香港で各界の著名人に愛されている大人気の火鍋店が北海道に上陸。それが「謙記火鍋NISEKO店」です。火鍋の本場である香港ならではの高級感あふれるスープに、北海道の食材を加えた新しいスタイルの火鍋を提供しています。濃厚なスープと相性抜群の北海道産の牛肉や豚肉、羊肉などの具材を楽しめるのが魅力です。特にこだわりを持って手作りしている肉団子は、スープに合うようにと長い年月を掛けて試行錯誤しています。落ち着いた雰囲気の店内で、本場の贅沢をお届けいたします。