手作りの欧風カレーを追求、心に残る食体験をお届けします。厳選された食材と手作りの技術が織り成す逸品は、口に運ぶ度に感動を呼び起こします。沢山の野菜とフルーツを使ったペーストや淡路産の玉ねぎで作る飴色玉ねぎなど食材にもこだわって手間暇かけて作られている。厳選したお肉は和牛を使用し、オリジナルブレンドのスパイスで香りや後味も計算されている。身体のことも考えており油やバターはカレーには使っておらず後味スッキリなのにしっかりした旨味と重厚でフルーティな味わいが楽しめる究極のカレーで至高のひと時を。