超予約困難店の和の巨匠富小路やま岸店主の山岸隆博と、イタリアンの巨匠祇園やまぐちの店主山口正が手掛ける饗宴。 山岸隆博の素材を大切にした和食に、山口正の洋の要素を加えたイノベーティブな料理に、ワインとのペアリングをお楽しみください。