Il y a un seul magasin de soba dans une rue latérale de la rue Takeshita à Harajuku. Profil du propriétaire Ouvert « Soba ni Sake no Ae » en 2011. Michelin Bib Gourmand pendant 4 années consécutives depuis 2014. « Takenoshita Soba » ouvrira ses portes en juin 2023. C'est un restaurant soba qui propose également des plats végétaliens.