素材本来の味わいだけでなく、まだ出会ったことのない魚の旨さを体験していただくために。伝統にとらわれない珍しい素材や多彩な調理法を取り入れ、可能性を追求し続ける「鮨 花おか」。訪れるたび、新たな美味しい発見があなたをお待ちしています。お一人さまはもちろん、大切な方との会食にもご利用ください。