撚糸工場をリノベーションした当店は、木の温かみを感じられる居心地の良い一軒家レストランです。当店では地元石川県産の食材を中心に地産地消にこだわった料理を提供しています。イタリアやスペインでの修行経験を活かし和のテイストも取り入れた創作料理が好評です。