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株式会社TableCheckでは、コロナ禍における飲食店の最新状況をお伝えするため、毎週火曜日12時ごろ、当社データを公開しております。
今回のブログでは、9月3日(日)までの集計データをまとめました。ぜひ最後までご覧ください。
【今週のトピック】飲食店8月の客足、コロナ前比3割減続く
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先週の飲食店の客足は、37.9人／店・週で前週比11.9％減と、8月中旬から3週連続で減少が続いています。平日、週末別では、週末の客足は前週比14.5％減、平日は同10.5％減となりました。週末、平日ともに1割ほど減少し、夏休みによる旅行需要が落ち着き、客足が減少したと考えられます。
ランチ、ディナー別では、ランチが前週比11.5％減、ディナー前週比12.3％減となりました。8月の1店舗当たりの来店人数は2019年比で32.8%減となり、コロナ前の水準に届かない状況が続いています。夏休み後は客足の減少が続いていますが、2019年の客足を見ると、8月末から9月1週目は来店人数が下がっていることから、今回の減少局面も季節的な要因と考えられるでしょう。
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訪日客好調に増加、中国人客は前週比1.9％減にとどまる
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予約作成時点の予約件数を見ると、訪日客の全体の予約件数は前週比114.8%、日本人客の全体の予約件数は同108.1％と、4週ぶりの増加となりました。インバウンド客は増減を繰り返していますが、好調に増加しているとみられます。
中国人客の全体の予約件数は前週比1.9％減となりました。日本の処理水放出問題で一部の中国人客の訪日旅行のキャンセルが発生しており、客足に影響が出てくると懸念されていますが、現在のところ飲食店への客足の大幅な減少はみられません。
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2021年1月8日より開始した1都3県での時短営業要請について、要請対応の有無や、対応策に関する率直な意見をまとめた飲食店アンケートの結果を公表しています。ぜひご覧ください。
◆TC News vol.2｜【全文公開】時短営業要請に関する飲食店意識調査アンケート結果
（2021年1月11日公開）
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末筆ではございますが、新型コロナウィルス感染症(COVID-19)に罹患された皆様、および、新型コロナウィルス感染拡大により影響をうけられている飲食店の皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
※毎週火曜日更新
※最終更新日：2023年9月5日
※データ締め日：2023年9月3日〆
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本ブログの掲載データを引用される際には、必ず「テーブルチェック調べ」と明記ください。
グラフはいずれも2023年9月3日〆の当社集計データです。9月4日以降の数値と月間平均はデータ取得時点の暫定値であり、今後変動します。
「来店件数」の定義は、キャンセルと無断キャンセルを除く全来店件数です。
「来店人数」の定義は、キャンセルと無断キャンセルを除く全来店人数です。
「予約件数」の定義は、当日来店客（ウォークイン客）を除く全予約件数です。
本データは、当社が開発・提供する予約・顧客管理システム「TableCheck」を利用する日本国内の飲食店を対象としています。
すべてのグラフは、飲食店に来店した時点を基準に集計した「来店日データ」をもとに当社で作成しております。
本データの詳細な数値につきましては、下記PRまでお問い合わせください。
株式会社TableCheck PR
【本ブログ・データに関するお問い合わせ先】
株式会社TableCheck PR担当・望月 谷川
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