大分オアシスタワーホテルは、お客様との一期一会の出会いを大切にするシティホテルです。地上100mにチャペルを構え、地元女性の憧れの挙式会場です。「折鶴」はそんな素敵なホテルのコンセプトを受け継ぎながら、2階で上質なおもてなしをしております。「折鶴」は凛とした雰囲気の店内で、地元の旬の幸をふんだんに使い香りを引き立て、芸術的な盛り付けを施し、見た目を楽しませ、洗練された料理に舌鼓を打っていただけます。