[Siège au comptoir] Plat standard de bœuf de Kobe, de bœuf de Yonezawa et de fruits de mer de saison, environ 11 plats au total

Notre menu signature comprend des sandwichs aux escalopes Chateaubriand, du steak grillé au charbon de bois Kishu Binchotan et du shabu-shabu combinés avec des légumes de saison, ainsi que des plats spéciaux à base de bœuf japonais de marque comme le bœuf de Kobe et le bœuf de Yonezawa, ainsi que des fruits de mer et des légumes de saison. Il s'agit d'un plat standard d'environ 11 plats, dont du riz et un dessert, à base de spécialités japonaises. C'est notre plat le plus populaire, recommandé à ceux qui souhaitent profiter d'une combinaison équilibrée des charmes du bœuf Wagyu et de la cuisine japonaise. Nous acceptons les réservations la veille.

¥28,000Svc et taxe excluses

[Siège au comptoir] Plat standard de bœuf de Kobe, de bœuf de Yonezawa et de fruits de mer de saison, environ 11 plats au total

[Salle privée] Plat standard de bœuf de Kobe, bœuf de Yonezawa et fruits de mer de saison, environ 11 plats au total

Notre menu signature comprend des sandwichs aux escalopes Chateaubriand, du steak grillé au charbon de bois Kishu Binchotan et du shabu-shabu combinés avec des légumes de saison, ainsi que des plats spéciaux à base de bœuf japonais de marque comme le bœuf de Kobe et le bœuf de Yonezawa, ainsi que des fruits de mer et des légumes de saison. Il s'agit d'un plat standard d'environ 11 plats, dont du riz et un dessert, à base de spécialités japonaises. C'est notre plat le plus populaire, recommandé à ceux qui souhaitent profiter d'une combinaison équilibrée des charmes du bœuf Wagyu et de la cuisine japonaise. Nous acceptons les réservations la veille.

¥28,000Svc et taxe excluses

[Salle privée] Plat standard de bœuf de Kobe, bœuf de Yonezawa et fruits de mer de saison, environ 11 plats au total

[Siège de comptoir] Plat spécial de bœuf de Kobe et d'ingrédients de saison de haute qualité, environ 13 plats au total

Ce plat luxueux comprend environ 13 plats au total, dont du riz et un dessert, et combine des plats de bœuf Wagyu qui font généreusement usage de bœuf rare de Kobe et de cuisine japonaise préparée avec des ingrédients de saison et de haute qualité soigneusement sélectionnés dans tout le pays. Au début du printemps, vous pourrez déguster un plat luxueux à base de poisson-globe tigre sauvage de la préfecture de Yamaguchi et de crabe poilu d'Hokkaido. Les réservations doivent être effectuées au moins 2 jours à l'avance.

¥38,000Svc et taxe excluses

[Siège de comptoir] Plat spécial de bœuf de Kobe et d'ingrédients de saison de haute qualité, environ 13 plats au total

[Salle privée] Plat spécial de bœuf de Kobe et d'ingrédients de saison de haute qualité, environ 13 plats au total

Ce plat luxueux comprend environ 13 plats au total, dont du riz et un dessert, et combine des plats de bœuf Wagyu qui font généreusement usage de bœuf rare de Kobe et de cuisine japonaise préparée avec des ingrédients de saison et de haute qualité soigneusement sélectionnés dans tout le pays. Au début du printemps, vous pourrez déguster un plat luxueux à base de poisson-globe tigre sauvage de la préfecture de Yamaguchi et de crabe poilu d'Hokkaido. Les réservations doivent être effectuées au moins 2 jours à l'avance.

¥38,000Svc et taxe excluses

[Salle privée] Plat spécial de bœuf de Kobe et d'ingrédients de saison de haute qualité, environ 13 plats au total

Dim.	Lun.	Mar.	Mer.	Jeu.	Ven.	Sam.

Matoi Ginza

Omakase de bœuf de Kobe et washoku de saison à Ginza

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Avril 2025