『銀座 いしざき』は選りすぐりの和牛を使ったメニューを中心に、シェフオリジナルのコースを用意しています。あえて席数を少なく設定した、落ち着きある静かな空間で、お食事とお酒をゆっくりとご堪能いただけます。厳選の素材はシェフ自らが食材を全国から選定したものを取り揃え、素材を活かした料理でご提供。会食や接待など様々なシーンでご利用いただけます。