座席は新宿の夜景をお楽しみ頂けるテーブル席と、落ち着いた雰囲気をご堪能頂ける座敷席をご用意しております。 料理長みずから商品の検品に携わり、厳選した松阪牛や黒毛和牛などを提供しております。また、肉の厚さも瞬間的に旨味と食べ応えの両方を味わい頂ける、絶妙のバランスにこだわりました。この道30年近い料理長の腕の見せどころです。