sakaé

世界15ヶ国で展開されるレストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」掲載店

九州・宮崎の食材を主役にオリジナリティ溢れる料理を提供しているレストラン「sakae（サカエ）」。フランスのLa Pyramide（ミシュランガイド フランス 二ツ星）、Maison Verot（シャルキュトリー）等で研鑽を積んだシェフがオープン致しました。日常から離れた非現実的な空間の中で、7種類の鶏を交配した「天下鶏」をはじめ、ここでしか味わえない食体験を提供しております。食べる人の瞳が輝き心が震えるような、単なる食事ではない美食の感動と興奮。地方ならではの新しい食の魅力をぜひご堪能下さい。