SAISON
新潟市中央区, 新潟県
(1.3km from 白山駅)
French, Fusion & International
¥12,500 Dinner
薪焼き・発酵を使った季節のイノベーティブフュージョン
新潟の恵みから世界の食材まで、四季の食材を「イノベーティブフュージョン」で仕立てる新潟唯一のイノベーティブフュージョンレストラン
Dining courses
季節のコース
新潟の海産物や採れたての野菜はもちろんその時美味しい国内外でとれる食材でコースを彩ります。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
¥12,000Tax included
季節のコース アルコールペアリング9杯
新潟の海産物や採れたての野菜はもちろんその時美味しい国内外でとれる食材でコースを彩ります。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
¥21,000Tax included
季節のコース アルコールペアリング6杯
新潟の海産物や採れたての野菜はもちろんその時美味しい国内外でとれる食材でコースを彩ります。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
¥18,000Tax included
季節のコース ノンアルコールペアリング9杯
新潟の海産物や採れたての野菜はもちろんその時美味しい国内外でとれる食材でコースを彩ります。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
¥20,000Tax included
Directions
Address
951-8062 西堀前通4-739, 新潟市中央区, 新潟県
Closest station
白山駅 (1.3km)Cuisine
French, Fusion & International
Phone
+8100000