Shabu Shabu & Sukiyak
New for the 2023 Winter season we bring you an elegant slopeside Japanese dining experience.
Wagyu Beef or Hakuba Pork Shabu Shabu
( vegan option available)
or
Wagyu Beef Sukiyaki
Menus de restauration
Cours de sukiyaki au bœuf Wagyu
Le plat à 15 000 yens comprend 6 entrées, 180 g de bœuf wagyu, du mizuna, des champignons shiitake, des champignons enoki, des champignons maitake, du tofu, des oignons verts, du konjac, de l'udon et enfin un dessert.
¥15,000Svc et taxe incluses
Cours de sukiyaki au bœuf Wagyu
Le plat à 10 000 yens comprend 3 entrées, 150 g de bœuf wagyu, du mizuna, des champignons shiitake, des champignons enoki, des champignons maitake, du tofu, des oignons verts, du konjac, de l'udon et enfin un dessert.
¥10,000Svc et taxe incluses
Cours de sukiyaki au bœuf Wagyu
Le sukiyaki à 8 500 yens correspond au contenu d'une portion de fondue sukiyaki. 150g de bœuf wagyu, mizuna, champignons shiitake, champignons enoki, champignons maitake, tofu, oignons verts, konjac, et enfin nouilles udon.
¥8,500Svc et taxe incluses
Cours de shabu-shabu au bœuf Shinshu
Le plat de 15 000 yens comprend 6 entrées, 180 g de bœuf Wagyu, mizuna, shiitake, enoki, maitake, tofu, oignons verts, konnyaku et nouilles udon servis avec du ponzu maison et une sauce sésame, suivi d'un dessert.