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株式会社TableCheckでは、コロナ禍における飲食店の最新状況をお伝えするため、毎週火曜日12時ごろ、当社データを公開しております。
今回のブログでは、12月31日(日)までの集計データをまとめました。ぜひ最後までご覧ください。
【今週のトピック】5類移行後初の年末、コロナ前には届かず
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先週12月25日～31日までの飲食店の客足は、46.9人／店で前週比5.8%減となりました。平日の客足は、前週比18.8%増、週末は同22.3％減となり、平日はクリスマスや年末需要により増加しました。週末は大晦日で休業の飲食店もあり客足が減少したと考えられます。
ランチ・ディナー別では、ランチの来店人数が前週比6.6%減、ディナーは同6.9%減と共に減少しました。コロナ5類移行後初の年末年始となりましたが、12月の1店舗当たりの来店人数はコロナ前の2019年比3割減にとどまり、飲食店の客足はコロナ前7割程度が定着している状況です。1月以降はいったん日本人客の閑散期に入るため、訪日客のさらなる客足増加が回復に向けてのポイントとなるでしょう。
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訪日客の予約件数前月比1.0％増
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予約受付時点で集計した予約件数を見ると、訪日客は前週比99.6%、日本人客は同82.7％となり、訪日客、日本人客共に予約はいったん落ち着いたとみられます。
月間予約件数は前月比1.0％増と若干の増加となりました。訪日客は7月から増加を続け12月は過去最多の予約件数となりました。回復が遅れている中国人客は前週比9.1％減となりました。2月には大型連休の春節を控え、中国人客の予約件数がどこまで伸びるか期待されます。
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2021年1月8日より開始した1都3県での時短営業要請について、要請対応の有無や、対応策に関する率直な意見をまとめた飲食店アンケートの結果を公表しています。ぜひご覧ください。
◆TC News vol.2｜【全文公開】時短営業要請に関する飲食店意識調査アンケート結果
（2021年1月11日公開）
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末筆ではございますが、新型コロナウィルス感染症(COVID-19)に罹患された皆様、および、新型コロナウィルス感染拡大により影響をうけられている飲食店の皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
※毎週火曜日更新
※最終更新日：2024年1月5日
※データ締め日：2023年12月31日〆
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本ブログの掲載データを引用される際には、必ず「テーブルチェック調べ」と明記ください。
グラフはいずれも2023年12月31日〆の当社集計データです。1月1日以降の数値と月間平均はデータ取得時点の暫定値であり、今後変動します。
「来店件数」の定義は、キャンセルと無断キャンセルを除く全来店件数です。
「来店人数」の定義は、キャンセルと無断キャンセルを除く全来店人数です。
「予約件数」の定義は、当日来店客（ウォークイン客）を除く全予約件数です。
本データは、当社が開発・提供する予約・顧客管理システム「TableCheck」を利用する日本国内の飲食店を対象としています。
すべてのグラフは、飲食店に来店した時点を基準に集計した「来店日データ」をもとに当社で作成しております。
本データの詳細な数値につきましては、下記PRまでお問い合わせください。
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【本ブログ・データに関するお問い合わせ先】
株式会社TableCheck PR担当・望月 谷川
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