＜テーブル席＞クリスマスディナー【匠】
【献立例】
先付
男爵芋の擂り流し
煮鮑 鮑茸 松の実餡 花穂 柚子
八寸
里芋の落花生味噌田楽
柿鶉玉子 毬栗真薯
高知鮮魚の南蛮漬け
鴨と無花果の白和え 胡桃
子持ち鮎の煮浸し
南部一郎かぼちゃ豆乳寄せ 抹茶粉
自家製からすみ
椀替り
土瓶蒸し
松茸 鱧 かしわ 三つ葉 酢橘
造里
本鮪 土佐醤油
高知県直送鮮魚 直七醤油
あおり烏賊 胡瓜 烏賊墨醤油
焼物
かます幽庵難波焼
菊花蕪 かぼす 銀杏
温物
茶碗蒸し
毛蟹 菊花 大黒占地 三つ葉 柚子
強肴
能登牛の秋茸射込み朴葉焼き
揚げ秋野菜 削り栗 柚子胡椒味噌
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
秋鮭と五目野菜の炊き込みご飯 いくら
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
秋の果実の赤ワインゼリー寄せ
巨峰 マスカット 洋梨ソルベ 木の実の泡
〇仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
| Dates | Dec 21 - Dec 25 |
| Meals | Dinner |
| Times | 5:00 pm, 5:30 pm ~ 8:00 pm, 8:30 pm |
| Duration | 2 hour |
| Service Types | テーブル席 |
| Party size | 2 ~ 4 people |