお楽しみください。

＜9月限定、15:30のクローズまでゆったりランチ＞
前菜、メイン料理を楽しんだ後は、デザート2品と共に優雅な時間をお過ごしください。食後のお飲み物は、種類を変えておかわり可能なカフェフリースタイル。15:30までゆったりと過ごせる、女子会にもおすすめなプランです。

お席は解放的な京都の夏の風物詩「川床席」、もしくは純和風建築の趣とモダンなインテリアが調和したダイニング「室内席」のどちらかを、当日お選びいただけます。登録有形文化財の非日常空間で、お食事をお楽しみください。

【前菜】
サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・鱸のオーブンヴァプール　サフランの香り
　又は
・奥丹波鶏と京の季節野菜

【アヴァンデセール】
葛粉シャーベットとフルーツのカクテル

【グランデセール】
ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【食後のお飲み物】
コーヒー（ICE・HOT）
紅茶（ICE・HOT）
ハーブティー（HOT）

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・鱸のオーブンヴァプール　サフランの香り
　又は
・奥丹波鶏と京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・鱸のオーブンヴァプール　サフランの香り
　又は
・奥丹波鶏と京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・鱸のオーブンヴァプール　サフランの香り
　又は
・奥丹波鶏と京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】鱸のオーブンヴァプール　サフランの香り

【肉料理】奥丹波鶏と京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】鱸のオーブンヴァプール　サフランの香り

【肉料理】奥丹波鶏と京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】鱧のベニエ　サフランの香り

【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】鱧のベニエ　サフランの香り

【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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■日時：2024年6月1日(土)　13:00お食事開始

＜京都薪能＞
昭和25年に始まり、今や初夏の風物詩となった京都薪能。夕闇の中で篝火が焚かれ、平安神宮の朱塗りの社殿が映し出される幻想的な雰囲気の中、特設の能舞台で厳かに演目が行われます。時の移ろいを感じながら、観世・金剛・大蔵各流派のすぐれた演者の競演をお楽しみください。

＜特別鑑賞席＆能楽師による事前案内付＞
ご用意するのは舞台正面、2～4列目の一般販売されていない特別席。
開演前には、演目や衣装についての能楽師によるミニセミナーにご参加いただけるため、能のご鑑賞が初めての方にもおすすめです。

＜夏の風物詩「川床」でのランチ＞
能の鑑賞の前には、鮒鶴京都鴨川リゾートでランチを。
解放的な川床席で、旬菜をふんだんに使用したフルコースをお楽しみください。

～雨天時について～
お食事は室内のお席にご用意し、能は＜ロームシアター京都＞での開催になります。
その際のお席は、前列ブロックの確約は致しかねます。予めご了承ください。

■日時：2024年6月1日(土)　13:00お食事開始

＜京都薪能＞
昭和25年に始まり、今や初夏の風物詩となった京都薪能。夕闇の中で篝火が焚かれ、平安神宮の朱塗りの社殿が映し出される幻想的な雰囲気の中、特設の能舞台で厳かに演目が行われます。時の移ろいを感じながら、観世・金剛・大蔵各流派のすぐれた演者の競演をお楽しみください。

＜特別鑑賞席＆能楽師による事前案内付＞
ご用意するのは舞台正面、2～4列目の一般販売されていない特別席。
開演前には、演目や衣装についての能楽師によるミニセミナーにご参加いただけるため、能のご鑑賞が初めての方にもおすすめです。

＜夏の風物詩「川床」でのランチ＞
能の鑑賞の前には、鮒鶴京都鴨川リゾートでランチを。
解放的な川床席で、旬菜をふんだんに使用したフルコースをお楽しみください。

～雨天時について～
お食事は室内のお席にご用意し、能は＜ロームシアター京都＞での開催になります。
その際のお席は、前列ブロックの確約は致しかねます。予めご了承ください。

【当日のスケジュール】
・13:00
鮒鶴京都鴨川リゾートにて受付・チケットのお渡し
川床席でのランチ
・15:00頃
平安神宮会館に、当方手配のタクシーにてご移動
・15:30~16:30
平安神宮記念殿ホールにて、能楽師によるミニセミナー
・17:00
薪能開場
※本プランには神苑のチケットをお付けしております。
　開演まで、境内や神苑の散策など、ご自由にお過ごしください。
・18:00~20:30
薪能鑑賞
終了後、自由解散

【川床ランチコース】
・前菜
サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン
・スープ
南瓜の冷製ポタージュ
・魚料理
鱸のオーブンヴァプール　サフランの香り
・肉料理
奥丹波鶏と京の季節野菜
・デザート
ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

パン・食後のお飲み物

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実　キャビアを添えて

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】ハタのポワレと南瓜のクーリ

【お口直し】お口直しの一皿

【肉料理】蝦夷鹿のロースト　ポワブラードソース

【デザート】栗と味噌　ナッツの食感と共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実　キャビアを添えて

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】ハタのポワレと南瓜のクーリ

【お口直し】お口直しの一皿

【肉料理】蝦夷鹿のロースト　ポワブラードソース

【デザート】栗と味噌　ナッツの食感と共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます。
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実　キャビアを添えて

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】ハタのポワレと南瓜のクーリ

【お口直し】お口直しの一皿

【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース

【デザート】栗と味噌　ナッツの食感と共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実　キャビアを添えて

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース

【お口直し】お口直しの一皿

【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース

【デザート】栗と味噌　ナッツの食感と共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実　キャビアを添えて

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース

【お口直し】お口直しの一皿

【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　京の季節野菜と共に

【デザート】栗と味噌　ナッツの食感と共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■10月1日～10月31日■

【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実　キャビアを添えて

【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理】アワビのムニエル

【お口直し】お口直しの一皿

【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　京の季節野菜と共に

【デザート】栗と味噌　ナッツの食感と共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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■ご来館場所について
HOTEL VMG RESORT KYOTO（了以棟）にてお席をご用意いたします。下記住所まで、直接ご来館くださいますようお願い申し上げます。
------------------------------------
〒600-8014
京都府京都市下京区和泉屋町166
HOTEL VMG RESORT KYOTO 了以棟
------------------------------------

■メニュー例
【アミューズ】半熟卵と鶏白肝のグージェール
【前菜】キャビアとホタテ、エビ
【前菜】八寸 3品
【スープ】季節の白身魚と夏野菜のコンソメ
【魚料理】濃厚なオマールエビとリドボー
【肉料理】シンプルなステーキシェリービネガーとエシャロットソース
【デザート】フルーツのコンポート
【デザート】白桃のタルトミントのジュレ
【茶菓子】焼き菓子とボンボンショコラ
【パン・食後のお飲み物】

■＜当プランをご利用の方限定＞宿泊プラン（2~4名）
当プランをご予約の方へ、特別価格のご宿泊プランをご用意しております。
お一人様　1泊素泊り　30,000円（税・サービス料込）
お一人様　1泊朝食付き　35,000円（税・サービス料込）

※ご希望の方は備考欄に＜ご利用人数＞＜素泊まり又は朝食付き希望の旨＞をご記載ください。
　詳細について、お電話にてご案内させていただきます。

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中秋の名月を祝う、特別ディナーイベントを二夜限りで開催。
夏の風物詩「川床」にて京フレンチをお愉しみいただいた後は、当館最上階、見晴らしのいい天空テラスへご案内し、数百年にわたる京都の伝統芸能を間近でご鑑賞いただけます。「月を愛でる」「舞を楽しむ」という、風流な日本文化をご体験ください。

【開催日時】
2024年9月17日(火)・9月18日(水) 17:00受付開始
※オンライン予約の際には【17:30】をお選びくださいませ。

中秋の名月を祝う、特別ディナーイベントを二夜限りで開催。
夏の風物詩「川床」にて京フレンチをお愉しみいただいた後は、当館最上階、見晴らしのいい天空テラスへご案内し、数百年にわたる京都の伝統芸能を間近でご鑑賞いただけます。「月を愛でる」「舞を楽しむ」という、風流な日本文化をご体験ください。

【開催日時】
2024年9月17日(火)・9月18日(水) 17:00受付開始
※オンライン予約の際には【17:30】をお選びくださいませ。

【「川床」で京フレンチを愉しむ】
清流のせせらぎと涼風を感じながら、贅沢なひとときを。
鮒鶴のお料理は、旬の地元食材を使用し、素材の良さを最大限に引き出すことにこだわった「京フレンチ」。フレンチのみならず京野菜や和食文化を探求し、「京都らしさ」を楽しめるよう工夫して仕上げたコース料理です。

【鮒鶴最上階「天空テラス」で舞妓による京舞の鑑賞】
お食事後は、日本で2番目に歴史があると言われる、貴重なエレベーターで最上階の天空テラスへ。月明りの中、東山を背景に行われる舞は圧巻。舞妓との距離の近さも、30名限定ならではの魅力です。

＜当日のスケジュール＞
17:00～お受付開始
17:30～お食事開始
19:30~20:00 天空テラスにご移動　
　　　　　　　舞妓による華麗な舞、お月見をお愉しみいただきます。

※当日雨天の場合は、天空テラスからチャペルでのご鑑賞に変更になる場合がありますので予めご了承ください。

＜メニュー＞
＊前菜
サーモンのマリネと葡萄　

＊スープ
南瓜の冷製ポタージュ

＊魚料理
オマール海老のローストアメリケーヌソース

＊お口直し
お口直しの一皿

＊肉料理
黒毛和牛フィレ肉と里芋　トリュフソース

＊デザート
ココナッツとマンゴーアニスの香りと共に

パン・食後のお飲み物

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■乾杯用シャンパン1杯付(ノンアルコールドリンク変更可能)

＜メニュー例＞
【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】鱧のベニエ　サフランの香り

【お口直し】

【肉料理】鴨胸肉のロティと京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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■乾杯用グラススパークリングワイン付き（ノンアルコールに変更可）

＜メニュー例＞
【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【肉料理】鴨胸肉のロティと京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます。
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧めいたします

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＜ドリンクメニュー＞
■乾杯酒
グラススパークリングワイン（ノンアルコールに変更可）

■2時間フリードリンク（30分前ラストオーダー）
瓶ビール
ワイン（白・赤）
ハイボール
ソフトドリンク（オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶）

＜コース＞
【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【肉料理】鴨胸肉のロティと京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます。
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧めいたします

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・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます。
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧めいたします

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】鱧のベニエ　サフランの香り

【お口直し】

【肉料理】鴨胸肉のロティと京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】鱧のベニエ　サフランの香り

【お口直し】

【肉料理】鴨胸肉のロティと京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます。
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧めいたします

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】鱧のベニエ　サフランの香り

【お口直し】

【肉料理】鴨胸肉のロティと京の季節野菜

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます。
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧めいたします

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】鱧のベニエ　サフランの香り

【お口直し】

【肉料理】黒毛和牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9・10月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】鱧のベニエ　サフランの香り

【お口直し】

【肉料理】黒毛和牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧めいたします

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース

【お口直し】

【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース

【お口直し】

【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース

【お口直し】

【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　京の季節野菜を添えて

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース

【お口直し】

【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　京の季節野菜を添えて

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】アワビのムニエル

【お口直し】

【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　京の季節野菜を添えて

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・お席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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メニュー例

■5月1日～9月30日■

【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

【スープ】南瓜の冷製ポタージュ

【魚料理】アワビのムニエル

【お口直し】

【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　京の季節野菜を添えて

【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

・上記金額に加え別途サービス料10％を頂戴いたします
・7～9月は定休日なく営業いたします
・雨天時は室内での席をご準備しております。降水確率の高い日や強風などの荒天時は、雨天でなくとも室内でのお食事となる場合がございます
・川沿い席などのお席のご指定はお受け致しかねますのでご了承くださいませ
・お席は2時間制とさせていただきます
・5月と9月のご利用時には気温が低くなりますので羽織物をお持ちされることをお勧め致します

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■12月1日～12月31日■

【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムース
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ
【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・鮮魚の湯葉包　京漬物と焦がしバターのソース
又は
・奥丹波鶏腿肉のロティ　ザンガラソース京の冬野菜と共に
【デザート】いちごのショート　クランチアイス
【パン】
【食後のお飲み物】

■1月6日～2月28日■

【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムースを添えて
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ
【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・鮮魚の湯葉包京漬物と焦がしバターのソース
又は
・奥丹波鶏腿肉のロティザンガラソース　京の冬野菜と共に
【デザート】いちごのショート　クランチアイス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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■12月1日～12月31日■

【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムース
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】鮮魚の湯葉包京漬物と焦がしバターのソース
【肉料理】奥丹波腿肉のロティ　ザンガラソース京冬野菜と共に
【デザート】いちごのショート　クランチアイス
【パン】
【食後のお飲み物】

■1月6日～2月28日■

【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムースを添えて
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ
【魚料理】鮮魚の湯葉包京漬物と焦がしバターのソース
【肉料理】奥丹波腿肉のロティザンガラソース　京の冬野菜と共に
【デザート】いちごのショート　クランチアイス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞
■12月1日～12月31日■

【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムース
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエミュルション
【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース
【デザート】いちごのショート　クランチアイス
【パン】
【食後のお飲み物】

■1月6日～2月28日■

【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムースを添えて
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエミュルション
【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース
【デザート】いちごのショート　クランチアイス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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大切な人とのかけがえのない時間を演出したいという想いから、記念写真付きで素敵なお料理をお楽しみいただけるプランをご用意いたしました。

ぜひこの機会に、大切な方々とのお集まりやお祝い事にご利用くださいませ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

・お魚・お肉から選べるメインのコース【デジュネA】に1ドリンクをご人数分プレゼントいたします
・会場スタッフよりお写真を撮影させていただき、お帰りの際までに現像しプレゼントさせていただきます

大切な人とのかけがえのない時間を演出したいという想いから、記念写真付きで素敵なお料理をお楽しみいただけるプランをご用意いたしました。

ぜひこの機会に、大切な方々とのお集まりやお祝い事にご利用くださいませ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

・お魚・お肉から選べるメインのコース【デジュネA】に1ドリンクをご人数分プレゼントいたします
・会場スタッフよりお写真を撮影させていただき、お帰りの際までに現像しプレゼントさせていただきます

■3月1日～4月28日■

【前菜】鰆の炙りと春の豆類のクーリ

【スープ】新じゃがいものポタージュ

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
近海魚と浅利のマリニエール
日吉豚のロティ　京の季節野菜を添えて

【デザート】トンカ豆のブランマンジェ　桜のエキューム

【パン】

【食後のお飲み物】

■4月29～30日■

【前菜】鮮魚のマリネ　京湯葉のクーリ

【スープ】玉蜀黍の冷製ポタージュ

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
鱸のメダイヨン　ハーブの香り
奥丹波鶏と京の季節野菜　

【デザート】パイナップルとライムのパブロバ

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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■3月1日～4月30日■

【前菜】鰆の炙りと春の豆類のクーリ

【スープ】新じゃがいものポタージュ

【メイン料理】下記よりお選びいただけます
・近海魚と浅利のマリニエール
・日吉豚のロティ　京の季節野菜を添えて

【デザート】デザートビュッフェ

【パン】

【食後のお飲み物】

■3/1～4/30　いちごと桜のデザートビュッフェ
※3/18～4/9の期間は販売を停止しております

桜のブランマンジェ
抹茶ときなこのシフォンケーキ
ガトーショコラ
チーズケーキ
苺と桜のジュレ
苺のロールケーキ
苺のタルトレット
桜と苺のマカロン
季節のムースケーキ
パティシエおすすめデザート

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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■3月1日～4月30日■

【前菜】鰆の炙りと春の豆類のクーリ

【スープ】新じゃがいものポタージュ

【魚料理】近海魚と浅利のマリニエール

【肉料理】日吉豚のロティ　京の季節野菜を添えて

【デザート】いちごと桜のデザートビュッフェ

【パン】

【食後のお飲み物】

■3/1～4/30　いちごと桜のデザートビュッフェ
※3/18～4/9の期間は販売を停止しております

桜のブランマンジェ
抹茶ときなこのシフォンケーキ
ガトーショコラ
チーズケーキ
苺と桜のジュレ
苺のロールケーキ
苺のタルトレット
桜と苺のマカロン
季節のムースケーキ
パティシエおすすめデザート
その他

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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■3月1日～4月30日■

【前菜】鰆の炙りと春の豆類のクーリ

【スープ】新じゃがいものポタージュ

【魚料理】桜鯛と浅利のマリニエール

【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース

【デザート】デザートビュッフェ

【パン】

【食後のお飲み物】

■3/1～4/30　いちごと桜のデザートビュッフェ
※3/18～4/9の期間は販売を停止しております

桜のブランマンジェ
抹茶ときなこのシフォンケーキ
ガトーショコラ
チーズケーキ
苺と桜のジュレ
苺のロールケーキ
苺のタルトレット
桜と苺のマカロン
季節のムースケーキ
パティシエおすすめデザート
その他

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます
　　　
　　

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■12月1日～12月13日■

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【メイン】黒毛和牛ロース肉のグリエ（60g）　芳醇な赤ワインソース
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【メイン】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

■1月6日～2月28日■

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ
【メイン】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞
■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエミュルション
【グラニテ】お口直し
【肉料理】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

■1月6日～2月28日■

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエミュルション
【グラニテ】お口直し
【肉料理】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞
■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根ポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

■1月6日～2月28日■

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞
■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根とポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　季節野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

■1月6日～2月28日■

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　季節野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜フリードリンク＞
・瓶ビール
・グラスワイン（赤・白）　
・ハイボール
・ウィスキー
・カクテル各種（カシス／ピーチ／カンパリ／ジン／ウォッカ）
・ソフトドリンク（オレンジ・アップル・烏龍茶）

＜メニュー例＞
■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【メイン】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜フリードリンク＞
・瓶ビール
・グラスワイン（赤・白）
・ウィスキー
・ハイボール
・カクテル各種（カシス／ピーチ／カンパリ／ジン／ウォッカ）
・ソフトドリンク（オレンジ・アップル・烏龍茶）

＜メニュー例＞
■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエミュルション
【グラニテ】お口直し
【肉料理】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜しあわせ絆牛＞
黒毛和牛の特徴である霜降りの綺麗さ、そしてホルスタイン種の赤身肉の旨さを掛け合わせた、ハイブリッドな牛肉。美味しい牛肉を食べて「しあわせ」になって、「家族の絆」がさらに強くなるように名付けられました。

＜メニュー＞

■乾杯用スパークリングワイン付

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】秋鯖のマリネと季節の果実　キャビアを添えて
【スープ】きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て
【肉料理】しあわせ絆牛のメイン
【デザート】栗と味噌　ナッツの食感と共に
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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【フリードリンク】
■アルコール5種
グラスワイン(赤・白）・瓶ビール・オリジナルカクテル(2種)

■ノンアルコール5種
オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶・オリジナルカクテル(2種)

【メニュー】
＜アミューズ＞食前のお愉しみ
＜前菜＞寒鰤のマリネと春菊　キャビアの塩味
＜スープ＞聖護院蕪のポタージュ
＜魚料理＞平目のルーロー　百合根のクーリ　トリュフの香り
＜肉料理＞国産鴨胸肉のロースト　京の季節野菜を添えて
＜デザート＞ホワイトクリスマス　白い珈琲のグラスとプラリネのガトー
パン・食後のお飲み物

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【フリードリンク】
■アルコール5種
グラスワイン(赤・白）・瓶ビール・オリジナルカクテル(2種)

■ノンアルコール5種
オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶・オリジナルカクテル(2種)

【メニュー】
＜アミューズ＞食前のお愉しみ
＜前菜＞天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
＜スープ＞聖護院大根のポタージュ
＜魚料理＞金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエマルジョン
＜肉料理＞蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
＜デザート＞ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
パン・食後のお飲み物

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【フリードリンク】
■アルコール5種
グラスワイン(赤・白）・瓶ビール・オリジナルカクテル(2種)

■ノンアルコール5種
オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶・オリジナルカクテル(2種)

【メニュー】
＜アミューズ＞食前のお愉しみ
＜前菜＞天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
＜スープ＞聖護院大根のポタージュ
＜魚料理＞金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエマルジョン
＜肉料理＞国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース
＜デザート＞ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
パン・食後のお飲み物

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~プランに含まれるもの~
■個室料
■ハーフボトルシャンパン（モエ・エ・シャンドン　アンペリアル）
■コース料理

～お料理～
＜アミューズ＞食前のお愉しみ
＜前菜＞寒鰤のマリネと春菊　キャビアの塩味
＜スープ＞聖護院蕪のポタージュ
＜魚料理＞アワビのムニエル　ハーブバターソース
＜肉料理＞ブランド黒毛和牛のグリエ　京の季節野菜を添えて
＜デザート＞ホワイトクリスマス　白い珈琲のグラスとプラリネのガトー
パン・食後のお飲み物

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大切な人とのかけがえのない時間を演出したいという想いから、記念写真付きで素敵なお料理をお楽しみいただけるプランをご用意いたしました。

ぜひこの機会に、大切な方々とのお集まりやお祝い事にご利用くださいませ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

・お魚・お肉から選べるメインのコース【ディネA】に1ドリンクをご人数分プレゼントいたします
・会場スタッフよりお写真を撮影させていただき、お帰りの際までに現像しプレゼントさせていただきます

大切な人とのかけがえのない時間を演出したいという想いから、記念写真付きで素敵なお料理をお楽しみいただけるプランをご用意いたしました。

ぜひこの機会に、大切な方々とのお集まりやお祝い事にご利用くださいませ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

・お魚・お肉から選べるメインのコース【ディネA】に1ドリンクをご人数分プレゼントいたします
・会場スタッフよりお写真を撮影させていただき、お帰りの際までに現像しプレゼントさせていただきます

■3月1日～4月28日■

【アミューズ】食前のお愉しみ

【前菜】鰆の炙りと春の豆類のクーリ　キャビアを添えて

【スープ】新じゃがいものポタージュ

【メイン料理】仔羊背肉のロースト　京の季節野菜を添えて

【デザート】木の芽と青りんご　バニラの軽いムースと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

■4月29日～30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ

【前菜】鮮魚のマリネ　京湯葉とキャビア

【スープ】玉蜀黍の冷製ポタージュ

【メイン料理】近江鴨胸肉のロティと京の季節野菜

【デザート】抹茶とマンゴー　ココナッツのソルベと共に

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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【ご予約時間】
18:00
≪20:00の大文字の点火に合わせ、天空テラスへご案内します。≫

【フリードリンク】
・瓶ビール
・ワイン（白・赤）
・ウイスキー
・ハイボール
・オリジナルカクテル
・オリジナルノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク（ウーロン茶／アップル／オレンジ／コーラ／ジンジャーエール）

【メニュー例】
・前菜
サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

・スープ
南瓜の冷製ポタージュ

・魚料理
オマール海老のロースト　アメリケーヌソース

・お口直し

・肉料理
黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース

・デザート
ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

パン
食後のお飲み物

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜ご予約可能時間＞
17:30~20:00（大文字は20:00に点火されます）

＜メニュー例＞
・前菜
サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

・スープ
南瓜の冷製ポタージュ

・魚料理
オマール海老のロースト　アメリケーヌソース

・お口直し

・肉料理
ブランド黒毛和牛のグリエ　京の季節野菜を添えて

・デザート
ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

パン
食後のお飲み物

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜ご予約可能時間＞
17:30~20:00（大文字は20:00に点火されます）

＜メニュー例＞
・前菜
サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に

・スープ
南瓜の冷製ポタージュ

・魚料理
アワビのムニエル

・お口直し

・肉料理
ブランド黒毛和牛のグリエ　京の季節野菜を添えて

・デザート
ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に

パン
食後のお飲み物

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜チャペルでサプライズ＞
鮒鶴京都鴨川リゾートの最上階、開放的でモダンなチャペルをご利用いただけます。お食事後などに、チャペルにお呼びしサプライズプロポーズ。
当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。

＜プロポーズプランナーのサポート＞
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。

＜記憶に残るフレンチディナー＞
豪華食材をふんだんに使用した目にも美しいフルコースが、特別な一日を彩ります。

■乾杯用スパークリングワイン付（ノンアルコールに変更可）
・オードブル
・スープ
・お魚料理
・国産牛ロース肉のメイン
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

※ご予算に合わせてお料理、お飲物のグレードアップや、お花束のご用意も承ります。

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＜チャペルでサプライズ＞
鮒鶴京都鴨川リゾートの最上階、開放的でモダンなチャペルをご利用いただけます。お食事後などに、チャペルにお呼びしサプライズプロポーズ。
当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。

＜バラの花束に想いを乗せて＞
中世ヨーロッパの逸話から、誓いの象徴、そしてプロポーズの花束として知られる、12本のバラの花束（ダズンローズ）をご用意いたします。
チャペルでのプロポーズの際など、お相手様にお渡しください。

※バラは赤のお色味で手配いたします。その他のお花やお色味のご希望がある場合は、以下の日程までにご連絡ください。
・お花の色合いのご指定：10日前まで
・花の種類のご指定：7日前まで

＜プロポーズプランナーのサポート＞
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。

＜記憶に残るフレンチディナー＞
豪華食材をふんだんに使用した目にも美しいフルコースが、特別な一日を彩ります。

■乾杯用グラスシャンパン付（ノンアルコールに変更可）
・オードブル
・スープ
・オマール海老の一皿
・黒毛和牛フィレ肉のメイン
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

※ご予算に合わせてお料理、お飲物、花束などのグレードアップも承ります。

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【Xmas限定プロポーズプラン】
一生の想い出となる素敵なプロポーズをお考えの方に、クリスマス限定のプロポーズプランをご準備いたしました。
スマートにプロポーズを進められるように、乾杯酒や赤バラ108本の花束、プロポーズでプレゼントした赤バラの花束を半永久的に残すことのできるメモリアルブーケ、チャペル利用もセットになったプロポーズ専用のプランです。

【Xmas限定プロポーズプラン】
一生の想い出となる素敵なプロポーズをお考えの方に、クリスマス限定のプロポーズプランをご準備いたしました。
スマートにプロポーズを進められるように、乾杯酒や赤バラ108本の花束、プロポーズでプレゼントした赤バラの花束を半永久的に残すことのできるメモリアルブーケ、チャペル利用もセットになったプロポーズ専用のプランです。

■チャペルでサプライズ
当館の最上階に併設されている、開放的なチャペルをご利用いただけます。お食事後などにチャペルにお呼びし、108本の赤いバラの花束と共にサプライズプロポーズ。当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。

■プロポーズプランナーのサポート
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。もちろん、ご来店いただいてしっかりとお打ち合わせさせていただくことも可能ですので、ご自身のご予定に合わせてご利用ください。
一生に一度のご記念日を、ぜひ私たちとご一緒に創り上げましょう。

■記憶に残るフレンチディナー
豪華食材をふんだんに使用した目にも美しいフルコースが特別な一日を彩ります。

【メニュー例】
乾杯用グラスシャンパン付き

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根とポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　季節野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
食後のお飲み物

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■チャペルでサプライズ
当館の最上階に併設されている、開放的なチャペルをご利用いただけます。お食事後などにチャペルにお呼びし、12本の赤いバラの花束と共にサプライズプロポーズ。当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。
※個室でお席のままプロポーズをしていただくことも可能です。

■プロポーズプランナーのサポート
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。

■個室で愉しむフレンチディナー
豪華食材をふんだんに使用した目にも美しいフルコースと、個室のプライベート空間が特別な一日を彩ります。

【フリードリンク】
スパークリングワイン、グラスワイン（赤・白）、カクテル各種、ソフトドリンク各種

メニュー例

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根とポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　季節野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
食後のお飲み物

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■チャペルでサプライズ
当館の最上階に併設されている、開放的なチャペルをご利用いただけます。お食事後などにチャペルにお呼びし、12本の赤いバラの花束と共にサプライズプロポーズ。当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。

■プロポーズプランナーのサポート
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。

■記憶に残るフレンチディナー
豪華食材をふんだんに使用した目にも美しいフルコースが、特別な一日を彩ります。

【メニュー例】
乾杯用グラスシャンパン付

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根とポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　季節野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
食後のお飲み物

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＜チャペルでサプライズ＞
鮒鶴京都鴨川リゾートの最上階、開放的でモダンなチャペルをご利用いただけます。お食事後などに、チャペルにお呼びしサプライズプロポーズ。
当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。

＜プロポーズプランナーのサポート＞
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。

＜記憶に残るフレンチディナー＞
豪華食材をふんだんに使用した目にも美しいフルコースが、特別な一日を彩ります。

■乾杯用スパークリングワイン付（ノンアルコールに変更可）
・オードブル
・スープ
・お魚料理
・国産牛ロース肉のメイン
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

※ご予算に合わせてお料理、お飲物のグレードアップや、お花束のご用意も承ります。

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＜チャペルでサプライズ＞
鮒鶴京都鴨川リゾートの最上階、開放的でモダンなチャペルをご利用いただけます。お食事後などに、チャペルにお呼びしサプライズプロポーズ。
当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。

＜バラの花束に想いを乗せて＞
中世ヨーロッパの逸話から、誓いの象徴、そしてプロポーズの花束として知られる、12本のバラの花束（ダズンローズ）をご用意いたします。
チャペルでのプロポーズの際など、お相手様にお渡しください。

※バラは赤のお色味で手配いたします。その他のお花やお色味のご希望がある場合は、以下の日程までにご連絡ください。
・お花の色合いのご指定：10日前まで
・花の種類のご指定：7日前まで

＜プロポーズプランナーのサポート＞
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。

＜記憶に残るフレンチディナー＞
豪華食材をふんだんに使用した目にも美しいフルコースが、特別な一日を彩ります。

■乾杯用グラスシャンパン付（ノンアルコールに変更可）
・オードブル
・スープ
・オマール海老の一皿
・黒毛和牛フィレ肉のメイン
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

※ご予算に合わせてお料理、お飲物、花束などのグレードアップも承ります。

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＜チャペルでサプライズ＞
鮒鶴京都鴨川リゾートの最上階、開放的でモダンなチャペルをご利用いただけます。お食事後などに、チャペルにお呼びしサプライズプロポーズ。
当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。

＜バラの花束に想いを乗せて＞
中世ヨーロッパの逸話から、誓いの象徴、そしてプロポーズの花束として知られる、12本のバラの花束（ダズンローズ）をご用意いたします。
チャペルでのプロポーズの際など、お相手様にお渡しください。

※バラは赤のお色味で手配いたします。その他のお花やお色味のご希望がある場合は、以下の日程までにご連絡ください。
・お花の色合いのご指定：10日前まで
・花の種類のご指定：7日前まで

＜プロポーズプランナーのサポート＞
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。

＜プライベート空間で楽しむディナー＞
お食事はゆったりと過ごせる個室で。
オマール海老、甘鯛と贅沢食材を使用した魚料理2品と、ブランド黒毛和牛のグリエを愉しめる、充実の6品フルコースです。

■乾杯用グラスシャンパン付（ノンアルコールに変更可）
・オードブル
・スープ
・甘鯛の鱗焼き
・オマール海老のロースト
・ブランド黒毛和牛のグリエ
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

※ご予算に合わせてお料理、お飲物、花束などのグレードアップも承ります。

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＜チャペルでサプライズ＞
鮒鶴京都鴨川リゾートの最上階、開放的でモダンなチャペルをご利用いただけます。お食事後などに、チャペルにお呼びしサプライズプロポーズ。
当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。

＜形に残るバラの花束＞
中世ヨーロッパの逸話から、誓いの象徴、そしてプロポーズの花束として知られる、12本のバラの花束（ダズンローズ）をご用意いたします。
チャペルでのプロポーズの際など、お相手様にお渡しください。
また本プランは、半永久的な保存が可能なメモリアルブーケ付き。当日お花束を一度お預かりして、特殊な加工とデザインを施し、後日郵送いたします。
提携：株式会社レンデフロール

＜プロポーズプランナーのサポート＞
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。

＜記憶に残るフレンチディナー＞
豪華食材をふんだんに使用した目にも美しいフルコースが、特別な一日を彩ります。

■乾杯用グラスシャンパン付（ノンアルコールに変更可）
・オードブル
・スープ
・鮑のソテー
・黒毛和牛フィレ肉のメイン
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

※ご予算に合わせてお料理、お飲物、花束などのグレードアップも承ります。

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＜メニュー例＞
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に
【スープ】南瓜の冷製ポタージュ
【魚料理】鱧のベニエ　サフランの香り
【お口直し】
【肉料理】鴨胸肉のロティと京の季節野菜
【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】サーモンのマリネ　京湯葉のコンディマン　キャビアと共に
【スープ】南瓜の冷製ポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【お口直し】
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】ココナッツとマンゴー　アニスの香りと共に
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞
■10月1日～11月30日■

【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット
【スープ】薩摩芋のポタージュ生姜のアロマ
【魚料理】サーモンポワレ　ノワゼット
【肉料理】豚肩ロースのコンフィ　茸のソース
【デザート】マロンのムースグラッセ　赤ぶどうとスパイスのアクセント
【パン】
【食後のお飲み物】

■12月1日～12月31日■

【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムース
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】鮮魚の湯葉包京漬物と焦がしバターのソース
【肉料理】奥丹波腿肉のロティ　ザンガラソース京冬野菜と共に
【デザート】いちごのショート　クランチアイス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞

■10月1日～11月30日■

【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット
【スープ】薩摩芋のポタージュ生姜のアロマ
【魚料理】サーモンとホタテのポワレ　ブールブランとフレンチキャビア
【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース
【デザート】マロンのムースグラッセ　赤ぶどうとスパイスのアクセント
【パン】
【食後のお飲み物】

■12月1日～12月31日■

【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムース
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエマルジョン
【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース
【デザート】いちごのショート　クランチアイス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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乾杯用スパークリングワイン付き

＜メニュー例＞

■10月1日～11月30日■

【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット
【スープ】薩摩芋のポタージュ生姜のアロマ
【魚料理】サーモンポワレ　ノワゼット
【肉料理】豚肩ロースのコンフィ　茸のソース
【デザート】マロンのムースグラッセ　赤ぶどうとスパイスのアクセント
【パン】
【食後のお飲み物】

■12月1日～12月31日■

【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムース
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】鮮魚の湯葉包京漬物と焦がしバターのソース
【肉料理】奥丹波腿肉のロティ　ザンガラソース京冬野菜と共に
【デザート】いちごのショート　クランチアイス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞
■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【魚料理】サーモンとホタテのポワレ　ブールブランとフレンチキャビア
【グラニテ】お口直し
【肉料理】仔牛のロースト　茸のクルート　秋野菜と共に
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】

■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエマルジョン
【グラニテ】お口直し
【肉料理】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞

■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】

■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根ポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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乾杯用スパークリングワイン付き

＜メニュー例＞

■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【魚料理】サーモンとホタテのポワレ　ブールブランとフレンチキャビア
【グラニテ】お口直し
【肉料理】仔牛のロースト　茸のクルート　秋野菜と共に
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】

■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエマルジョン
【グラニテ】お口直し
【肉料理】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜フリードリンク＞
・瓶ビール
・グラスワイン（赤・白）　
・ハイボール
・ウィスキー
・カクテル各種（カシス／ピーチ／カンパリ／ジン／ウォッカ）
・ソフトドリンク（オレンジ・アップル・烏龍茶）

＜メニュー例＞
■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【魚料理】サーモンとホタテのポワレ　ブールブランとフレンチキャビア
【グラニテ】お口直し
【肉料理】仔牛のロースト　茸のクルート　秋野菜と共に
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】

■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエマルジョン
【グラニテ】お口直し
【肉料理】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜フリードリンク＞
・瓶ビール
・グラスワイン（赤・白）　
・ハイボール
・ウィスキー
・カクテル各種（カシス／ピーチ／カンパリ／ジン／ウォッカ）
・ソフトドリンク（オレンジ・アップル・烏龍茶）

＜メニュー例＞

■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】

■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根ポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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プランに含まれるもの
■フルコース
■乾杯シャンパン
■個室料

＜メニュー例＞
＜アミューズ＞食前のお愉しみ
＜前菜＞天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
＜スープ＞聖護院大根のポタージュ
＜魚料理＞オマール海老のテルミドール仕立て
＜肉料理＞ブランド黒毛和牛のグリエ　京の季節野菜を添えて
＜デザート＞ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
パン・食後のお飲み物

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＜メニュー例＞

■1月1日～1月5日■

【前菜】祝い八寸　彩り前菜5品の取り合わせ

【スープ】百合根のコンソメロワイヤル

【メインディッシュ】下記よりお選びいただけます。
・鮮魚の湯葉包み　京漬物と焦がしバターのソース
・奥丹波腿肉のロティ　ザンガラソース　京冬野菜と共に

【デザート】いちごのショート　クランチアイス

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞

■1月1日～1月5日■

乾杯スパークリングワイン（ノンアルコールに変更可能）

【前菜】祝い八寸　彩り前菜5品の取り合わせ

【スープ】百合根のコンソメロワイヤル

【魚料理】鮮魚の湯葉包み　京漬物と焦がしバターのソース

【肉料理】国産牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース

【デザート】いちごのショート　クランチアイス

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞

■1月1日～1月5日■

乾杯スパークリングワイン（ノンアルコールに変更可能）

＜メニュー例＞

【前菜】祝い八寸　彩り前菜5品の取り合わせ

【スープ】鮑と百合根のコンソメロワイヤル

【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエマルジョン

【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース

【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞

【前菜】祝い八寸　彩り前菜5品の取り合わせ

【スープ】鮑と百合根のコンソメロワイヤル

【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエマルジョン

【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース

【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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＜メニュー例＞

【前菜】祝い八寸　彩り前菜5品の取り合わせ

【スープ】鮑と百合根のコンソメロワイヤル

【魚料理】オマール海老のココット焼き　アメリケーヌソース

【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　季節野菜と共に

【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス

【パン】

【食後のお飲み物】

※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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京都の飲食業界をさらに盛り上げることによって、街全体を明るくし、新しいお客様と出会う場面を多く作ることを目的に開催される「京都美食めぐり」。
当店も参画し、特別ランチコースをご用意しております。デザートには京都らしさを感じられる、こだわりのほうじ茶を使用したブリュレを。

＜開催期間＞2024年9月1日~10月31日
＊9月中のご利用は、晴れている場合は川床席へご案内いたします。

京都の飲食業界をさらに盛り上げることによって、街全体を明るくし、新しいお客様と出会う場面を多く作ることを目的に開催される「京都美食めぐり」。
当店も参画し、特別ランチコースをご用意しております。デザートには京都らしさを感じられる、こだわりのほうじ茶を使用したブリュレを。

＜開催期間＞2024年9月1日~10月31日
＊9月中のご利用は、晴れている場合は川床席へご案内いたします。

【9月メニュー】
前菜：サーモンのマリネ　ヨーグルトのソース
スープ：かぼちゃの冷製スープ　クミンの香りを添えて
メイン：鶏モモ肉のロースト　赤ワインとバルサミコのソース
デザート：焙じ茶のクレームブリュレ
パン・食後のお飲み物

【10月メニュー】
前菜：軽く燻製した紅葉鯛と酢橘のヴィネグレット
スープ：薩摩芋のポタージュ生姜の香り
メイン：豚肩ロースのコンフィ　ソースシャルキュティエール
デザート：雁ヶ音ほうじ茶のクレームブリュレ
パン・食後のお飲み物

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京都の飲食業界をさらに盛り上げることによって、街全体を明るくし、新しいお客様と出会う場面を多く作ることを目的に開催される「京都美食めぐり」。
当店も参画し、特別ディナーをご用意しております。魚料理には人気の甘鯛の鱗焼きを、デザートには京都らしさを感じられる、こだわりのほうじ茶を使用したブリュレを。

＜開催期間＞2024年9月1日~10月31日
＊9月中のご利用は、晴れている場合は川床席へご案内いたします。
　冷え込む場合がありますので、羽織物をお持ちいただくことをお勧めします。

京都の飲食業界をさらに盛り上げることによって、街全体を明るくし、新しいお客様と出会う場面を多く作ることを目的に開催される「京都美食めぐり」。
当店も参画し、特別ディナーをご用意しております。魚料理には人気の甘鯛の鱗焼きを、デザートには京都らしさを感じられる、こだわりのほうじ茶を使用したブリュレを。

＜開催期間＞2024年9月1日~10月31日
＊9月中のご利用は、晴れている場合は川床席へご案内いたします。
　冷え込む場合がありますので、羽織物をお持ちいただくことをお勧めします。

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＜内容＞
小四切サイズ、台紙付き
※数量（カット数）になりますので、ご希望の数量をご注文ください。

撮影場所：ご希望がありましたらご相談ください。
納品日：お写真は約40～60日ほどでご自宅にお届けいたします。

＜ご案内＞
ご結婚式を承っているお日にちなど、予約や館内の状況により、お受けできない可能性がございます。
スタッフよりご連絡を差し上げ、ご予約確定となりますのでご了承ください。

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＜内容＞
・使用カット約12枚、全8ページのアルバム
・データ約100カット

撮影場所：ご希望がありましたらご相談ください。
納品日：お写真は約40～60日ほどでご自宅にお届けいたします。

＜ご案内＞
ご結婚式を承っているお日にちなど、予約や館内の状況により、お受けできない可能性がございます。
スタッフよりご連絡を差し上げ、ご予約確定となりますのでご了承ください。

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