＜テーブル席＞クリスマスディナー【星のなる木】
【献立例】
先付
男爵芋の擂り流し
煮鮑 トリュフ 鮑茸 松の実餡 花穂 柚子
八寸
里芋の落花生味噌田楽
柿鶉玉子 毬栗真薯
高知鮮魚の南蛮漬け
鰻の小袖寿司 山椒
子持ち鮎の煮浸し
車海老と秋野菜の和え物 酢橘の泡
自家製からすみ
椀替り
土瓶蒸し
松茸 鱧 かしわ 三つ葉 酢橘
造里
本鮪 伊勢海老 帆立 土佐醤油
高知県直送鮮魚 直七醤油
あおり烏賊 キャビア 烏賊墨醤油
焼物
のどぐろの幽庵焼き
松茸 菊花蕪 酢橘 銀杏
温物
茶碗蒸し
鱶鰭 青梗菜 揚葱 花穂 露生姜
強肴
松阪牛ヒレ肉とフォアグラの重ね焼き
揚げ秋野菜 削り栗 実山椒餡
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ南部鉄器釜炊き～
かますと松茸の炊き込みご飯 いくら
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
秋の果実の赤ワインゼリー寄せ
巨峰 マスカット 洋梨ソルベ 木の実の泡
〇仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
| Dates | Dec 21 - Dec 25 |
| Meals | Dinner |
| Times | 5:00 pm, 5:30 pm ~ 8:00 pm, 8:30 pm |
| Duration | 2 hour |
| Service Types | テーブル席 |
| Party size | 2 ~ 4 people |