Benkay
Kanazawa-shi, Ishikawa-ken
(283m dalla stazione Hokutetsu-Kanazawa Station)
Kaiseki (giapponese formali), Giapponese, Sushi
¥5,000 Pranzo
¥12,500 Cena
Japanese cuisine where you can enjoy seasonal ingredients.
The Japanese garden you can see from their main counter gives you the feeling that you have traveled back in time to the good old days. The charm of Kanazawa's food is definitely their seafood, such as their sophisticated sushi you can enjoy for lunch and dinner, and Kanazawa's local dishes, Jibe-ni, and their sushi platter. They have a menu that you can enjoy to your heart's content.
Piani di degustazione
春の味覚 弁慶ミニ会席
【メニュー例】
●前菜
金時草胡麻浸し 桜豆腐ジュレ掛け
海老芝煮 桜葉寿司 菜の花黄味酢掛け
一寸豆蜜煮 花弁百合根
●造里
近江町市場より本日の造里
●蒸物
浅利と筍玉締め 海苔庵掛け
●揚物
春の味覚満載！
揚げたて天婦羅盛合せ
「富山湾の宝石」白海老・蛍烏賊・山菜 他
●酢物
能登もずく 加賀丸芋添え
●食事
鯛御飯 蛤味噌汁 香物
●甘味
桜餅と加賀棒茶のゼリー
●前菜
金時草胡麻浸し 桜豆腐ジュレ掛け
海老芝煮 桜葉寿司 菜の花黄味酢掛け
一寸豆蜜煮 花弁百合根
●造里
近江町市場より本日の造里
●蒸物
浅利と筍玉締め 海苔庵掛け
●揚物
春の味覚満載！
揚げたて天婦羅盛合せ
「富山湾の宝石」白海老・蛍烏賊・山菜 他
●酢物
能登もずく 加賀丸芋添え
●食事
鯛御飯 蛤味噌汁 香物
●甘味
桜餅と加賀棒茶のゼリー
¥3,000Svc & tasse incluse
春のリッチランチ
＜メニュー例＞
●前菜
桜豆腐ジュレ掛け 出汁巻き玉子明太子添え
三色団子 海老木の芽焼き 花弁百合根
菜の花浸し黄味酢掛け 若鶏梅味噌掛け
一寸豆蜜煮 筍土佐煮 蛍烏賊山椒煮
●造里
本日の鮮魚と新玉葱サラダライスペーパー巻き
胡麻ポン酢ソース
●小鍋
能登豚と蛤の旨鍋
●揚物
海老の磯辺揚げ 山菜天婦羅
●食事
鯛御飯 味噌汁 香物
●甘味
桜のブランマンジェ
※入荷状況により、予告なく食材が変更となる場合がございます。
●前菜
桜豆腐ジュレ掛け 出汁巻き玉子明太子添え
三色団子 海老木の芽焼き 花弁百合根
菜の花浸し黄味酢掛け 若鶏梅味噌掛け
一寸豆蜜煮 筍土佐煮 蛍烏賊山椒煮
●造里
本日の鮮魚と新玉葱サラダライスペーパー巻き
胡麻ポン酢ソース
●小鍋
能登豚と蛤の旨鍋
●揚物
海老の磯辺揚げ 山菜天婦羅
●食事
鯛御飯 味噌汁 香物
●甘味
桜のブランマンジェ
※入荷状況により、予告なく食材が変更となる場合がございます。
¥4,000Svc & tasse incluse
Sushi
【4月メニュー例】
●前菜
菜の花浸し
蛍会山椒煮
金時草胡麻浸し
●焚合
鶏治部煮
●揚物
白海老かき揚げと山菜天ぷら
●食事
握り寿司5貫 味噌汁
●甘味
本日の甘味
※入荷状況により、予告なく食材が変更となる場合がございます。
●前菜
菜の花浸し
蛍会山椒煮
金時草胡麻浸し
●焚合
鶏治部煮
●揚物
白海老かき揚げと山菜天ぷら
●食事
握り寿司5貫 味噌汁
●甘味
本日の甘味
※入荷状況により、予告なく食材が変更となる場合がございます。
¥5,000Svc & tasse incluse
Hyakumangoku Kaiseki
You can taste Local Food and Local vegetables
Appetizers
Sashimi
Steamed dish
Grilled dish
Deep fried dish
Meal
Dessert
Appetizers
Sashimi
Steamed dish
Grilled dish
Deep fried dish
Meal
Dessert
¥8,000Svc & tasse incluse
Indicazioni
Indirizzo
920-0853 2-15-1 Honmachi, Kanazawa-shi, Ishikawa-ken
Stazione più vicina
Hokutetsu-Kanazawa Station (283m)Cucina
Kaiseki (giapponese formali), Giapponese, Sushi
Telefono
+81762341111