The Grill on 30th - Grand Nikko Tokyo Daiba

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Pesan di The Grill on 30th - Grand Nikko Tokyo Daiba

Pesan dari Penjual

▶Please inform us of any allergies or restrictions beforehand.
▶Please include any accompanying infants in the number of persons.
▶Please note that we may not be able to accommodate all table preferences.
▶Please let us know 3days or more in advance if you would like to arrange for flowers, cakes, etc. through the restaurant.
▶For any requests that require replies, special restaurant events not listed below, or reservations for groups of 10 or more people, please call the restaurant.

※A 100% cancellation charge applies for any no-shows.
Your reservation may be cancelled if you do not arrive 30 minutes after your reserved time without prior notice.
※ Menu lineup, special offers, and prices are subject to change without prior notice.

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＜メニュー例＞※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます

【前菜】下記より1品セレクト
カジキとマダコのタルタル　山葵風味のクリームソース
牛タンと里芋の焼きテリーヌ　エストラゴンマスタード添え
真鯛の松笠揚げ　ブールブランソース　＋1000円
オマール海老とホタテ貝柱のサラダ仕立て　トリュフのヴィネグレット　＋3500円

【スープ】下記より1品セレクト
イベリコ豚と白インゲンのポタージュ
ゴボウのポタージュ　鶏むね肉のポッシェ共に
コンソメシブルイユ　＋1000円

【魚料理】下記より1品セレクト
本日のお魚料理
サワラのグリル　バルサミコソース
ヒラメとカニのパン粉焼き　ナンチュアソース　＋1500円
グリルロブスターのテルミドール　＋3000円
エゾ鮑とロブスターのフリット　オイスターブールブランソース　＋3500円

【肉料理】下記より1品セレクト
本日のお肉料理
イベリコ豚のグリル
神奈川県産恵みポークのロース
インサイドスカート(ハラミ)　＋1000円
ニュージーランド産骨付き仔羊　＋1000円
神奈川県産恵みポークロース肉　＋1000円(※11月のみ)
US産ブラックアンガスストリプロイン　＋2000円
オーストラリア産アンガス牛テンダーロイン　＋2500円
国産牛ロース肉　＋3000円
国産牛フィレ肉　＋3500円

【デザート】下記より1品セレクト
フランボワーズオペラ
ロールショコラ
チーズケーキ　オレンジソース
バニラロールケーキ
本日のデザート

【食後のカフェ】
コーヒーまたは紅茶

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□■　2名様~ご予約可！厳選されたお肉を存分に愉しむディナープラン　■□
オープンキッチンからお届けするグリル料理の数々。
メインディッシュは牛・豚・鶏肉をシェフ自らチョイスし、贅沢にご用意。
3種のソースでお肉の持つ旨味や香ばしさを最大限に引き出したボリュームたっぷりのプランです。
ダイナミックな盛り付けと肉本来の味をぜひお楽しみ下さい。
都心から数十分。非日常を味わえる夜景と共に素敵なひと時をお過ごしくださいませ。

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「四万十ポーク」をパテ・ド・カンパーニュに仕上げた一品や、葉にんにくを使用したブールブランソースを添えた「藁焼き鰹」と「真鯛」といったラインアップをご用意します。高知県産の食材にフレンチの要素を掛け合わせた、スペシャルなコースをお楽しみください。

【アミューズ】
・四万十麦酒牛ランプの低温調理
【冷前菜】
・四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ
【温前菜】
・高知県産ウツボのフリット　香り米のリゾットと共に
【スープ】
・長太郎貝と鰹だしのスープ
【魚料理】
・藁焼きした鰹と真鯛の食べ比べ葉にんにく風味のブールブランソース
【肉料理】
・土佐あかうしフィレ肉のグリルベルガモットのアクセント
【デザート】
・土佐文旦のコンフィチュール焼きナスのアイスを添えて
【食後のお飲み物】
・コーヒーまたは紅茶

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「四万十ポーク」をパテ・ド・カンパーニュに仕上げた一品や、葉にんにくを使用したブールブランソースを添えた「藁焼き鰹」と「真鯛」といったラインアップをご用意します。高知県産の食材にフレンチの要素を掛け合わせた、スペシャルなコースをお楽しみください。

【アミューズ】
・四万十麦酒牛ランプの低温調理
【前菜】
・四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ
【スープ】
・長太郎貝と鰹だしのスープ
【魚料理】
・藁焼きした鰹と真鯛の食べ比べ葉にんにく風味のブールブランソース
【肉料理】
・土佐あかうしサーロインのグリルベルガモットのアクセント
【デザート】
・土佐文旦のコンフィチュール焼きナスのアイスを添えて
【食後のお飲み物】
・コーヒーまたは紅茶

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【前菜】
・四万十ポークのパテドカンパーニュ
【スープ】
・長太郎貝とカツオだしのスープ
【魚料理】
・本サワラのグリル　葉にんにくのブールブランソース
【肉料理】下記より1品セレクト
・オーストラリア産ビーフ　イチボのグリル
・土佐赤牛サーロインのグリル　べルガモットのアクセント　＋2,500円
【デザート】
・せとかとヨーグルトのムース
【食後のお飲み物】
・コーヒーまたは紅茶

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□■ Reservations are possible from 2 people! A dinner plan where you can fully enjoy carefully selected meat ■□ A variety of grilled dishes delivered from the open kitchen. For the main dish, beef, pork, and chicken are selected by the chef himself and prepared luxuriously. It is a hearty plan that maximizes the flavor and aroma of meat with 3 kinds of sauces. Please enjoy the dynamic presentation and the original taste of meat. Dozens of minutes from the city center. Please spend a wonderful time with the night view where you can enjoy the extraordinary.

【メニュー】
＜3月1日～4月30日＞
■四万十ポーク生ハムのシーザーサラダ
■高知県産厳選ミートの盛り合わせ
・四万十麦酒牛ランプ
・四万十ポーク肩ロース
・はちきん地鶏ハンバーグ
・はちきん地鶏のスティックフライ
■付け合わせ、ソース
・フライドポテト＆グリル野菜
・ぬた味噌
・生姜ソース
・高知県産塩（竜宮のしほ）
■デザート盛合わせ
■コーヒーまたは紅茶

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【前菜】
・鶏レバーのムース　ポルトルージュの香り
【スープ】
・イベリコベーコンのクラムチャウダー
【魚料理】下記より1品セレクト
・カサゴのグリル　焦がし蜂蜜とフランボワーズビネガーソース
・金目鯛のグリル　いくらの白ワインソース　＋1,500円
【肉料理】下記より1品セレクト
・オーストラリア産ビーフ　イチボのグリル
・蝦夷鹿ロースのグリル　＋2,500円
3種のソース（赤ワインソース、チミチュリソース、九条ネギと生黒胡椒のソース）
【デザート】
・苺とヨーグルトのムース
【食後のお飲み物】
・コーヒーまたは紅茶

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【メニュー】※季節ごとにメニュー内容を変更しております

■シーザーサラダ　
■グリルミート盛り合わせ
・ビーフ・ポーク・チキン

（付け合わせ）
・フライドポテト＆グリル野菜

■パティシエ特製デザート
■コーヒーまたは紅茶

＜3月1日～4月30日　高知フェアメニュー＞
■四万十ポーク生ハムのシーザーサラダ
■高知県産厳選ミートの盛り合わせ
・四万十麦酒牛ランプ
・四万十ポーク肩ロース
・はちきん地鶏ハンバーグ
・はちきん地鶏のスティックフライ
■付け合わせ、ソース
・フライドポテト＆グリル野菜
・ぬた味噌
・生姜ソース
・高知県産塩（竜宮のしほ）
■デザート盛合わせ
■コーヒーまたは紅茶

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「The Grill on 30th」では、JALクーポンやJAL旅行券でご利用いただけるおトクなメニューをご用意しております。
オープンキッチンからお届けする数々のメインディッシュと、前菜、スープもお選びいただけるプリフィックススタイルのコース形式でご用意いたします。デザートはパティシエ特製のスイーツが並んだブッフェコーナーより、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。30階から都心を眺め、至福の時間をお過ごしください。

※ご予約・ご注文の際は「JALクーポンプラン」とお申し付けください。
※JALクーポンは1枚からご対応致します。全額分ご利用いただかなくても当プランのご利用が可能です
※その他の割引や各種ご優待、特典との併用はできません。
※食材の入荷状況、季節により内容に変更がある場合がございます。
※表示料金は消費税・サービス料込みとなっております。
※年末年始・特別催事期間など、販売設定のない日がございます。ご了承くださいませ。

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3・4 月は、高知県の特産品である土佐文旦と、ヨーグルトやオレンジクリームを使用した春らしく
爽やかな『土佐文旦の大人パフェ』をご用意します。上品な甘さとさっぱりとした酸味が特徴の土佐文
旦をベースに、日本酒を使用した文旦リキュールを閉じ込めたコンフィチュールがアクセントとなり、
芳醇な香りとともに深みを演出します。パフェのトップには文旦の果肉やバニラアイス、カリッとし
た芋天風味のチュイールを添え、最後まで飽きることなくお楽しみいただける満足感のある一品です。

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『ウィンターカクテルセレクション』
■贅沢あまおうのストロベリーマティーニ　￥2,600
ジンのスパイシーさと、あまおうの甘酸っぱさが絶妙なバランス
■南高梅とバラ香るコスモポリタン　¥2,400
南高梅とバラのフルーティーな風味が広がる逸品
■桜とホワイトチョコレートのアレキサンダー　￥2,400
桜のリキュールとホワイトチョコレートを組み合わせた、美しい見た目のカクテル

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