信州プレミアム牛、高原の風土が育んだ旬の野菜など、地元で採れた信州食材を使用。 鉄板焼きのライブ感と、フランス料理を中心とした多彩なお料理を”ビストロノミー”スタイルでお愉しみいただけます。 この地でしか味わえないコース料理をはじめ、気軽にワインと愉しめるアラカルト料理もご用意しています。 厳選した日本ワインとともに、心満たされるひとときをお過ごしください。お泊りでないお客様もお気軽にご利用ただけます。