Amandan Sail

Name: Amandan Sail
Address: 1-28-2 Chuo Minato, Chuo-ku, Chiba-shi, Chiba-ken, 260-0024, JP
Telephone: +81432033339
Price range: $$$$$

Chuo-ku, Chiba-shi, Chiba-ken

(316m dari stasiun Chibaminato Station)

Perancis, Kreatif, Lounge

¥3,500 Makan siang

¥6,000 Makan malam

Petunjuk 043-203-3339

Menu Makanan

メッセージプレート

¥550Pajak incl.

【個室/乾杯酒付】ディナー国産牛やオマール海老等贅を尽くすスペシャリテコース

【Amuse-bouche】
本日のアミューズ

【Hors-d’oeuvre】
鮪と帆立のコンポジション
アボカドと山葵のピューレ
小さなプランター仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【Deuxieme】
合鴨の赤ワイン香るブレゼ
ドライイチジクと林檎のソテー

【Poisson 】
オマール海老のパイヤッソンとズワイガニのファルシ
ハーブ薫るブールブランソース

【Viande】
国産牛とフォアグラのポワレ
ロッシーニスタイル

【Dessert】
温かいキャラメル風味のフォンダンショコラ
塩バニラのミルクアイス

※自家製パン、食後のコーヒーまたは紅茶のご用意もございます
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
　予めご了承くださいませ

¥15,000Pajak incl.

【カジュアルランチ】￥3,300コース◎フリードリンク付き前菜+スープ+メイン料理+デザート+パン全5品 ※2025年4月18日～

【4/18～メニュー内容】
●前菜
真鯛の昆布〆　紅芯大根のラビオリ

●スープ
新玉葱のポタージュ　ハモンセラーノとエキストラヴァージンオイル

●メイン
4種類からお選びいただけます
・鶏モモ肉のコンフィとマッシュポテト　千葉県産竹炭のガレット仕立て
・サーモンのポワレ　白魚と桜エビのフリットと共に
・牛フィレ肉の低温調理　西京味噌風味の赤ワインソース　+￥1,100
・国産牛ロースのファルシ　濃厚なマディラソース　＋￥2,200　

●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください

【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥660

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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

¥3,300Pajak incl.

【カジュアルランチ】￥3,300コース◎フリードリンク付き前菜+スープ+メイン料理+デザート+パン全5品 ※2025年4月18日～

【Wメインフルコース】￥5,500コース◎フリードリンク付き前菜+スープ+お魚料理+お肉料理+デザート+パン全6品 ※2025年4月18日～

【4/18～メニュー内容】
●前菜
真鯛の昆布〆　紅芯大根のラビオリ

●スープ
新玉葱のポタージュ　ハモンセラーノとエキストラヴァージンオイル

●お魚料理
サーモンのポワレ　白魚と桜エビのフリットと共に

●お肉料理
2つの中からお選びいただけます
・牛フィレ肉の低温調理　西京味噌風味の赤ワインソース　
・国産牛ロースのファルシ　濃厚なマディラソース　+￥1,100

●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種お選びください

【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥330

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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

¥5,500Pajak incl.