Japanese Cuisine Ko/Hiroshima Airport Hotel

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◆前　菜　胡桃土佐煮　帆立西京漬　梅花人参　梅花大根
　　　　　牡蠣水菜和え　厚焼き玉子
◆吸　物　鮑の霙仕立て　白菜　椎茸　えのき
◆造　里　鯛　本鮪　烏賊　あしらい一式
◆蓋　物　鰻豆腐　ブロッコリー　辛子　餡かけ
◆焼　物　寒鰤照り焼き　牛蒡きんつば風　白髪ねぎ　レモン
◆揚　物　海老小判揚げ　里芋竜田揚げ　赤パプリカ
◆食　事　浅利と木ノ子の炊き込みご飯　香の物　赤出汁
◆水菓子　オレンジ　和風プリン

◆前　菜　　胡桃土佐煮　帆立西京漬　梅花人参　梅花大根　牡蠣水菜和え
　　　　　　厚焼き玉子
◆吸　物　　鮑の霙仕立て　白菜　椎茸　えのき
◆造　里　　鯛　本鮪　烏賊　あしらい一式
◆蓋　物　　鰻豆腐　ブロッコリー　辛子　餡かけ
◆焼　物　　寒鰤照り焼き　牛蒡きんつば風　白髪ねぎ　　レモン
◆揚　物　　穴子天婦羅　赤パプリカ
◆酢　物　　三原やっさタコ土佐酢掛け
◆食　事　　浅利と木ノ子の炊き込みご飯　香の物　赤出汁
◆水菓子　　オレンジ　和風プリン

◆前　菜　　胡桃土佐煮　帆立西京漬　梅花人参　梅花大根　牡蠣水菜和え
　　　　　　厚焼き玉子
◆吸　物　　鮑の霙仕立て　白菜　椎茸　えのき
◆造　里　　車海老　鯛　烏賊　あしらい一式
◆蓋　物　　鰻豆腐　ブロッコリー　辛子　餡かけ
◆焼　物　　峠下牛ローストビーフ旨タレソース掛け　レモン
◆揚　物　　甘鯛天婦羅　揚げ野菜　
◆酢　物　　本鮪リンゴ酢掛け　アボカド　海藻麺
◆食　事　　炙り鯖押し寿司　寿司ガリ　赤出汁
◆水菓子　　オレンジ　和風プリン

◆前　菜　　胡桃土佐煮　帆立西京漬　梅花人参　梅花大根　牡蠣水菜和え
　　　　　　厚焼き玉子　姫栄螺旨煮　袱紗焼き
◆吸　物　　鮑の霙仕立て　白菜　椎茸　えのき
◆造　里　　伊勢海老　鯛　本鮪　烏賊　あしらい一式
◆蓋　物　　鰻豆腐　ブロッコリー　辛子　餡かけ
◆焼　物　　黒毛和牛ステーキ旨タレソース掛け　サラダ　ﾐﾆトマト
◆揚　物　　蟹の天婦羅　里芋竜田揚げ
◆酢　物　　鯖炙りと三原やっさダコのリンゴ酢掛け　アボカド　海藻麺
◆食　事　　サーモン　鯛　穴子　寿司ガリ　赤出汁
◆水菓子　　オレンジ　和風プリン

◆前　菜　　数の子土佐和え　栗金団　黒豆蜜煮　鮟肝ポン酢　干し柿クリームチーズ和え　
　　　　　　遠山焼
◆吸　物　　蛤と蕪のすり流し　蕪　芹　白玉
◆造　里　　海老　鯛　烏賊　あしらい一式
◆小　鍋　　峠下牛白味噌仕立て　大根　牛蒡　里芋　水菜　
◆揚　物　　小河豚から揚げ　茄子　茗荷天ぷら　レモン
◆酢　物　　寒鰤酒蒸し　粟麩　白髪ねぎ　茗荷　ポン酢おろし
◆食　事　　蟹棒寿司　寿司ガリ　赤出汁
◆水菓子　　みかんゼリー　ホイップクリーム

◆前　菜　　数の子土佐和え　栗金団　黒豆蜜煮　鮟肝ポン酢　干し柿くりーむちーず和え　
　　　　　　遠山焼
◆吸　物　　蛤と蕪のすり流し　蕪　芹　白玉
◆造　里　　鯛　車海老　烏賊　あしらい一式
◆小　鍋　　寒鰤白味噌仕立て　大根　牛蒡　里芋　水菜
◆焼　物　　峠下牛ローストビーフ
◆揚　物　　甘鯛天婦羅　茄子　季節の青味　美味出汁
◆酢　物　　三原やっさ多幸土佐酢掛け　紅白なます
◆食　事　　蟹棒寿司　寿司ガリ　赤出汁
◆水菓子　　みかんゼリー

◆前　菜　　数の子土佐和え　栗金団　黒豆蜜煮　鮟肝ポン酢　干し柿くりーむちーず和え　
　　　　　　遠山焼
◆吸　物　　蛤と蕪のすり流し　蕪　芹　白玉
◆造　里　　車海老　鯛　烏賊　あしらい一式
◆小　鍋　　寒鰤白味噌仕立て　大根　牛蒡　里芋　水菜
◆焼　物　　峠下牛ローストビーフ旨タレソース掛け　サラダ　ﾐﾆトマト
◆揚　物　　甘鯛天婦羅　揚げ野菜
◆酢　物　　本鮪リンゴ酢掛け　　海藻麺　茗荷
◆食　事　　炙り鯖押し寿司　寿司ガリ　赤出汁
◆水菓子　　みかんゼリー　ホイップクリーム

◆前　菜　　数の子土佐和え　栗金団　黒豆蜜煮　鮟肝ポン酢　干し柿くりーむちーず和え　
　　　　　　遠山焼　厚焼き玉子
◆吸　物　　蛤と蕪のすり流し　蕪　芹　白玉
◆造　里　　伊勢海老　鯛　烏賊　帆立　あしらい一式
◆小　鍋　　寒鰤白味噌仕立て　大根　牛蒡　里芋　水菜
◆焼　物　　黒毛和牛ステーキ旨タレソース掛け　サラダ　ﾐﾆトマト
◆揚　物　　蟹の天婦羅　茄子　茗荷天婦羅
◆酢　物　　鯖炙りと三原やっさ多幸のリンゴ酢掛け　海藻麺　茗荷
◆食　事　　穴子　烏賊　鯛　寿司ガリ　赤出汁
◆水菓子　　みかんゼリー　ホイップクリーム　瑞石

〈個室について〉・洋個室…2室　最大8名様　・和個室…1室　最大6名様　・半個室…3室　最大4～6名様（3室貸切最大16名様）
※個室確約の場合は室料5,000円頂戴いたします。
〈花束〉ご予算に応じて花束をご準備いたします。※別途料金
〈メッセージプレート〉お祝いの方へメッセージプレートをご用意できます。ご予約の際にメッセージをお伝えください。
〈ケーキ〉※別途料金　15cm…2,420円（税サ込）21cm…3,630円（税サ込）
〈ちゃんちゃんこ〉長寿のお祝いに応じて各色ご用意いたします。

◆祝前菜　　祝前菜七種
◆吸物　　　季節のお吸い物
◆造里　　　鯛昆布〆　車海老　鮑　帆立　あしらい一式
◆蓋物　　　季節の蓋物
◆焼物　　　和牛ステーキ　季節野菜を添えて　和風ソース
◆揚物　　　甘鯛天婦羅　茄子　季節の青味　美味出汁
◆酢物　　　三原やっさ多幸と穴子かば焼き土佐酢掛け
◆食事　　　季節の炊き込みご飯　香の物　赤出汁
◆水菓子　　季節の水菓子

◆祝前菜　　祝前菜七種
◆吸物　　　季節のお吸い物
◆造里　　　鯛昆布〆　中トロ　伊勢海老　帆立　あしらい一式
◆蓋物　　　季節の蓋物
◆焼物　　　和牛ステーキと鮑　季節野菜を添えて　和風ソース
◆揚物　　　甘鯛天婦羅　茄子　季節の青味　美味出汁
◆酢物　　　かわはぎ薄造里　ポン酢
◆食事　　　握り寿司三種盛り　香の物　赤出汁
◆水菓子　　季節の水菓子

多幸の願いあふれるおせち料理。出来立てのおせちを急速冷凍し冷凍便でお届けいたします。急速冷凍の技術により、作りたての美味しさをそのまま閉じ込め、安心安全にお召し上がりいただけるおせちにこだわりました。
広島エアポートホテルが品質と安心安全を第一に厳選したこだわりのおせち三種とお肉料理それぞれの味わいをぜひご堪能ください。
＼早期お申込み特典／
10月31日までのお申込みでレストランでご利用いただけるお食事券をプレゼントいたします！

【お品書き】
・ローストビーフ(三原みのり牛もも肉)・・・約300ｇ

・自家製ポークハム(三原六穀豚もも肉)・・・約300ｇ

・チキンレッグ（骨付き鶏もも肉）のコンフィ（三原神明鶏）・・・1本約280ｇ～300ｇ

・ジビエロースト(東広島産鹿モモ肉)・・・約300ｇ

・シェフの特製ビーフシチュー(黒毛和牛ネック)・・・(肉)約300ｇ、(ソース)約180ｇ

・粒マスタード、ニンニク生姜醤油、BBQソース

重箱：長方形
サイズ：205×273×70mm
4～8人前

・特撰招福恵方巻(ハーフサイズ)
穴子旨煮／胡瓜／三つ葉／海老／おぼろ／椎茸旨煮／厚焼き玉子／かんぴょう
・峠下牛贅沢巻(ハーフサイズ)
牛タレ焼／ローストビーフ／胡桃／レタス／玉葱／水菜／厚焼き玉子／柚子味噌マヨネーズ
・イタリアン巻(ハーフサイズ)
サーモンマリネ／アボカド／えび／生ハム／クリームチーズ／フリッタータ／サニーレタス　
・あまおういちごのロールケーキ(ハーフサイズ)
生クリーム／博多あまおう／ココア