Arenque marinado Sanuki Mezame Violetta (espárragos) Calamares luciérnagas al estilo eclair Pescado fresco salteado Puré de flores de colza y rábano picante Hojas de cebolla horneadas con queso y pan rallado Carbonade de cuello de res nacional (estofado en cerveza oscura) Postre del día Bebidas
¥8,800Impuestos incluidos
Menu Degustation<ランチタイム用>
Arenque marinado Sanuki Mezame Violetta (espárragos) Sopa de almejas Caballa Atka al estilo éclair Confit de conejo y terrina de mollejas envuelta en col Pescado fresco salteado Coulier Salsa de chalota Pintada de la granja Ishiguro, prefectura de Iwate Salsa de vinagre de jerez Risotto de guisantes verdes O Ternera negra de Kagoshima a la parrilla con mantequilla quemada y salsa de pimienta ☆ Ternera Wagyu: cargo adicional: 1100 yenes (por persona, impuestos incluidos) Kadaif de recuerdo egipcio de Madame, dátiles, pistachos, hibisco, tamarindo Bebidas y dulces pequeños
¥19,800Impuestos incluidos
Menu Degustation<ディナータイム用>
Arenque marinado Sanuki Mezame Violetta (espárragos) Sopa de almejas Caballa Atka al estilo éclair Confit de conejo y terrina de mollejas envuelta en col Pescado fresco salteado Coulier Salsa de chalota Pintada de la granja Ishiguro, prefectura de Iwate Salsa de vinagre de jerez Risotto de guisantes verdes O Ternera negra de Kagoshima a la parrilla con mantequilla quemada y salsa de pimienta ☆ Ternera Wagyu: cargo adicional: 1100 yenes (por persona, impuestos incluidos) Kadaif de recuerdo egipcio de Madame, dátiles, pistachos, hibisco, tamarindo Bebidas y dulces pequeños