日本料理 縁
千代田区, 東京都
(283m from 水道橋)
Japanese, Kappo (Traditional Japanese), Kaiseki & Kyoto Cuisine (Japanese)
¥5,000 Lunch
¥7,000 Dinner
TableCheck Pay四季の素材で物語を紡ぐ本格日本料理
当店は「伝統技法を忠実に押さえた調理、あたたかみ、ぬくもりのある料理づくり」を信条とした、四季折々の旬の食材を使った本格的な日本料理のお店です。大きな窓に広がる中庭の景色を楽しみながら、産地直送の魚介など厳選素材でつくられた四季折々の日本料理をご堪能下さい。
Dining courses
【平日ランチセット】一旬五彩（いっしゅんごさい）
～お料理の内容は仕入れの状況により変更の場合もございます～
【献立例 1/10～2/2】
旬の一皿 柚子茶碗蒸し
蟹つみれ 三つ葉 銀餡
小鉢 白菜と法蓮草の煮浸し
大豆とひじきの五目豆
主菜 ＜魚か肉料理から一品お選びください＞
魚料理 梶木鮪の照り焼き 初霜クリーム
冬大根 占地
銀鱈煮付け
豆腐 舞茸の天麩羅 柚子
※魚料理は上記2品から１品を週替わりでご提供
肉料理 牛とうふ ～もつ煮込み風～
玉葱 笹葱 柚子
本日の造り
揚物 薩摩揚げと野菜の天麩羅
食事 源泉米 しじみ味噌汁 香の物
【献立例 2/3～3/3】
旬の一皿 うぐいす茶碗蒸し
梅人参 五色あられ
小鉢 里芋ツナサラダ
法蓮草ともやしの磯辺ポン酢和え
主菜 ＜魚か肉料理から一品お選びください＞
魚料理 赤魚酒香焼
大根ふろふき 柚子味噌 花蓮根
金目鯛の煮付けと白菜煮浸し
木の芽 有馬山椒
※魚料理は上記2品から１品を週替わりでご提供
肉料理 松阪豚の低温グリル
赤ワイン風味味噌ソース
本日の造り
揚物 海老つみれと揚げ豆腐
食事 源泉米 しじみ味噌汁 香の物
※追加注文 「デザート」と「食後のドリンクコーヒーまたは紅茶」￥1,000
追加蕎麦 1人前 ￥800
【献立例 1/10～2/2】
旬の一皿 柚子茶碗蒸し
蟹つみれ 三つ葉 銀餡
小鉢 白菜と法蓮草の煮浸し
大豆とひじきの五目豆
主菜 ＜魚か肉料理から一品お選びください＞
魚料理 梶木鮪の照り焼き 初霜クリーム
冬大根 占地
銀鱈煮付け
豆腐 舞茸の天麩羅 柚子
※魚料理は上記2品から１品を週替わりでご提供
肉料理 牛とうふ ～もつ煮込み風～
玉葱 笹葱 柚子
本日の造り
揚物 薩摩揚げと野菜の天麩羅
食事 源泉米 しじみ味噌汁 香の物
【献立例 2/3～3/3】
旬の一皿 うぐいす茶碗蒸し
梅人参 五色あられ
小鉢 里芋ツナサラダ
法蓮草ともやしの磯辺ポン酢和え
主菜 ＜魚か肉料理から一品お選びください＞
魚料理 赤魚酒香焼
大根ふろふき 柚子味噌 花蓮根
金目鯛の煮付けと白菜煮浸し
木の芽 有馬山椒
※魚料理は上記2品から１品を週替わりでご提供
肉料理 松阪豚の低温グリル
赤ワイン風味味噌ソース
本日の造り
揚物 海老つみれと揚げ豆腐
食事 源泉米 しじみ味噌汁 香の物
※追加注文 「デザート」と「食後のドリンクコーヒーまたは紅茶」￥1,000
追加蕎麦 1人前 ￥800
¥3,000Svc & tax incl.
【平日ランチコース】箱庭～HACONIWA～ 自家製手打ち蕎麦が自慢のコース
～お料理の内容は仕入れの状況により変更の場合もございます～
【献立例 1/10～2/2】
先付 ふかひれ柚子茶碗蒸し
蟹つみれ 小青梗菜 べっこう餡
枡盛り 鰊旨煮 茄子油煮 梅麩蜜煮
菜の花サーモン巻 唐墨まぶし
とろり湯葉 生雲丹 長芋 山葵
鶏松風 干しぶどう
大豆とひじきの五目豆 螺貝酒煎り
のし梅ショコラと田作りアーモンド 最中にて
クリームチーズ酒盗掛け
造り 本日の造り
あしらい色々
煮物 縁特製のっぺい煮
揚物 鮟鱇の唐揚げ
獅子唐 紅おろし ポン酢
食事 手打ち蕎麦
【献立例 2/3～3/3】
先付 白子羹
生雲丹 万葱 ポン酢餡
枡盛り 菜の花と数の子の博多浸し 唐墨香煎
クリームチーズ酒盗掛け
浅利卯の花
瓢玉子かすてら そら豆新引き揚げ
本日の握り寿司 笹巻にて
水雲酢 蟹身
海老里芋手毬 とびこ
造り 本日のお造り
あしらい色々
煮物 縁特製のっぺい煮
揚物 子持ち公魚の天麩羅
蕗の薹 筍
食事 手打ち蕎麦
※追加注文 「デザート」と「食後のドリンクコーヒーまたは紅茶」￥1,000
【献立例 1/10～2/2】
先付 ふかひれ柚子茶碗蒸し
蟹つみれ 小青梗菜 べっこう餡
枡盛り 鰊旨煮 茄子油煮 梅麩蜜煮
菜の花サーモン巻 唐墨まぶし
とろり湯葉 生雲丹 長芋 山葵
鶏松風 干しぶどう
大豆とひじきの五目豆 螺貝酒煎り
のし梅ショコラと田作りアーモンド 最中にて
クリームチーズ酒盗掛け
造り 本日の造り
あしらい色々
煮物 縁特製のっぺい煮
揚物 鮟鱇の唐揚げ
獅子唐 紅おろし ポン酢
食事 手打ち蕎麦
【献立例 2/3～3/3】
先付 白子羹
生雲丹 万葱 ポン酢餡
枡盛り 菜の花と数の子の博多浸し 唐墨香煎
クリームチーズ酒盗掛け
浅利卯の花
瓢玉子かすてら そら豆新引き揚げ
本日の握り寿司 笹巻にて
水雲酢 蟹身
海老里芋手毬 とびこ
造り 本日のお造り
あしらい色々
煮物 縁特製のっぺい煮
揚物 子持ち公魚の天麩羅
蕗の薹 筍
食事 手打ち蕎麦
※追加注文 「デザート」と「食後のドリンクコーヒーまたは紅茶」￥1,000
¥4,500Svc & tax incl.
【平日限定】～90分ランチ～一旬五彩+乾杯スパークリングワイン+コーヒー又は紅茶
～お料理の内容は仕入れの状況により変更の場合もございます～
【献立例 1/10～2/2】
旬の一皿 柚子茶碗蒸し
蟹つみれ 三つ葉 銀餡
小鉢 白菜と法蓮草の煮浸し
大豆とひじきの五目豆
主菜 ＜魚か肉料理から一品お選びください＞
魚料理 梶木鮪の照り焼き 初霜クリーム
冬大根 占地
銀鱈煮付け
豆腐 舞茸の天麩羅 柚子
※魚料理は上記2品から１品を週替わりでご提供
肉料理 牛とうふ ～もつ煮込み風～
玉葱 笹葱 柚子
本日の造り
揚物 薩摩揚げと野菜の天麩羅
食事 源泉米 しじみ味噌汁 香の物
【献立例 2/3～3/3】
旬の一皿 うぐいす茶碗蒸し
梅人参 五色あられ
小鉢 里芋ツナサラダ
法蓮草ともやしの磯辺ポン酢和え
主菜 ＜魚か肉料理から一品お選びください＞
魚料理 赤魚酒香焼
大根ふろふき 柚子味噌 花蓮根
金目鯛の煮付けと白菜煮浸し
木の芽 有馬山椒
※魚料理は上記2品から１品を週替わりでご提供
肉料理 松阪豚の低温グリル
赤ワイン風味味噌ソース
本日の造り
揚物 海老つみれと揚げ豆腐
食事 源泉米 しじみ味噌汁 香の物
※追加注文 デザート ￥700
追加蕎麦 1人前 ￥800
【献立例 1/10～2/2】
旬の一皿 柚子茶碗蒸し
蟹つみれ 三つ葉 銀餡
小鉢 白菜と法蓮草の煮浸し
大豆とひじきの五目豆
主菜 ＜魚か肉料理から一品お選びください＞
魚料理 梶木鮪の照り焼き 初霜クリーム
冬大根 占地
銀鱈煮付け
豆腐 舞茸の天麩羅 柚子
※魚料理は上記2品から１品を週替わりでご提供
肉料理 牛とうふ ～もつ煮込み風～
玉葱 笹葱 柚子
本日の造り
揚物 薩摩揚げと野菜の天麩羅
食事 源泉米 しじみ味噌汁 香の物
【献立例 2/3～3/3】
旬の一皿 うぐいす茶碗蒸し
梅人参 五色あられ
小鉢 里芋ツナサラダ
法蓮草ともやしの磯辺ポン酢和え
主菜 ＜魚か肉料理から一品お選びください＞
魚料理 赤魚酒香焼
大根ふろふき 柚子味噌 花蓮根
金目鯛の煮付けと白菜煮浸し
木の芽 有馬山椒
※魚料理は上記2品から１品を週替わりでご提供
肉料理 松阪豚の低温グリル
赤ワイン風味味噌ソース
本日の造り
揚物 海老つみれと揚げ豆腐
食事 源泉米 しじみ味噌汁 香の物
※追加注文 デザート ￥700
追加蕎麦 1人前 ￥800
¥3,700Svc & tax incl.
【休日ランチコース】箱庭～HACONIWA～ 自家製手打ち蕎麦が自慢のコース
～お料理の内容は仕入れの状況により変更の場合もございます～
【献立例 1/10～2/2】
先付 ふかひれ柚子茶碗蒸し
蟹つみれ 小青梗菜 べっこう餡
枡盛り 鰊旨煮 茄子油煮 梅麩蜜煮
菜の花サーモン巻 唐墨まぶし
とろり湯葉 生雲丹 長芋 山葵
鶏松風 干しぶどう
大豆とひじきの五目豆 螺貝酒煎り
のし梅ショコラと田作りアーモンド 最中にて
クリームチーズ酒盗掛け
造り 本日の造り
あしらい色々
煮物 縁特製のっぺい煮
揚物 鮟鱇の唐揚げ
獅子唐 紅おろし ポン酢
食事 手打ち蕎麦
本日のデザート
コーヒー又は紅茶
【献立例 2/3～3/3】
先付 白子羹
生雲丹 万葱 ポン酢餡
枡盛り 菜の花と数の子の博多浸し 唐墨香煎
クリームチーズ酒盗掛け
浅利卯の花
瓢玉子かすてら そら豆新引き揚げ
本日の握り寿司 笹巻にて
水雲酢 蟹身
海老里芋手毬 とびこ
造り 本日のお造り
あしらい色々
煮物 縁特製のっぺい煮
揚物 子持ち公魚の天麩羅
蕗の薹 筍
食事 手打ち蕎麦
本日のデザート
コーヒー又は紅茶
【献立例 1/10～2/2】
先付 ふかひれ柚子茶碗蒸し
蟹つみれ 小青梗菜 べっこう餡
枡盛り 鰊旨煮 茄子油煮 梅麩蜜煮
菜の花サーモン巻 唐墨まぶし
とろり湯葉 生雲丹 長芋 山葵
鶏松風 干しぶどう
大豆とひじきの五目豆 螺貝酒煎り
のし梅ショコラと田作りアーモンド 最中にて
クリームチーズ酒盗掛け
造り 本日の造り
あしらい色々
煮物 縁特製のっぺい煮
揚物 鮟鱇の唐揚げ
獅子唐 紅おろし ポン酢
食事 手打ち蕎麦
本日のデザート
コーヒー又は紅茶
【献立例 2/3～3/3】
先付 白子羹
生雲丹 万葱 ポン酢餡
枡盛り 菜の花と数の子の博多浸し 唐墨香煎
クリームチーズ酒盗掛け
浅利卯の花
瓢玉子かすてら そら豆新引き揚げ
本日の握り寿司 笹巻にて
水雲酢 蟹身
海老里芋手毬 とびこ
造り 本日のお造り
あしらい色々
煮物 縁特製のっぺい煮
揚物 子持ち公魚の天麩羅
蕗の薹 筍
食事 手打ち蕎麦
本日のデザート
コーヒー又は紅茶
¥5,500Svc & tax incl.
Directions
Address
101-0061 神田三崎町1-1-16, 千代田区, 東京都
Closest station
水道橋 (283m)水道橋 (348m)Cuisine
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