風花 / ウェスティンルスツリゾート

北海道の旬の食材を使った日本料理店。美しく盛られた料理を五感で味わう

開放感あふれる大きな窓からの景色を眺めながら、上質な日本料理を味わえます。料理人自らが目利きをした新鮮な海の幸や地場野菜など、良質な食材を贅沢に使用。素材を引き立たせるよう調理し美しく盛られた料理は、味はもちろん目でもお楽しみいただけます。北海道の旬の食材をたっぷりと楽しめるメニューを豊富にご用意。北海道産和牛のしゃぶしゃぶ、季節の会席料理などのコース料理に加え、新鮮な魚介を使った刺身の盛り合わせ、いくら醤油漬けなどもございます。北海道の豊かな恵みを存分にお楽しみください。