プレーガ 東京
千代田区, 東京都
(346m from 大手町)
French, Modern French
¥12,500 Lunch
¥20,000+ Dinner
『日本の四季を旅する』をコンセプトに、季節の情景を映し出す池田翔太のコース料理
営業時間：月・木・金・土・日・祝 ・ランチ / 11:30~13:00LO ・ディナー / 17:30～20:00LO 定休日：火曜日・水曜日定休
Dining courses
【岐阜県高山直送・特選飛騨牛フィレコース】最上の飛騨牛フィレ肉と最上の旬食材の特別コース
【お料理】特選飛騨牛フィレ肉のローストをメインに最上の食材を使用した特別コース（8品～10品程度）
1品目 シグネチャーディッシュ
「山形県つや姫 毛蟹 季節の装い」※移り変わるデザインからも四季を楽しめる自慢の一品
2品目 前菜1
3品目 前菜2
4品目 前菜3
5品目 前菜4
6品目 お魚料理
7品目 飛騨高山直送・特選飛騨牛フィレ肉のロースト
8品目 デザート1
9品目 デザート2
10品目 ミニャルディーズ（小菓子）
食後のお飲み物
（前菜は食材によって2～4皿程度のお任せとなります）
1品目 シグネチャーディッシュ
「山形県つや姫 毛蟹 季節の装い」※移り変わるデザインからも四季を楽しめる自慢の一品
2品目 前菜1
3品目 前菜2
4品目 前菜3
5品目 前菜4
6品目 お魚料理
7品目 飛騨高山直送・特選飛騨牛フィレ肉のロースト
8品目 デザート1
9品目 デザート2
10品目 ミニャルディーズ（小菓子）
食後のお飲み物
（前菜は食材によって2～4皿程度のお任せとなります）
¥27,500Svc excl. / tax incl.
・【ランチ】平日限定ランチコース（5品）
【お料理】平日限定のビジネスにも最適なランチコース（5品）
1品目 シグネチャーディッシュ
「山形県つや姫 毛蟹 季節の装い」※移り変わるデザインからも四季を楽しめる自慢の一品
2品目 前菜1
3品目 お肉料理
4品目 デザート1
5品目 ミニャルディーズ（小菓子）
食後のお飲み物
＊メインディッシュはジビエ（鹿肉、鳩、鴨）や仔羊等になる事がございます（仕入れ状況によりおまかせのご用意となります）
＊メインがお苦手なお客様は、
プラス料金となりますが牛肉にご変更可能です。（和牛イチボ肉＋￥1,815、飛騨牛フィレ肉＋￥4,840）
（メインディッシュのご変更はテーブルごと皆様ご一緒の物に揃えて、事前予約が必要です）
＊お祝いに特製ケーキ（特製トリュフ香るショコラフランボワーズ）をご希望のお客様は、2日前までにご注文ください（＋￥4,840）
＊お料理に合わせたペアリング（6杯￥14,520等）、シャンパン・白・赤等グラスワイン、ノンアルコールドリンクもございます
※お料理内容は、旬の食材をご用意いたしまため予告なく変更がございます
※アレルギー・お苦手食材の有無を事前にお知らせください。可能な範囲で対応いたします
（ベジタリアン・乳糖不耐症などのコースはご用意が出来ません。）
1品目 シグネチャーディッシュ
「山形県つや姫 毛蟹 季節の装い」※移り変わるデザインからも四季を楽しめる自慢の一品
2品目 前菜1
3品目 お肉料理
4品目 デザート1
5品目 ミニャルディーズ（小菓子）
食後のお飲み物
＊メインディッシュはジビエ（鹿肉、鳩、鴨）や仔羊等になる事がございます（仕入れ状況によりおまかせのご用意となります）
＊メインがお苦手なお客様は、
プラス料金となりますが牛肉にご変更可能です。（和牛イチボ肉＋￥1,815、飛騨牛フィレ肉＋￥4,840）
（メインディッシュのご変更はテーブルごと皆様ご一緒の物に揃えて、事前予約が必要です）
＊お祝いに特製ケーキ（特製トリュフ香るショコラフランボワーズ）をご希望のお客様は、2日前までにご注文ください（＋￥4,840）
＊お料理に合わせたペアリング（6杯￥14,520等）、シャンパン・白・赤等グラスワイン、ノンアルコールドリンクもございます
※お料理内容は、旬の食材をご用意いたしまため予告なく変更がございます
※アレルギー・お苦手食材の有無を事前にお知らせください。可能な範囲で対応いたします
（ベジタリアン・乳糖不耐症などのコースはご用意が出来ません。）
¥10,450Svc excl. / tax incl.
【ランチ】Menu Degustation（8品） ムニュ・デギュスタシオン
1品目 シグネチャーディッシュ
「山形県つや姫 毛蟹 季節の装い」※移り変わるデザインからも四季を楽しめる一品
2品目 前菜1
3品目 前菜2
4品目 お魚料理
5品目 お肉料理
6品目 デザート1
7品目 デザート2
8品目 ミニャルディーズ（小菓子）
食後のお飲み物
＊メインディッシュはジビエ（鹿肉、鳩、鴨）や仔羊等になる事がございます（仕入れ状況によりおまかせのご用意となります）
＊メインがお苦手なお客様は、
プラス料金となりますが牛肉にご変更可能です。（和牛イチボ肉＋￥1,815、飛騨牛フィレ肉＋￥4,840）
（メインディッシュのご変更はテーブルごと皆様ご一緒の物に揃えて、事前予約が必要です）
＊お祝いに特製ケーキ（特製トリュフ香るショコラフランボワーズ）をご希望のお客様は、2日前までにご注文ください（＋￥4,840）
＊お料理に合わせたペアリング（6杯￥14,520等）、シャンパン・白・赤等グラスワイン、ノンアルコールドリンクもございます
※お料理内容は、旬の食材をご用意いたしまため予告なく変更がございます
※アレルギー・お苦手食材の有無を事前にお知らせください。可能な範囲で対応いたします
（ベジタリアン・乳糖不耐症などのコースはご用意が出来ません。）
「山形県つや姫 毛蟹 季節の装い」※移り変わるデザインからも四季を楽しめる一品
2品目 前菜1
3品目 前菜2
4品目 お魚料理
5品目 お肉料理
6品目 デザート1
7品目 デザート2
8品目 ミニャルディーズ（小菓子）
食後のお飲み物
＊メインディッシュはジビエ（鹿肉、鳩、鴨）や仔羊等になる事がございます（仕入れ状況によりおまかせのご用意となります）
＊メインがお苦手なお客様は、
プラス料金となりますが牛肉にご変更可能です。（和牛イチボ肉＋￥1,815、飛騨牛フィレ肉＋￥4,840）
（メインディッシュのご変更はテーブルごと皆様ご一緒の物に揃えて、事前予約が必要です）
＊お祝いに特製ケーキ（特製トリュフ香るショコラフランボワーズ）をご希望のお客様は、2日前までにご注文ください（＋￥4,840）
＊お料理に合わせたペアリング（6杯￥14,520等）、シャンパン・白・赤等グラスワイン、ノンアルコールドリンクもございます
※お料理内容は、旬の食材をご用意いたしまため予告なく変更がございます
※アレルギー・お苦手食材の有無を事前にお知らせください。可能な範囲で対応いたします
（ベジタリアン・乳糖不耐症などのコースはご用意が出来ません。）
¥14,300Svc excl. / tax incl.
【ランチ】Menu Gourmand（10品）ムニュ・グルマン
1品目 シグネチャーディッシュ
「山形県つや姫 毛蟹 季節の装い」※移り変わるデザインからも四季を楽しめる一品
2品目 前菜1
3品目 前菜2
4品目 前菜3
5品目 前菜4
6品目 お魚料理
7品目 お肉料理
8品目 デザート1
9品目 デザート2
10品目 ミニャルディーズ（小菓子）
食後のお飲み物
＊メインディッシュはジビエ（鹿肉、鳩、鴨）や仔羊等になる事がございます（仕入れ状況によりおまかせのご用意となります）
＊メインがお苦手なお客様は、
プラス料金となりますが牛肉にご変更可能です。（和牛イチボ肉＋￥1,815、飛騨牛フィレ肉＋￥4,840）
（メインディッシュのご変更はテーブルごと皆様ご一緒の物に揃えて、事前予約が必要です）
＊お祝いに特製ケーキ（特製トリュフ香るショコラフランボワーズ）をご希望のお客様は、2日前までにご注文ください（＋￥4,840）
＊お料理に合わせたペアリング（6杯￥14,520等）、シャンパン・白・赤等グラスワイン、ノンアルコールドリンクもございます
※お料理内容は、旬の食材をご用意いたしまため予告なく変更がございます
※アレルギー・お苦手食材の有無を事前にお知らせください。可能な範囲で対応いたします
（ベジタリアン・乳糖不耐症などのコースはご用意が出来ません。）
「山形県つや姫 毛蟹 季節の装い」※移り変わるデザインからも四季を楽しめる一品
2品目 前菜1
3品目 前菜2
4品目 前菜3
5品目 前菜4
6品目 お魚料理
7品目 お肉料理
8品目 デザート1
9品目 デザート2
10品目 ミニャルディーズ（小菓子）
食後のお飲み物
＊メインディッシュはジビエ（鹿肉、鳩、鴨）や仔羊等になる事がございます（仕入れ状況によりおまかせのご用意となります）
＊メインがお苦手なお客様は、
プラス料金となりますが牛肉にご変更可能です。（和牛イチボ肉＋￥1,815、飛騨牛フィレ肉＋￥4,840）
（メインディッシュのご変更はテーブルごと皆様ご一緒の物に揃えて、事前予約が必要です）
＊お祝いに特製ケーキ（特製トリュフ香るショコラフランボワーズ）をご希望のお客様は、2日前までにご注文ください（＋￥4,840）
＊お料理に合わせたペアリング（6杯￥14,520等）、シャンパン・白・赤等グラスワイン、ノンアルコールドリンクもございます
※お料理内容は、旬の食材をご用意いたしまため予告なく変更がございます
※アレルギー・お苦手食材の有無を事前にお知らせください。可能な範囲で対応いたします
（ベジタリアン・乳糖不耐症などのコースはご用意が出来ません。）
¥19,800Svc excl. / tax incl.
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