レストラン・パッション
渋谷区, 東京都
(代官山駅から177m)
フランス料理
¥6,000 ランチ
¥17,500 ディナー
重厚感のある内装と美しい暖炉がある空間で味わう本格フランス料理
おしゃれな街としても有名な代官山の一角にあるレストラン・パッション。一歩店内に足を踏み入れると赤い絨毯や豪華なシャンデリアがお客様を待っています。店内には一年中火が灯っている暖炉があり、17世紀の暖炉をレストランに持ち込んでいるのが特徴。この暖炉で調理する肉料理もあり、ジューシーに焼き上がったお肉も楽しめます。ランチやディナーではコース料理を提供しています。
メニュー
【ランチ】MENU SAVEUR
～ある日の一例～
AMUSE BOUCHE en petite bouchée
アミューズ・ブーシュ
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HORS D'OEUVRE DU JOUR, produit de saison
本日のオードブル
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PECHE DU JOUR, poisson selon le marché
旬のお魚料理 鮮魚に適した調理法で
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ASSIETTE DE DESSERT du jour
本日のデザートプレート
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CAFE OU THE servi chaud ou froid
食後のお飲み物
AMUSE BOUCHE en petite bouchée
アミューズ・ブーシュ
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HORS D'OEUVRE DU JOUR, produit de saison
本日のオードブル
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PECHE DU JOUR, poisson selon le marché
旬のお魚料理 鮮魚に適した調理法で
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ASSIETTE DE DESSERT du jour
本日のデザートプレート
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CAFE OU THE servi chaud ou froid
食後のお飲み物
¥6,500税込サ別
【ランチ】MENU COURTOISIE
～ある日の一例～
AMUSE BOUCHE en petite bouchée
アミューズ・ブーシュ シェフからのプレオードブル
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TERRINE DE PORC de Matsuzaka au foie de volaille et pistaches, gelée au Madère
松阪ポークと鶏白レバーのテリーヌ ピスタチオ入り マデラワインのコンソメジュレと共に
Ou / 又は
HORS D’OEUVRE, produit du moment
本日のオードブル
Ou / 又は
SALADE DE HOMARD AUX AGRUMES, beurre blanc aux truffes, vinaigrette à la framboise Suppl. +￥3,000
オマール海老のサラダ仕立て トリュフが香るブールブランソース 木苺のヴィネグレット(2名様)
Ou / 又は
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées Suppl. +￥3,000追加
フォアグラのテリーヌ ソーテルヌワインのジュレ フルーツのコンフィとトーストブリオッシュ添え
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POTAGE de légumes de saison
ポタージュ 旬のお野菜を使った一品
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PÊCHE selon le marché
本日のお魚料理 鮮魚に適した調理法で
Ou / 又は
PLAT DE VIANDE en spécialité régionale
本日のお肉料理
Ou / 又は
CASSOULET « PACHON », élu champion du monde 2024 (2 PERS~)
パッションのスペシャリテ ”カスレ” 2024年世界大会優勝 (２名様より)
Ou / 又は
FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise Suppl. +￥3,000追加
暖炉で焼き上げた国産牛サーロインのグリエ 赤ワインソース
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CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
ワゴン・デザート（8名様までのテーブル)
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CAFE OU THE pour terminer
食後のお飲み物
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
AMUSE BOUCHE en petite bouchée
アミューズ・ブーシュ シェフからのプレオードブル
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TERRINE DE PORC de Matsuzaka au foie de volaille et pistaches, gelée au Madère
松阪ポークと鶏白レバーのテリーヌ ピスタチオ入り マデラワインのコンソメジュレと共に
Ou / 又は
HORS D’OEUVRE, produit du moment
本日のオードブル
Ou / 又は
SALADE DE HOMARD AUX AGRUMES, beurre blanc aux truffes, vinaigrette à la framboise Suppl. +￥3,000
オマール海老のサラダ仕立て トリュフが香るブールブランソース 木苺のヴィネグレット(2名様)
Ou / 又は
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées Suppl. +￥3,000追加
フォアグラのテリーヌ ソーテルヌワインのジュレ フルーツのコンフィとトーストブリオッシュ添え
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POTAGE de légumes de saison
ポタージュ 旬のお野菜を使った一品
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PÊCHE selon le marché
本日のお魚料理 鮮魚に適した調理法で
Ou / 又は
PLAT DE VIANDE en spécialité régionale
本日のお肉料理
Ou / 又は
CASSOULET « PACHON », élu champion du monde 2024 (2 PERS~)
パッションのスペシャリテ ”カスレ” 2024年世界大会優勝 (２名様より)
Ou / 又は
FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise Suppl. +￥3,000追加
暖炉で焼き上げた国産牛サーロインのグリエ 赤ワインソース
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CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
ワゴン・デザート（8名様までのテーブル)
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CAFE OU THE pour terminer
食後のお飲み物
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
¥8,000税込サ別
【ランチ】MENU GOURMAND
～ある日の一例～
AMUSE BOUCHE en petite bouchée
アミューズ・ブーシュ シェフからのプレオードブル
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TERRINE DE PORC de Matsuzaka au foie de volaille et pistaches, gelée au Madère
松阪ポークと鶏白レバーのテリーヌ ピスタチオ入り マデラワインのコンソメジュレと共に
Ou / 又は
HORS D’OEUVRE, produit du moment
本日のオードブル
Ou / 又は
SALADE DE HOMARD AUX AGRUMES, beurre blanc aux truffes, vinaigrette à la framboise (pour 2 PERS) Suppl. +￥3,000追加
オマール海老のサラダ仕立て トリュフが香るブールブランソース 木苺のヴィネグレット(2名様)
Ou / 又は
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées Suppl. +￥3,000追加
フォアグラのテリーヌ ソーテルヌワインのジュレ フルーツのコンフィとトーストブリオッシュ添え
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PÊCHE selon le marché
本日のお魚料理 鮮魚に適した調理法で
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PLAT DE VIANDE en spécialité régionale
本日のお肉料理
Ou / 又は
CASSOULET « PACHON », élu champion du monde 2024 (2 PERS~)
パッションのスペシャリテ ”カスレ” 2024年世界大会優勝 (２名様より)
Ou / 又は
FILET DE CANETTE RÔTI au sautoir, recette du chef
鴨胸肉のロースト シェフのレシピーで
Ou / 又は
CÔTES D’AGNEAU GRILLÉES À LA CHEMINÉE au thym frais, gratin dauphinois Suppl. +￥3,000追加
暖炉で焼き上げた骨付き仔羊肉のグリエ フレッシュタイムの香り ドフィーヌ風ポテトグラタン添え
Ou / 又は
FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise Suppl. +￥3,000追加
暖炉で焼き上げた国産牛サーロインのグリエ 赤ワインソース
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CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
ワゴン・デザート（8名様までのテーブル)
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CAFE OU THE pour terminer
食後のお飲み物
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
AMUSE BOUCHE en petite bouchée
アミューズ・ブーシュ シェフからのプレオードブル
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TERRINE DE PORC de Matsuzaka au foie de volaille et pistaches, gelée au Madère
松阪ポークと鶏白レバーのテリーヌ ピスタチオ入り マデラワインのコンソメジュレと共に
Ou / 又は
HORS D’OEUVRE, produit du moment
本日のオードブル
Ou / 又は
SALADE DE HOMARD AUX AGRUMES, beurre blanc aux truffes, vinaigrette à la framboise (pour 2 PERS) Suppl. +￥3,000追加
オマール海老のサラダ仕立て トリュフが香るブールブランソース 木苺のヴィネグレット(2名様)
Ou / 又は
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées Suppl. +￥3,000追加
フォアグラのテリーヌ ソーテルヌワインのジュレ フルーツのコンフィとトーストブリオッシュ添え
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PÊCHE selon le marché
本日のお魚料理 鮮魚に適した調理法で
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PLAT DE VIANDE en spécialité régionale
本日のお肉料理
Ou / 又は
CASSOULET « PACHON », élu champion du monde 2024 (2 PERS~)
パッションのスペシャリテ ”カスレ” 2024年世界大会優勝 (２名様より)
Ou / 又は
FILET DE CANETTE RÔTI au sautoir, recette du chef
鴨胸肉のロースト シェフのレシピーで
Ou / 又は
CÔTES D’AGNEAU GRILLÉES À LA CHEMINÉE au thym frais, gratin dauphinois Suppl. +￥3,000追加
暖炉で焼き上げた骨付き仔羊肉のグリエ フレッシュタイムの香り ドフィーヌ風ポテトグラタン添え
Ou / 又は
FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise Suppl. +￥3,000追加
暖炉で焼き上げた国産牛サーロインのグリエ 赤ワインソース
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CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
ワゴン・デザート（8名様までのテーブル)
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CAFE OU THE pour terminer
食後のお飲み物
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
¥10,000税込サ別
【ランチ】MENU TENTATION
～ある日の一例～
AMUSE BOUCHE en petite bouchée
アミューズ・ブーシュ
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TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées
フォアグラのテリーヌ ソーテルヌワインのジュレ フルーツのコンフィとトーストブリオッシュ添え
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SOUPE du jour
本日のスープ
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PECHE selon le marche
本日のお魚料理 鮮魚に適した調理法で
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FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise
暖炉で焼き上げた国産牛サーロインのグリエ 赤ワインソース
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CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
ワゴン・デザート（８名様までのテーブル)
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CAFÉ OU THÉ et mignardises
食後のお飲み物と小菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
AMUSE BOUCHE en petite bouchée
アミューズ・ブーシュ
* * * * * * * * * * * * * *
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées
フォアグラのテリーヌ ソーテルヌワインのジュレ フルーツのコンフィとトーストブリオッシュ添え
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SOUPE du jour
本日のスープ
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PECHE selon le marche
本日のお魚料理 鮮魚に適した調理法で
* * * * * * * * * * * * * *
FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise
暖炉で焼き上げた国産牛サーロインのグリエ 赤ワインソース
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CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
ワゴン・デザート（８名様までのテーブル)
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CAFÉ OU THÉ et mignardises
食後のお飲み物と小菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
¥18,000税込サ別
道順を表示
住所
150-0033 猿楽町29-18 , 渋谷区, 東京都
最寄り駅
代官山（177m）中目黒駅（408m）ジャンル
フランス料理
電話番号
+81334765025