魚菜料理 縄屋

天然の魚と自家菜園の野菜の薪焼き日本料理店

店内に入ると、カウンター席の向こう側には、薪の燃え盛る炎が見えます。薪火を使い、調理する様子を眺めながら、次のお皿を待ちます。数々の魚介料理、自家菜園の有機野菜、山菜や時々ジビエ。そのL字型のカウンター席は、お客様同士の会話も弾ませてくれることでしょう。薪火を囲んで、身も心もあたたまる、そんな店作りを目指しています。