余市SAGRA

北海道を味わい尽くすシェフお任せコースをご堪能ください

食材からワインまで全てオール北海道にこだわったオーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）です。無垢材を使用したカウンターなど、温かみを感じる店内でお食事をお楽しみください。カウンターは目の前のキッチンでお料理が仕上がっていくライブ感をお愉しみいただけます。季節の食材を織り交ぜたコースをご提供いたします。近くで採れるアスパラを使った天ぷらや鯖焼きなど、日々変化する季節の余市産食材と向き合うシェフのおまかせでメニューが提供されます。