啓蟄

ケイチツ

東京都渋谷区松濤2-13-12

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10月

2024

日月火水木金土

レストラン予約

【おまかせコース】組み合わせの妙を楽しむ独創的で美しい15品のモダンフレンチ

¥19,800(税込)旬の素朴な素材をフランス料理の技術とアイデアで独創的な一品に仕立てる、アミューズからミニャルディーズまで15品前後のコース。

曜日すべての曜日食事時間ディナー

¥19,800(税込)

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おまかせコース＋アルコールペアリング

¥33,000(税込)ディナーコースにアルコールペアリング（13,200円税込）がセットとなったプランです。ドリンクはワインを中心に、お料理に合わせて8～10杯程度提供いたします。

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¥33,000(税込)

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おまかせコース＋ハーフアルコールペアリング

¥28,600(税込)ディナーコースにハーフアルコールペアリング（8,800円税込）がセットとなったプランです。ワインを中心に5杯程ご提供いたします。

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¥28,600(税込)

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【おまかせショートコース】旬の食材を楽しむ８品

¥11,000(税込)啓蟄の世界観をカジュアルに体験できる8品構成のショートコース。

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¥11,000(税込)

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おまかせショートコース＋アルコールペアリング

¥19,800(税込)ショートディナーコースに、ハーフアルコールペアリング(8,800円税込)がセットとなったプランです。ドリンクはワインを中心に5杯程度提供いたします。

曜日すべての曜日食事時間ディナー

¥19,800(税込)

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仏ミシュラン２つ星店でスーシェフを務めたシェフによる、松濤の隠れ家レストラン。

北フランスの2つ星レストラン『ラ・グルヌイエール』でスーシェフを務めたシェフ松本の、「訪れた人に新しい体験や驚きを提供したい」という想いから始まった当店。食材選び、調理法、提供の仕方まで、料理の工程全てにおいて既成観念にとらわれないことを大切にした、食べたことのない一品をご提供いたします。また不揃いな素材の形を活かしながら、偶然できあがる美しさを大切にした盛り付けもお愉しみください。